เมนูอาหาร — LE BISTROT DES HALLES
44 จาน
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ตั้งแต่ 2 € ถึง 19 €
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LE BISTROT DES HALLES — เมนูของ LE BISTROT DES HALLES มี 44 จาน ราคา 2 € ถึง 19 € เผยแพร่โดยร้านเมื่อ 1 เมษายน 2025
เมนูเผยแพร่โดยร้านเมื่อ 1 เมษายน 2025
เซตเมนู
Velouté de butternut, noisettes et Saint- Jacques poêlées
Salade de magret fumé (Ferme de Beauregard)
Risotto aux asperges vertes, coppa, parmesan et roquette
OU Poisson du marché, linguines au citron et fines herbes, sauce aux crustacés
Crème brûlée à la vanille
Café gourmand (+
2,50€
Et en suggestion?
Burger au gorgonzola & lard, frites maison
16€
Pavé de boeuf du Limousin, sauces au choix
19€
Andouillette de Troyes 5A, frites maison
16€
Peace & Food
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TATAKI DE BŒUF FAÇON THAÏ
Filet de bœuf en tranche mariné à la sauce soja, citron vert et coriandre
TARTARE DE SAUMON (+
2€
Citron, échalotes, ciboulette
CARPACCIO DE MELON
Ricotta, basilic et jambon cru
L'ŒUF MEURETTE
Œuf poché dans une sauce bourguignonne: vin rouge, lardons, champignons, oignons, persil
POÊLÉE D’ENCORNETS
En persillade
ENTRECÔTE (+2€) OU BAVETTE
Viande de race Limousine, sauces au choix
Garniture et sauce du moment
Sauce moutarde à l’ancienne
Tomates confites et Burrata
POULPE GRILLÉ (+
5€
Ecrasé de pommes de terre, sauce chimichurri
MAGRET DE CANARD (+
2€
De la ferme de Beauregard, sauce miel et balsamique
BURGER CHÈVRE-MIEL
Buns, salade, tomate, confits d’oignons, steak haché 140g, sauce miel & moutarde à l’ancienne
TARTARE DE BOEUF
Du Limousin, au couteau et préparé par le chef!
Accompagnements au choix: frites maison, écrasé de pommes de terre ou ratatouille
Un seul accompagnement au choix par plat: supplément de +2€ pour un second
A la vanille et maison bien-sûr !
Vanille, fraises et Speculoos
Glace vanille, chocolat chaud maison
Deux parfums au choix: vanille, chocolat, fraise, caramel, café, pistache, rhum-raisin, menthe-choco, citron, framboise
Crème anglaise, boule de glace vanille
Demi moelleux au chocolat, petite crème brulée, boule de glace
Composition de trois fromages de la fromagerie "Le Bois d'Amalthée"
L’ASSIETTE À PARTAGER (+
2€
Profiterole, cheesecake, demi-moelleux au chocolat, petite crème brulée, glace au choix
Le Guide
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