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เมนูอาหาร — Le Blavet
Le Blavet — เมนูของ Le Blavet มี 15 จาน เผยแพร่โดยร้านเมื่อ 7 ธันวาคม 2021
เมนูเผยแพร่โดยร้านเมื่อ 7 ธันวาคม 2021 · ดูเมนูประจำวัน →
เซตเมนู
Entrées aux choix
Salade landaise aux copeaux de foie gras, magret de canard fumé et gésiers confits
Tartare de saumon au concombre et sa vinaigretteauxagrumes, tuile au parmesan
Petits pots d'Œufs cocotte au foie gras, crème de champignons et croquant au fromage
Croustillant de chèvre frais et sa mousse de betterave
Plats aux choix
Magret de canard au miel, gratin dauphinois
Pavé de rumsteck, sauce du moment, légumes du sud
Dos de saumon en croûte de sésame, compotee de poivrons, brunoise de légumes
Tete et langue de veau poêlée croustillante, sauce ravigote, pommes vapeur
Desserts aux choix
Assiette de brie de meaux et brie de Melun et sa salade aux noix
Moelleux tiède au chocolat, crème anglaise, glace vanille et chantilly
Tarte fine tiède aux pommes, Calvados, glace vanille et chantilly
Duo de crêpes, sauce au chocolat chaud et sauce au rhum, chantilly et glace vanille
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