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เมนูอาหาร — La maison carrier

13 จาน · ตั้งแต่ 35 € ถึง 35 €

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La maison carrier — เมนูของ La maison carrier มี 13 จาน ราคา 35 € ถึง 35 € เผยแพร่โดยร้านเมื่อ 20 ธันวาคม 2021

เมนูเผยแพร่โดยร้านเมื่อ 20 ธันวาคม 2021

เซตเมนู

Omble saisi sur la peau, sauce safranée et mousseline de chou fleur
Estouffade de cuisse de canard façon Bourguignonne, tagliatelles
Terrine de la maison aux suprêmes de cailles et noisettes, compotée d'oignons rouges et châtaignes
Boudin de la maison " Carti à la Chirve "
Pied de cochon grillé, sauce béarnaise
Cuissot de porcelet confit au miel de montagne, farçon Chamoniard
Les Fromages de Savoie
Le "Vré" de toutes les tartes de la Grand-Mère
Madeleines au miel et chocolats
Jusqu'à 8 ans
Pour vos enfants, nous vous proposons de composer le menu ensemble.
Menu 35€

Suivant les inspirations du chef, un menu différent chaque jour vous sera proposé sur notre ardoise sous diverses formules:

Une entrée, un plat et un dessert à choisir sur l'ardoise du jour 35€

(Ce menu est valable tous les jours, midi et soir)

Entrée/plat OU Plat/dessert à choisir sur l'ardoise du jour: 28€ (Ces menus sont valables du Mardi au Vendredi, uniquement le midi et hors jours fériés).

Carpaccio de truite,

tzaziki et zestes de citron.

Ou

Velouté de céleri et poires,

amandes torréfiées et bleu de Gex.

Ou

Omble saisi sur la peau,

sauce safranée et mousseline de chou-fleur;

Ou

Estouffade de cuisse de canard façon Bourguignonne,

tagliatelles.

Fromages de Savoie.

Ou

Le "Vré" de toutes les tartes de la Grand-Mère.

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