今日菜单 — Auberge Cheval Blanc

发布于 2025年6月29日

Auberge Cheval Blanc — Auberge Cheval Blanc 的今日菜单为 40 €（2025年6月29日）：Soupe de melon au citron vert, Coteaux du Layon, chips de Serrano · Ou · Terrine solognote aux noisettes, condiment · à la moutarde à l’ancienne, Filet de canette « des Charmilles » aux cerises · Ou · Pavé de Truite à la plancha crème de moules et oseille · Ou · Côte de veau double ris de veau, vin jaune et foie gras · (Pour 2 personnes) sup 56 €, Nougat glacé au miel d’Yvoy le marron · Ou · Panacotta à la fraise et son sorbet basilic。

Menu Terroir40 € 40 €

前菜Soupe de melon au citron vert, Coteaux du Layon, chips de Serrano
Ou
Terrine solognote aux noisettes, condiment
à la moutarde à l’ancienne

主菜Filet de canette « des Charmilles » aux cerises
Ou
Pavé de Truite à la plancha crème de moules et oseille
Ou
Côte de veau double ris de veau, vin jaune et foie gras
(Pour 2 personnes) sup 56 €

甜点Nougat glacé au miel d’Yvoy le marron
Ou
Panacotta à la fraise et son sorbet basilic

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