Il menù — Aux Arcades (Logis Hôtel Aster)

34 piatti

Aux Arcades (Logis Hôtel Aster) — Il menù di Aux Arcades (Logis Hôtel Aster) conta 34 piatti, pubblicato dal ristorante il 21 aprile 2024.

Menù pubblicato dal ristorante il 21 aprile 2024 · Vedi il menù del giorno →

Menù

ENTREE

Salade Aster (Fêta, Magret fumé, croûtons à l'ail, vinaigrette huile de Noix)

Ou Chiffonnade de Jambon de Parme

Ou Salade croustillante de Chèvre Chaud & Jambon Cru

Ou Escargots (6 pièces)

Ou Salade de Gambas à la Provençale (3 pièces)

Ou Salade d'Asperges Vertes & Saumon Fumé Maison

ENTRE-DEUX

PLAT

Dos de Cabillaud, sauce vierge au piment d'Espelette

Ou Escalope à la crème

Ou Pavé de Bœuf sauce poivre vert

Ou Canon d'Agneau Rôti & son jus au Romarin

Ou Tartare de Bœuf

Ou Véritable Linguine à la Carbonara, Guanciale, jaune d'œuf & pecorino

ASSIETTE AFFINEE

DESSERT

Gaufre Chocolat ou Caramel Ou Crème Brûlée Ou Entremet Citron/ Citron vert

ENTREE

Quiche Lorraine

PLAT

Sandre rôti, sauce Vin Blanc de Moselle

DESSERT

Crème Brûlée

PLAT

Hamburger ou Nuggets de poulet ou Jambon Blanc

DESSERT

Coupe de glace 2 boules

ENTREE

Salade César

BURGER

Pavé de Bœuf maturé, escalopé, mayonnaise truffée, lard, roquette & oignons rouges

DESSERT

Gaufre Chocolat ou Carmel , glace vanille & chantilly