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เมนูอาหาร — L’Auberge du Lac
L’Auberge du Lac — เมนูของ L’Auberge du Lac มี 28 จาน ราคา 2 € ถึง 22 € เผยแพร่โดยร้านเมื่อ 22 พฤศจิกายน 2021
เมนูเผยแพร่โดยร้านเมื่อ 22 พฤศจิกายน 2021 · ดูเมนูประจำวัน →
เซตเมนู
en semaine le midi annoncé à l’oral
Formules :
Plat du jour
16€
Plat + dessert
19€
Entrée + plat + dessert
22€
Une entrée, un plat et le dessert, à choisir dans la carte
(hors boissons)
Le Chef l‘établit avec une entrée, un poisson, une viande et le dessert
(hors boissons)
Pour accompagner les plats 2 verres de vin de 12,5 cl proposés à
9.50€
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Blanc de volaille, gratin dauphinois et glace
(jusqu' à 11 ans)
Médaillon de Thon fumé, panais et foie gras, betteraves râpées
Duo de St Jacques et gésiers, fondue de poireaux à la crème de cèpes (+
2€
Lasagne de tourteaux, coulis de crustacés et salade
Escalope de foie gras de canard poêlé, pommes et panais (+
5€
Moelleux de butternut, châtaignes, graines et parmesan
Filet de bar au beurre blanc, fondue de poireaux, pommes de terre
Dos de cabillaud au chorizo, carottes, poivrons et cardamone
Pièce de bœuf français et sa garniture, sauce vin rouge
Quasi de veau cuisson basse température, pommes de terre et patates douces
Rognons de veau à l’ail, écrasé de pomme de terre (+
5€
L’assiette de trois fromages et salade
Le croustillant de brie et ses graines de pavot (chaud)
Glace au camembert et sa pomme râpée
Rouleaux de poires rôties à la crème de noix
Moelleux chocolat, glace à la noisette maison et tuile croquante
Châtaignes, fromage blanc au siphon et noisettes caramélisées
Croquant à la passion
Crème brulée à la vanille