The menu — SOlange

10 dishes · from 24 € to 71 €

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SOlange — The menu of SOlange has 10 dishes, from 24 € to 71 €, published by the restaurant on October 15, 2026.

Menu published by the restaurant on October 15, 2026

From the restaurant's website, recorded on October 15, 2026. Visit the website

Appetizers

St Jacques/Parmesan/Citron/Huile de Truffe

Foie gras/Brioche perdue/Coing/Noisette/Sichuan

Lotte/Patate douce/Girolle/Abricot

Ris de veau/Carottes /Orange/Chicorée

Crème caramel au foin/Poire/Chocolat lactée caramel

Set menus

Menu Capucine 3 services — Entrée: Crème d'Ortie/Œuf de caille/Girolle - Plat: Côte de cochon fermier Haut de France/Pomme de terre/Champignon/Jus de sarriette OU Pêche du jour/Brocoli /Harissa fraîche Dessert: Chocolat blanc/Framboise/Fève de tonka/Betterave

29,99 €

Menu Oxalis en 3 services — Amuse bouche Entrée: St Jacques/Parmesan/Citron/Huile de Truffe Plat: Lotte/Patate douce/Girolle/Abricot Dessert: Crème caramel au foin/Poire/Chocolat lactée caramel

45 €

Menu Découverte en 4 services — Duo amuses bouches/ 1ère entrée: Foie gras/Brioche perdue/Coing/Noisette/Sichuan 2ème entrée: St Jacques/Parmesan/Citron/Huile de Truffe Plat: Lotte/Patate douce/Girolle/Abricot Dessert: Crème caramel au foin/Poire/Chocolat lactée caramel

59 €

Menu SOlange en 3 services — Trio amuses bouches Entrée: Foie gras/Brioche perdue/Coing/Noisette/Sichuan Plat: Ris de veau/Carottes/Orange/Chicorée Dessert: Chocolat blanc/Framboise/Fève de tonka/Betterave OU Crème caramel au foin/Poire/Chocolat lactée caramel

71 €

Service à l'ardoise — Plat à partir de 24€

24 €