The menu — Aquar'Aile

14 dishes · from 5 € to 38 €

Aquar'Aile — The menu of Aquar'Aile has 14 dishes, from 5 € to 38 €, published by the restaurant on October 9, 2026.

Menu published by the restaurant on October 9, 2026

From the restaurant's website, recorded on October 9, 2026. Visit the website

Appetizers

Millefeuille de betterave — mousse de chèvre, pavot, sarrasin

Escargots du Choquel — ail, persil, blette, butternut, feuillage sésame

6 Huîtres n3 affinées sur parc

Foie gras de canard en terrine — déclinaison de raisin et pain grillé

5 €

Saint-Jacques snackées — poireaux en hollandaise et en fondue

6 €

Dégustation de 9 huîtres n3, 2 & 1

5 €

Lieu jaune — beurre blanc aux agrumes, risotto crémeux au parmesan

Filet de volaille de Licques — sauce au foie gras, pomme grenaille

Légumes de saison rôtis — yaourt, miel, herbes fraiches

Saint-Jacques, spaghettis — crème butternut et potimarron, noisettes

7 €

Filet de bœuf race française — sauce au poivre, frites maison

10 €

Trilogie de fromages

6 €

Dessert à choisir dans la carte des desserts

Menu — Notre menu unique, à composer selon vos envies du jour…

38 €