La carte — Villa Harriet

86 plats

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Villa Harriet — La carte de Villa Harriet compte 86 plats, publiée par le restaurant le 14 avril 2024.

Carte publiée par le restaurant le 14 avril 2024

Menus

Les Classiques

Coca Cola, Coca Cola Zéro 33cl 4€

Fever Tree Tonic 20cl 4€

Perrier 33cl 3,50€

Jus de Pomme Bordatto 25cl 3,90€

Les Jus de Fruits 20cl 33cl

Poire Williams 5,80€

Pomme Reinette 5,80€

Abricot Bergeron 6,20€

Fruit de la Passion 6,50€

Ananas 6,50€

Raisin Rouge "Merlot" 8,30€

Framboise "Mecker" 8,30€

Les Originales “Les Filles de L’Ouest”

Schorle Rhubarbe 6€

Schorle Pomme Cassis 5,50€

Schorle Citron Gingembre 5,50€

Limonade Citron de Sicile & Agave 5€

Thé Chaï Glacé Cannelle & Hibiscus 5,50€

Thé Vert Glacé Menthe & Gingembre 5,50€

L'instant Lillet

Lillet Blanc, Rosé ou Rouge 8€

Lillet Tonic, Fever-Tree Indian Tonic 12€

Bières & Cidre 25cl 33cl

Pression Pelforth 3,90€

Eguzki Blanche 6€

Eguzki Blonde 6€

Eguzki IPA 6€

Cidre Kilimiliklik Bordatto 5,50€

Champagnes & Pétillants 12cl

Lallier R019 Brut AOP Champagne 12€

Mattel Gorri Méthode Champenoise 6,50€

Digestifs

Liqueurs 8,50€

Cabanel Citron, Menthe ou Mandarine

Nos Rouges

Apatia Rouge VDF Vin du Domaine 6€3 0€

Le Temps est Venu AOP Cotes du Rhône 35€

Morgon Depardon 28€

La Croix de DOMPIERRE AOP Haut Médoc 58€

Apatia Negua VDF Vin du Domaine 35€

Apatia Erdizka VDF Vin du Domaine 39€

Nos Blancs

Apatia Blanc 7€ - 35€

Egiategia Dena Dela, Socoa, St Jean de Luz 33€

Rueda J.F Arrezu Bio Espagne VDF Vin du Domaine 30€

Nos Rosés

Apatia Rosé VDF Vin du Domaine 28€

Onérique AOP Côtes de Provence 6€30€

Nos Champagnes & Pétillants

Lallier R019 Brut AOP Champagne 12€ - 70€

Mattel Gorri Méthode Champenoise 6,50€ - 45€

Mattel Gorri Rosé Crémant 38€

Pour bien commencer

Assiette de Jambon Bellota 48 mois 9€

Assiette Mixte, Jambon Bellota 48 mois 9€12€/18€

Chorizo Ibérique & Ossau Iraty - Petite/Grande

Entrées

Duo de Chou-Fleur, Pickles, Salade & Croûtons 9€

Chantilly d’Œufs au Plat, Mimosa & Sponge Cake 10€

Raviole de Butternut Rôti, Noisettes & Condiments 9€

Plats

Filet de Truite d’Iraty Beurre Blanc, Risotto & Légumes du Moment 21€

Quasi de Veau Axuria Crème aux Herbes, Lissé de Patates Douces & Champignons 23€

Cuisse de Poulet Aldabia Sauce du chef, Ecrasé de Pommes de Terre & Carotte Rôtie 19€

Assiette Végétarienne 18€

Desserts

Ossau-Iraty d’Estive de la Ferme Pelloenea 10€

Tartelette au Citron & Meringue Française 10€

Cookie aux Noisettes, Crème Légère & Fruits Frais 9€

Moelleux Chocolat Amaretto, Chantilly & Noisettes 8€

Pour les Enfants portions adaptées Entrée Plat ou Plat Dessert / Menu Complet 16€/21€

Par Côté Bassin

La Formule

3 Huîtres aux choix (N°2 / N°3 / N°4) + 1 Verre de Vin Blanc, Egiategia, Dena Dela (12cl) 9,50 €

Les Huîtres à la Carte

Avec Citron, Beurre Salé, Pain & Vinaigrette Echalottes

Les 6 12,60 €

Les 9 18,00€

Les 12 22,80 €

Le café "FLORIO" 100% Arabica, Corsé et Puissant avec une crème grasse et soyeuse.

Expresso, Ristretto, Décaféiné 2€

Double : Expresso, Ristretto, Décaféiné 4€

Petit Crème, Noisette 2,10€

Grand Crème 4,20€

Cappucino 4,70€

Latte Machiatto 5€

Chocolat "Comptoirs Richards" 3,50€

Les Grands Crus "Laissez-vous tenter par le voyage avec nos Cafés Grands Crus”

Moka d'Éthiopie (Int : 3) Bio Originaire du lieu de découverte du café. Saveur délicate, aux notes florales et d'épices. 4,50€

Papouasie Nouvelle-Guinée(Int : 5) 100 % Arabica Très aromatique aux saveurs riches et équilibrées. Mariage entre rondeur et douceur, relevé d'une touche acidulée. 5€

Honduras (Int : 6) Bio & Equitable Un Café rond et ample d’une noble finesse. Belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et de raisin sec. 5€

Sumatra (Int : 7) Orang Utan Coffee Incarne l'âme de l'indonésie avec sa tasse ample et racée. Café moelleux aux saveurs intenses et long en bouche. 6€

Grand Thé Vert Darjeeling Léger et aromatique récolté au pied de l'Himalaya 5,80€

Grand Thé Vert Darjeeling Jasmin Léger et délicat aux notes de fleur de jasmin 6€

Thé Noir Royal Assam Thé puissant et vivifiant 4,60€

Thé Noir Earl Grey Intense Thé puissant aux arômes subtils de bergamote 5,30€

Thé Noir Darjeeling Impérial 5,30€

Infusion Camomille Stimule l'appétit et favorise la digestion 6€

Infusion Tilleul Officinal Vertus calmantes et anti-stress 5,40€

Infusion Tilleul Officinal Menthe 5,70€

Liqueurs Cabanel Citron, Menthe ou Mandarine 8,50€

Maison fondée en 1868, Cabanel est un liquoriste situé à Carcassonne qui propose des produits artisanaux en utilisant des techniques traditionnelles. 4cl