菜单 — Au Pré du Rhône

19 道菜 · 5 € 至 59 €

Au Pré du Rhône — Au Pré du Rhône 的菜单共有 19 道菜，价格 5 € 至 59 €，由餐厅于 2025年12月18日发布。

菜单由餐厅于 2025年12月18日发布

套餐

Entrée du jour + Plat du jour + Dessert 23,00 €***

Entrée du jour + Plat du jour ou Plat du jour + Dessert 18,00 €***

Plat du jour 14,00 €

Du mardi au vendredi hors jours fériés.

Selon arrivage de nos fournisseurs locaux.

Possibilité de menu végétarien ou vegan sur demande.

Entrée / Plat / dessert 39 €

4 services 49 €

5 services 59 €

Les entrées

Tête de veau servi tiède, purée de pomme de terre, beurre noisette, siphon béarnaise, pain brulé 11 €

Saumon Gravlax, huile de combawa, chou-fleur 13 €

Les plats

Suprême de chapon, pois chiche de la famille Jamet à Arras, épinard de la ferme des Blancs, jus aux saveurs orientales 26 €

Filet de Maigre, Céleri brulé, déclinaison de Panais et émulsion clémentine-muscat 26 €

Les fromages

Assiette de fromages affinés 7 €

Faisselle de Madame Bosc 5 €

Les Desserts

Mousse Azélia Valrhona, praliné noisette, biscuit Sacher, gel citron 9 €

Pomme bio de la ferme de Beaudillon comme une tatin, sablé aux épices, caramel-cannelle, sorbet pomme 9 €

En fonction de la saison et de notre inspiration

Un menu végétarien ou végan

En 3, 4 ou 5 services

Sur la base des prix de notre menu Invitation au voyage

A choisir sur l’ensemble de la carte en portions adaptées