メニュー — Villa Harriet

86 品

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Villa Harriet — Villa Harriet のメニューは 86 品。2024年4月14日にレストランが公開。

2024年4月14日にレストランが公開したメニュー

セットメニュー

Les Classiques

Coca Cola, Coca Cola Zéro 33cl 4€

Fever Tree Tonic 20cl 4€

Perrier 33cl 3,50€

Jus de Pomme Bordatto 25cl 3,90€

Les Jus de Fruits 20cl 33cl

Poire Williams 5,80€

Pomme Reinette 5,80€

Abricot Bergeron 6,20€

Fruit de la Passion 6,50€

Ananas 6,50€

Raisin Rouge "Merlot" 8,30€

Framboise "Mecker" 8,30€

Les Originales “Les Filles de L’Ouest”

Schorle Rhubarbe 6€

Schorle Pomme Cassis 5,50€

Schorle Citron Gingembre 5,50€

Limonade Citron de Sicile & Agave 5€

Thé Chaï Glacé Cannelle & Hibiscus 5,50€

Thé Vert Glacé Menthe & Gingembre 5,50€

L'instant Lillet

Lillet Blanc, Rosé ou Rouge 8€

Lillet Tonic, Fever-Tree Indian Tonic 12€

Bières & Cidre 25cl 33cl

Pression Pelforth 3,90€

Eguzki Blanche 6€

Eguzki Blonde 6€

Eguzki IPA 6€

Cidre Kilimiliklik Bordatto 5,50€

Champagnes & Pétillants 12cl

Lallier R019 Brut AOP Champagne 12€

Mattel Gorri Méthode Champenoise 6,50€

Digestifs

Liqueurs 8,50€

Cabanel Citron, Menthe ou Mandarine

Nos Rouges

Apatia Rouge VDF Vin du Domaine 6€3 0€

Le Temps est Venu AOP Cotes du Rhône 35€

Morgon Depardon 28€

La Croix de DOMPIERRE AOP Haut Médoc 58€

Apatia Negua VDF Vin du Domaine 35€

Apatia Erdizka VDF Vin du Domaine 39€

Nos Blancs

Apatia Blanc 7€ - 35€

Egiategia Dena Dela, Socoa, St Jean de Luz 33€

Rueda J.F Arrezu Bio Espagne VDF Vin du Domaine 30€

Nos Rosés

Apatia Rosé VDF Vin du Domaine 28€

Onérique AOP Côtes de Provence 6€30€

Nos Champagnes & Pétillants

Lallier R019 Brut AOP Champagne 12€ - 70€

Mattel Gorri Méthode Champenoise 6,50€ - 45€

Mattel Gorri Rosé Crémant 38€

Pour bien commencer

Assiette de Jambon Bellota 48 mois 9€

Assiette Mixte, Jambon Bellota 48 mois 9€12€/18€

Chorizo Ibérique & Ossau Iraty - Petite/Grande

Entrées

Duo de Chou-Fleur, Pickles, Salade & Croûtons 9€

Chantilly d’Œufs au Plat, Mimosa & Sponge Cake 10€

Raviole de Butternut Rôti, Noisettes & Condiments 9€

Plats

Filet de Truite d’Iraty Beurre Blanc, Risotto & Légumes du Moment 21€

Quasi de Veau Axuria Crème aux Herbes, Lissé de Patates Douces & Champignons 23€

Cuisse de Poulet Aldabia Sauce du chef, Ecrasé de Pommes de Terre & Carotte Rôtie 19€

Assiette Végétarienne 18€

Desserts

Ossau-Iraty d’Estive de la Ferme Pelloenea 10€

Tartelette au Citron & Meringue Française 10€

Cookie aux Noisettes, Crème Légère & Fruits Frais 9€

Moelleux Chocolat Amaretto, Chantilly & Noisettes 8€

Pour les Enfants portions adaptées Entrée Plat ou Plat Dessert / Menu Complet 16€/21€

Par Côté Bassin

La Formule

3 Huîtres aux choix (N°2 / N°3 / N°4) + 1 Verre de Vin Blanc, Egiategia, Dena Dela (12cl) 9,50 €

Les Huîtres à la Carte

Avec Citron, Beurre Salé, Pain & Vinaigrette Echalottes

Les 6 12,60 €

Les 9 18,00€

Les 12 22,80 €

Le café "FLORIO" 100% Arabica, Corsé et Puissant avec une crème grasse et soyeuse.

Expresso, Ristretto, Décaféiné 2€

Double : Expresso, Ristretto, Décaféiné 4€

Petit Crème, Noisette 2,10€

Grand Crème 4,20€

Cappucino 4,70€

Latte Machiatto 5€

Chocolat "Comptoirs Richards" 3,50€

Les Grands Crus "Laissez-vous tenter par le voyage avec nos Cafés Grands Crus”

Moka d'Éthiopie (Int : 3) Bio Originaire du lieu de découverte du café. Saveur délicate, aux notes florales et d'épices. 4,50€

Papouasie Nouvelle-Guinée(Int : 5) 100 % Arabica Très aromatique aux saveurs riches et équilibrées. Mariage entre rondeur et douceur, relevé d'une touche acidulée. 5€

Honduras (Int : 6) Bio & Equitable Un Café rond et ample d’une noble finesse. Belle acidité avec des notes fruitées de mirabelle et de raisin sec. 5€

Sumatra (Int : 7) Orang Utan Coffee Incarne l'âme de l'indonésie avec sa tasse ample et racée. Café moelleux aux saveurs intenses et long en bouche. 6€

Grand Thé Vert Darjeeling Léger et aromatique récolté au pied de l'Himalaya 5,80€

Grand Thé Vert Darjeeling Jasmin Léger et délicat aux notes de fleur de jasmin 6€

Thé Noir Royal Assam Thé puissant et vivifiant 4,60€

Thé Noir Earl Grey Intense Thé puissant aux arômes subtils de bergamote 5,30€

Thé Noir Darjeeling Impérial 5,30€

Infusion Camomille Stimule l'appétit et favorise la digestion 6€

Infusion Tilleul Officinal Vertus calmantes et anti-stress 5,40€

Infusion Tilleul Officinal Menthe 5,70€

Liqueurs Cabanel Citron, Menthe ou Mandarine 8,50€

Maison fondée en 1868, Cabanel est un liquoriste situé à Carcassonne qui propose des produits artisanaux en utilisant des techniques traditionnelles. 4cl