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เมนูอาหาร — La Farnesina
La Farnesina — เมนูของ La Farnesina มี 42 จาน เผยแพร่โดยร้านเมื่อ 29 กรกฎาคม 2024
เมนูเผยแพร่โดยร้านเมื่อ 29 กรกฎาคม 2024
เซตเมนู
FRIGGITELLI FRITTI, CREMA di PEPE ROSSO 18
petite friture de piment Padron
INSALATA di RADICCHIO TREVIGIANO burratina coulante +9 19
salade de radicchio de trevise, éclats d'amande, grana & reduction de balsamique
CARCIOFI alla ROMANA 22
cœur d'artichaut poivrade infusé au romarin & vin blanc
PARMIGIANA di MELANZANE 24
aubergine ronde, mozarella, grana & sauce tomate
VERDURE alla GRIGLIA burratina coulante +9 24
légumes grillés, ail & persil
INSALATA di RUCOLA, POMODORINI DATTERINO e BURRATINA 25
salade de roquette, petites tomates Datterino & burratina
CARPACCIO di POLIPO 25
carpaccio de poulpe, huile d'olive & citron
VITELLO TONNATO 26
fines tranches de rond de gîte de veau, sauce au thon
CARPACCIO di MANZO truffe +25 28
carpaccio de bœuf, roquette & parmesan
TAGLIERE di PROSCIUTTO di SAN DANIELE 24 MESI 28
assiette de jambon cru San Daniele 24 mois
PIZZA al TARTUFO 45
pizza à la truffe
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TAGLIOLINI CACIO e PEPE 29
tagliolini maison au caciocavallo Silano, poivre noir concassé
AGNOLOTTI DEL PLIN truffe +25 36
petits raviolis maison au veau, jus de veau
FETTUCCINE al RAGU di VITELLO 36
fettuccini maison au ragoût de veau
SPAGHETTI alle VONGOLE e BOTTARGA di MUGGINE 38
spaghetti di Gragnano aux palourdes & boutargue du mulet
FETTUCCINE con SPUGNOLE 45
fettuccini maison aux morilles
CAPELLI d'ANGELO al TARTUFO 55
les cheveux d'anges à la truffe
RISOTTO ai PORCINI e TARTUFO 58
risotto Carnaroli aux cèpes et à la truffe
PETTO di POLLO alla MILANESE pasta al pomodoro +8 36
poitrine de poulet fine et croustillante
ORATA REALE alla GRIGLIA 38
dorade royale à la plancha, légumes sautés
TAGLIATA di FILETTO di MANZO façon Rossini +30 (foie gras, truffe) 45
filet de bœuf à la plancha, pommes grenaille au four