Меню — Brasserie QUESTEL

80 блюд · от 0,50 € до 62 €

Brasserie QUESTEL — Меню Brasserie QUESTEL насчитывает 80 блюд, от 0,50 € до 62 €, опубликовано рестораном 17 мая 2022 г..

Меню опубликовано рестораном 17 мая 2022 г.

Комплексные меню

Entrée + Plat 30,90 €

Entrée + Plat + Dessert 35,90 €

Entrées

Asperges vertes de pays / carottes fanes / brousse de vache / huile d'olive du domaine Valdition 13.00€

Accras de poisson (selon arrivage) / pesto à l'ail des ours 12,00€

Falafels de pois chiche de la famille Bastide / tagliatelles de courgettes crues, vertes et jaunes 12.00€

Salade de crudités de saison / Cécina / Manchego / œuf mollet et croûtons 12,00€

Plats

Poulpe snaké à la plancha / sauce vierge / poêlée de légumes verts printaniers 24.00€

Effiloché d'épaule d'agneau confite 7h /jus aux olives noires / pommes de terre Grenaille et oignons doux des Cévennes 24,00€

Travers de porc de l'Aveyron / sauce barbecue / potatoes maison 23.00€

Hors menu

Notre salade repas :

Salade verte / belles crudités de saison / Cécina / Manchego / œuf mollet / croûtons 16,00€

Desserts

Pavlova aux fruits exotiques 9,00€

Tiramisu chocolat-noisette 9,00€

Fraises de Saint-Gilles / sorbet fraise basilic menthe / sablé breton au sel de Camargue 9,00€

Questel gourmand (Thé ou café) 9,00€

Les profiteroles à partager pour deux 17,00€

Menu enfant 14,00€ /enfant

La côte de bœuf bien choisie / mayonnaise / potatoes maison 62,00€

Notre fameux poulet rôti en crapaudine comme chez Jeanne / sauce aux morilles / pommes de terre Grenaille et oignons doux des Cévennes 48,00€

Sauf samedi et jours fériés

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 17,90 €

Entrée + Plat + Dessert 20,90 €

A partager pour 2 personnes

La côte de bœuf bien choisie / mayonnaise / potatoes maison 62,00€

Notre poulpe entier / sauce vierge / risotto de fregola sarda, tomates séchées et citrons confits 49,00€

Notre Fameux poulet rôti en crapaudine comme chez Jeanne / sauce aux morilles / pommes de terre Grenaille et oignons doux des Cévennes 48,00€

Les travers de porc de l'Aveyron / sauce barbecue / potatoes maison 46,00€

La carte

Pain viennois toasté à l'ail et aux herbes 5,00€

Asperges vertes de pays / carottes Fanes / brousse de vache / huile d'olive du domaine Valdition 13.00€

Accras de poisson (selon arrivage) / pesto à l'ail des ours 12,00€

Falafels de pois chiche de la famille Bastide / tagliatelles de courgettes crues, vertes et jaunes 12.00€

Salade de crudités de saison / Cécina / Manchego / œuf mollet et croûtons 12,00€

Poulpe / sauce vierge / pousses de moutarde frisée 14,00€

Effiloché d'épaule d'agneau confite 7h / jus aux olives noires 15.00€

Cassolette d'escargots de la Vaunage sautés en persillade 18,00€

Dégustation de Cécina de Léon (IGP réserva) 17.00€

Planche de fromages français sélectionnés par « Les délices d'Auvergne » 14.00€

Risotto de fregola sarda, tomates séchées et citrons confits 14.00€

Potatoes maison 5.00€

Poêlée de légumes verts printaniers 8.00€

Suggestion de notre chef adoré, Pierre. Prix selon produit

Desserts

Pavlova aux fruits exotiques 9,00€

Tiramisu chocolat-noisette 9,00€

Fraises de Saint-Gilles / sorbet fraise basilic menthe / sablé breton au sel de Camargue 9,00€

Questel gourmand (Thé ou café) 9,00€

Les profiteroles à partager pour deux 17,00€

Le cocktail gourmand de Lionel 16,00€

Menu enfant 14€ / enfant

Boissons fraiches

Coca-Cola • Coca-Cola zero 33cl 4,00€

Fuze Tea pêche 25cl 4,00€

Red Bull 25cl 6,00€

Limonade 33cl 4,00€

Perrier 33cl 3,50€

Sirop 4cl 3,00€

• grenadine • Fraise • menthe • PAC • pèche • citron • cassis • orgeat

Supplément sirop 0,50€

Granini 25cl 4,00€

• orange • ananas • pomma • tomate

Apéritifs

Pastis 51 - 4cl 3,00€

Picard 4cl 3,00€

Casanis 4cl 3,00€

Martini blanc, rouge, extra dry 6cl 5,00€

Campari, Cinzano, Apérol 6cl 5,00€

Muscat 10cl 6,00€

Suze 6cl 5,00€

Coupe de champagne 12cl 10,00€

Kir Royal 12cl 11,00€

Kir 12cl 6,50€

• cassis • mûre • griotte • framboise • pêche

Porto 10cl 5,00€

Eaux minérales

Vittel 1l 6,00€

Vittel 50cl 4,00€

Perrier Fines Bulles 1l 6,00€

Perrier Fines Bulles 50cl 4,00€

Café frappé 4,00€

Sans alcool

Kronenbourg 1664 …. 33cl 3,90€

• Une bière 0.0%

Pressions

Brasserie artisanale

GRIHETE

Blonde BIO 25cl 3,90€ - 50cl 7,40€

GRIHETE

Session IPA BIO 25cl 3,90€ - 50cl 7,40€

La Phénicienne 25cl 3,90€ - 50cl 7,40€

Bock 15cl 2,50€

Panaché 25cl 3,50€

Monaco 25cl 3,80€

Supplément sirop 0,50€

Supplément Picon 0,80€

Le Barbaude

•

Denim pale. ale

Blonde Bto - IPA 3111111

•

t a reine des mousses

Blanche Bio

•

La galéjade

Blonde BK,

•

l'Ocre

Ambrée Bto

Brasserie

artisanale nimeise

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Les spiritueux