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The menu — BABAÏA BODEGA
BABAÏA BODEGA — The menu of BABAÏA BODEGA has 12 dishes, from 7 € to 31 €, published by the restaurant on October 10, 2026.
Menu published by the restaurant on October 10, 2026
From the restaurant's website, recorded on October 10, 2026. Visit the website
Appetizers
POIVRONNADE — Poivrons rouges rôtis, feta, ail confit & huile d'olive extra vierge.
PANISSES — Panisses dorées, aïoli maison & fleur de sel.
SAINT-MARCELLIN RÔTI — Saint-Marcellin rôti, miel, herbes de Provence & huile d'olive.
MOULES GRATINÉES — Moules gratinées au beurre persillé & chapelure dorée.
SUPIONS EN PERSILLADE — Petits supions, ail, persil frais & huile d'olive vierge.
CECINA & BURRATA — Cecina de bœuf affinée, burrata crémeuse, huile d'olive vierge & poivre concassé.
PLANCHE CHARCUTERIE — Jambon serrano Gran Reserva, jambon truffé, chorizo, chutney de figues & cornichons.
Mains
CÔTE DE TAUREAU, 500 G — Servie avec un écrasé de pommes de terre, des oignons & des poivrons croquants.
SECRETO DE PORC GRILLÉ, 500 G — Servi avec un écrasé de pommes de terre, des oignons & des poivrons croquants.
MAGRET DE CANARD DU MANOIR ALEXANDRE, 400 À 450 G — Originaire de l'Aveyron, servi avec un écrasé de pommes de terre, des poivrons croquants, des oignons & une sauce au miel.
Desserts
TARTA DE QUESO — Cheesecake dulce de leche façon Cartagena.
MOUSSE AU CHOCOLAT — Chocolat noir, huile d'olive vierge & pralin de pignons de pin.