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La carta — le stand
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le stand — La carta de le stand tiene 41 platos, de 3,90 € a 24,50 €, publicada por el restaurante el 17 de octubre de 2026.
Carta publicada por el restaurante el 17 de octubre de 2026
Según el sitio web del restaurante, recogida el 17 de octubre de 2026. Ver el sitio web
Entrantes
L'entrée du jour
Boll's de salade — Végétarienne, Larzac ou Seguin
Les Oeufs Mayonnaise Grand-mère
La terrine 1954 maison
Gravlax de Saumon maison — Salade, citron
Salade Végétarienne — Légumes de saison (avec ou sans oeufs selon demande)
Salade Larzac — Dés de roquefort, croutons rustiques, figues noix, oeuf
Salade Seguin — Chèvre pané, lanières de jambon de pays, tomates, 1/4 oeuf
Super ! Formules salades avec — Le dessert du jour
Plateau des fromages de Pays
Platos
Le Combrailles — (180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons, St Nectaire + sauces au choix
Le Big-Big Gourmand — (2x180 grs de viande haché Française) Salade, tomates, oignons confits + sauces aux choix
Le Savoyard — (180 grs de viande hachée Française) Salade, fromage raclette, bacon rôti, tomates
Le poisson du jour — Avec son Risotto Maison (ou légumes du jour)
Gravlax de Saumon maison — Avec son Risotto maison
La Truffade maison — Salade verte, et sa plancha de charcuterie
La tête de veau tradition sauce ravigote
Tartare de Boeuf — Français haché maison: 190 grammes avec ses condiments
Le Big tartare — Françéis haché: 320 grammes avec ses condiments
L'Onglet de Jeanne 250 grammes — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
Le Big Onglet 350 grammes — Persillade (ou nature) ou avec sauces du jour
Entrecôte Origine Auvergne 350 grs — Persillade ou nature ou avec sauces du jour
Foie de veau poêlé persillade — (ou nature)
La bavette d'aloyau 250 grammes — Persillade (ou nature) ou avec sauces
Magret de Canard entier rôti — Sauces aux choix
Andouillette à la Fraise de veau Lyonnaise — Persillées ou Sauce moutarde
Postres
Dessert du jour
Le café ou thé gourmand — 3 desserts du moment
Baba au vieux Rhum
Profiteroles gourmandes
Moelleux Chocolat et Sorbet vanille
Salade de fruits frais
La Coupe Cantal — Glace verveine, Boule de cassis, une Liqueur de verveine, Chantilly
Citrons ou Oranges givrées
Coupe Colonel Sorbet Citron vodka
Pavlova aux fruits frais
Menús
Le menu EDEN PARC — Un burger (Combrailles) + frites maison à volonté + dessert du jour
Menu Express Eco — Entrée du jour + plat du jour ou Le plat du jour + dessert du jour
Le Plat du jour
Menu Express Complet — Entrée du jour ou Assiette de Cochonnailles ou Oeufs mayonnaise maison + Le choix du jour cuisiné + Assiette de fromages ou Dessert du jour ou salade de fruits ou glace deux parfums
Menu des petits loups — Assiette de saucisson sec beurre ou crudités, haché du boucher avec frites, ou le petit plat du jour avec légumes du jour + Dessert du jour ou glace 2 boules + une boisson (verre de Coca Cola, jus de fruits, limonade ou sirop)