Le Guide
推荐一家餐厅
菜单 — Hôtel U Capu Biancu
Hôtel U Capu Biancu — Hôtel U Capu Biancu 的菜单共有 38 道菜，价格 8 € 至 74 €，由餐厅于 2022年1月8日 发布。
菜单由餐厅于 2022年1月8日 发布
套餐
o La planche à partager ou à manger en égoïste
24€
Chiffonnade et saucisse toastée, caviar d’aubergine et poivrons marinés, gaspacho pimenté de betterave, poissons marinés, tomate mozzarella, ragoût de fèves et anchoïade de légumes
o La planche de charcuterie
22€
o Carpaccio de la pêche du jour
26€
Coulis de mangue et concombre au basilic
o Tartare de Veau, câpres, cornichons, échalotes et herbes du maquis
20€
o Verrine de boulgour, Brocciu et menthe fraîche, dés de concombre et de tomate marinée, basilic et roquette
16€
o Salade de homard aux pignons de pin et Vuletta grillée, croûtons, tomates cerise, coriandre et huile d’olive citronnée
36€
Les Plats chauds…
o Tajine de mérou, Herbes du maquis, épices orientales et semoule traditionnelle
36€
o Ragoût de poulpes Aux herbes du potager, riz à la myrte
26€
o Emincé de veau Corse, julienne de carotte, pois gourmand, Radis, pousses de soja, chou vert et gingembre
26€
广告
La Plancha…
o Poisson du jour les 100 g
12€
o Homard du vivier les 100 g
18€
o Langouste du vivier les 100 g
22€
La Pasta !
o Tagliatelle au Denti, Tomates cerise, câpres, olives, Basilic et marjolaine
27€
o Spaghetti aux palourdes, Pesto, roquette et amandes grillées
24€
o Penne au jambon Corse Et tome Corse vieillie
20€
o Casareccia aux dés de poisson du jour, Menthe et crème citronnée
23€
o Spaghetti à la langouste, à tomber par terre !
74€
o Linguini à l’encre de seiche et calamars sautés
24€
o L’assiette du berger
11€
o Tiramisu « Nucciola »
12€
o Coupe Limoncellu
14€
o Les Tartes maison de Marianne
12€
o Mousse au chocolat Andoa Grand Cru Pérou Bio et sans lactose, Cœur acidulé passion
12€
o Panacotta au citron et pomelos de Ghisonaccia, menthe du jardin
12€
o La belle salade de fruits frais
12€
o Tranche de pastèque … Tamanta !
8€
Sorbets
Citron Gingembre
Fruits Rouges
Fruits Exotiques
Glaces
Vanille de Madagascar
Chocolat noir-Miel
Miel Romarin
1 boule… 4€ 2 boules… 8€ 3 boules…
11€