La carte — Yumin

86 plats · de 1,60 € à 21 €

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Yumin — La carte de Yumin compte 86 plats, de 1,60 € à 21 €, publiée par le restaurant le 15 décembre 2019.

Carte publiée par le restaurant le 15 décembre 2019

Menus

Propositions du chef

Avec un accompagnement de riz nature

Boeuf sauté au basilic Thaï ........................................... 12,80€

avec galanga et lait de coco

Boeuf sauté au sauce Saté............................................ 12,80€

Boeuf sauté au jeune Gingembre frais et légumes............. 12,80€

Crevettes sauté au curry rouge...................................... 13,80€

avec citronnelles et lait de coco

Crevettes sauté au curry Jaune..................................... 13,80€

avec citronnelles et lait de coco

Crevettes sauté au basilic Thaï...................................... 13,80€

Crevettes sauté à la sauce piquante.............................. 13,80€

Poulet sauté au basilic Thaï ........................................... 11,80€

et citronelle et lait de coco

Poulet sauté au curry rouge .......................................... 11,80€

citronnelles et lait de coco

Poulet sauté au curry jaune............................................ 11,80€

citronnelles et lait de coco

Poulet sauté au noix de cajou et légumes..................... 11,80€

Potage Tom Yum au Gambas citronnelles et lait de coco (entrée) 9,80€

E1 8,80€

Salade Thaï aux crevettes à la citronnelle (ou boeuf)

E2 7,80€

Salade Thaï végétarienne

E2B 7,80€

Salade Papaye verte

E3 10,80€

Salade Thaï aux crevettes et ananas frais

E4 6,50€

Rouleau de printemps (2 pièces)

E5 4,50€

Nêms au poulet ou légumes (4 pièces)

E6 5,50€

Nêms aux crevettes (4 pièces)

E7 6,50€

Gyoza au poulet et légumes grillé (6 pièces)

E8 8,00€

Beignet de crevette Tempura (5 pièces)

Vapeur, 12 minutes d'attente

E9 5,00€

HA-KAO aux crevettes à la vapeur (4 pièces)

E10 5,00€

XIU-MAI bouchées de porc (4 pièces)

E11 5,00€

Brioches de porc Shanghai (4 pièces)

E12 5,00€

XIU-MAI bouchées aux crevettes (4 pièces)

S1 10,00€

Soupe Phô au boeuf

S2 10,00€

Soupe Phô au poulet

S3 12,50€

Soupe royale aux crevettes et boeuf

Spécialités Pad Thaï

(Pad frais à farine de riz et sans gluten)

P1 12,00€

Pad Thaï au boeuf (pâtes de riz, omelette, légumes, boeuf)

P2 12,00€

Pad Thaï au poulet

P3 13,50€

Pad Thaï aux crevettes

P4 9,80€

Pad Thaï aux légumes

B1 10,80€

Bô Bùn au boeuf

B2 10,80€

Bô Bùn au poulet

B3 12,00€

Bô Bùn aux crevettes

B4 9,00€

Bô Bùn aux légumes

Nouilles

N1 10,80€

Nouilles sautées au boeuf

N2 10,80€

Nouilles sautées au poulet

N3 12,00€

Nouilles sautées aux crevettes

N4 9,00€

Nouilles sautées aux légumes

Riz

R1 13,50€

Riz sauté à l’ananas frais (crevettes et porc)

R2 13,50€

Boeuf « Loc-lac » accompagné du riz sauté

R3 6,50€

Riz sauté végétarien

R4 7,50€

Riz cantonais sauté

Ananas frais ........................................................ 6,00€

Mangue fraîche................................................... 7,00€

Lychee au sirop................................................... 3,50€

Nougat mou......................................................... 3,50€

Perle de coco...................................................... 3,50€

Flan Thaï (fait maison)......................................... 4,80€

Fondant au chocolat............................................ 4,80€

Perle de tapioca à la mangue et lait de coco..... 6,00€

Hô Chi Minh (Colonel Version Vietnamienne)...... 8,00€

Dame blanche..................................................... 6,90€

Banane split ........................................................ 6,90€

Glace en boule : 2,50€ (1 boule) 4,00€ (2 boules)

Menu Midi à 12,00€

Entrée:

Nêms au poulet

ou au légumes

Plat:

Plat du jour selon

préparation de chef

Menu express

Midi à 10,00€

Plat du jour + un café

Apéritifs

Porto rouge...................................................4cl 4,00€

Martini blanc ou rouge.................................4cl 4,00€

Kir mûr, cassis ou pêche..................................... 4,00€

Ricard.................................................................. 4,50€

Whisky..........................................................4cl 4,80€

Cognac Rémy Martin.......................................... 6,50€

Alcool de riz Mei Kuei Lu..................................... 5,00€

Boissons

Haricot rouge et lait de coco............................... 4,20€

Boissin aux Gaine de Basilic (290ml)

(lychee,，mangue,，fruit de la passion, grenade,

cocktail de fruits, fraise)...................................... 3,50€

Coca Cola / Zéro........................................33cl 2,50€

Orangina / Ice Tea / Fanta................................... 2,50€

Jus de pomme, d’orange, de mangue, de lychee ou de coco... 3,00€

Evian...........................................................50cl 3,00€......... 1L 5,00€

San Pellegrino............................................50cl 3,00€......... 1L 5,00€

Thé au jasmin / Thé Vert menthe fraîche............. 2,80€

Café .................................................................... 1,60€

Bières

Tsing Tao (Chine) .......................................33cl 4,00€

Singha (Thaï)..............................................33cl 4,00€

Vins

Rouge AOC

Bordeaux Le Grand Humeau................37.5cl 8,80€.... 75cl 12,50€

Pinot Noir Secret de Lunes............................................... 75cl 20,00€

Brouilly Verdières...................................37.5cl 12,50€ ... 75cl 21,00€

Rosé AOC

Côtes de Province ................................37.5cl 10,00€.... 75cl 19,00€

Blanc AOC

Muscadet Sèvre et Maine sur Lie..........37.5cl 10,00€.... 75cl 19,00€

Vin de table

Rouge, Rosé, Blanc.....50 cl 7,50€.....25cl 4,00€....verre 11cl 2,50€