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メニュー — Brasserie QUESTEL
Brasserie QUESTEL — Brasserie QUESTEL のメニューは 80 品、0,50 €〜62 €。2022年5月17日 にレストランが公開。
2022年5月17日 にレストランが公開したメニュー
セットメニュー
Entrée + Plat
30,90 €
Entrée + Plat + Dessert
35,90 €
Entrées
Asperges vertes de pays / carottes fanes / brousse de vache / huile d'olive du domaine Valdition
13.00€
Accras de poisson (selon arrivage) / pesto à l'ail des ours
12,00€
Falafels de pois chiche de la famille Bastide / tagliatelles de courgettes crues, vertes et jaunes
12.00€
Salade de crudités de saison / Cécina / Manchego / œuf mollet et croûtons
12,00€
Plats
Poulpe snaké à la plancha / sauce vierge / poêlée de légumes verts printaniers
24.00€
Effiloché d'épaule d'agneau confite 7h /jus aux olives noires / pommes de terre Grenaille et oignons doux des Cévennes
24,00€
Travers de porc de l'Aveyron / sauce barbecue / potatoes maison
23.00€
Hors menu
Notre salade repas :
Salade verte / belles crudités de saison / Cécina / Manchego / œuf mollet / croûtons
16,00€
Desserts
Pavlova aux fruits exotiques
9,00€
Tiramisu chocolat-noisette
9,00€
Fraises de Saint-Gilles / sorbet fraise basilic menthe / sablé breton au sel de Camargue
9,00€
Questel gourmand (Thé ou café)
9,00€
Les profiteroles à partager pour deux
17,00€
Menu enfant 14,00€ /enfant
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La côte de bœuf bien choisie / mayonnaise / potatoes maison
62,00€
Notre fameux poulet rôti en crapaudine comme chez Jeanne / sauce aux morilles / pommes de terre Grenaille et oignons doux des Cévennes
48,00€
Sauf samedi et jours fériés
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17,90 €
Entrée + Plat + Dessert
20,90 €
A partager pour 2 personnes
La côte de bœuf bien choisie / mayonnaise / potatoes maison
62,00€
Notre poulpe entier / sauce vierge / risotto de fregola sarda, tomates séchées et citrons confits
49,00€
Notre Fameux poulet rôti en crapaudine comme chez Jeanne / sauce aux morilles / pommes de terre Grenaille et oignons doux des Cévennes
48,00€
Les travers de porc de l'Aveyron / sauce barbecue / potatoes maison
46,00€
La carte
Pain viennois toasté à l'ail et aux herbes
5,00€
Asperges vertes de pays / carottes Fanes / brousse de vache / huile d'olive du domaine Valdition
13.00€
Accras de poisson (selon arrivage) / pesto à l'ail des ours
12,00€
Falafels de pois chiche de la famille Bastide / tagliatelles de courgettes crues, vertes et jaunes
12.00€
Salade de crudités de saison / Cécina / Manchego / œuf mollet et croûtons
12,00€
Poulpe / sauce vierge / pousses de moutarde frisée
14,00€
Effiloché d'épaule d'agneau confite 7h / jus aux olives noires
15.00€
Cassolette d'escargots de la Vaunage sautés en persillade
18,00€
Dégustation de Cécina de Léon (IGP réserva)
17.00€
Planche de fromages français sélectionnés par « Les délices d'Auvergne »
14.00€
Risotto de fregola sarda, tomates séchées et citrons confits
14.00€
Potatoes maison
5.00€
Poêlée de légumes verts printaniers
8.00€
Suggestion de notre chef adoré, Pierre. Prix selon produit
Desserts
Pavlova aux fruits exotiques
9,00€
Tiramisu chocolat-noisette
9,00€
Fraises de Saint-Gilles / sorbet fraise basilic menthe / sablé breton au sel de Camargue
9,00€
Questel gourmand (Thé ou café)
9,00€
Les profiteroles à partager pour deux
17,00€
Le cocktail gourmand de Lionel
16,00€
Menu enfant 14€ / enfant
Boissons fraiches
Coca-Cola • Coca-Cola zero 33cl
4,00€
Fuze Tea pêche 25cl
4,00€
Red Bull 25cl
6,00€
Limonade 33cl
4,00€
Perrier 33cl
3,50€
Sirop 4cl
3,00€
• grenadine • Fraise • menthe • PAC • pèche • citron • cassis • orgeat
Supplément sirop
0,50€
Granini 25cl
4,00€
• orange • ananas • pomma • tomate
Apéritifs
Pastis 51 - 4cl
3,00€
Picard 4cl
3,00€
Casanis 4cl
3,00€
Martini blanc, rouge, extra dry 6cl
5,00€
Campari, Cinzano, Apérol 6cl
5,00€
Muscat 10cl
6,00€
Suze 6cl
5,00€
Coupe de champagne 12cl
10,00€
Kir Royal 12cl
11,00€
Kir 12cl
6,50€
• cassis • mûre • griotte • framboise • pêche
Porto 10cl
5,00€
Eaux minérales
Vittel 1l
6,00€
Vittel 50cl
4,00€
Perrier Fines Bulles 1l
6,00€
Perrier Fines Bulles 50cl
4,00€
Café frappé
4,00€
Sans alcool
Kronenbourg 1664 …. 33cl
3,90€
• Une bière 0.0%
Pressions
Brasserie artisanale
GRIHETE
Blonde BIO 25cl 3,90€ - 50cl
7,40€
GRIHETE
Session IPA BIO 25cl 3,90€ - 50cl
7,40€
La Phénicienne 25cl 3,90€ - 50cl
7,40€
Bock 15cl
2,50€
Panaché 25cl
3,50€
Monaco 25cl
3,80€
Supplément sirop
0,50€
Supplément Picon
0,80€
Le Barbaude
•
Denim pale. ale
Blonde Bto - IPA 3111111
•
t a reine des mousses
Blanche Bio
•
La galéjade
Blonde BK,
•
l'Ocre
Ambrée Bto
Brasserie
artisanale nimeise
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Les spiritueux