CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE — Französisch in Peypin

CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE — CHÂTEAU DE LA ROQUE FORCADE (Französisch) ist ein Restaurant in Peypin. Die Speisekarte umfasst 13 Gerichte. Google-Bewertung: 4,5/5 (238 Bewertungen), nicht verifiziert.

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Das Restaurant

D'origine corse, Yvan Franceschi cuisine depuis plus de 18 ans. Ce petit-fils de vignerons, passionné de cuisine a fait ses classes au sein de plusieurs tables étoilées et a également passé 2 ans dans les cuisines de monsieur Alain Ducasse, puis à la Villa Madie. C'est avec ses grand-parents, que le Chef a découvert le respect du produit de saison, pour créer une cuisine méditerranéenne qui se partage. Le but est de travailler sur des saveurs authentiques, pour retrouver le goût du produit.

Ausstattung