Villa Augusta

Villa Augusta — Méditerranéenne à Saint-Paul-Trois-Châteaux

Villa Augusta — Villa Augusta (Méditerranéenne) est un restaurant à Saint-Paul-Trois-Châteaux. Sa carte compte 95 plats.

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Le restaurant

C’est l’histoire d’un petit garçon qui apprend la cuisine avec sa mère et sa grand-mère. Le petit garçon est devenu grand : passionné de cuisine, Eric Berthillot décide de faire de son amour de jeunesse son métier. Un chef connu et reconnu, Eric fait évoluer cette belle maison, et notamment son restaurant gastronomique, situé en Drôme Provençale, au sud de Valence, près de Montélimar et Orange. Les clients lui reconnaissent une personnalité, une patte hors du commun, amoureux des produits. Un chef attentif aux influences d’aujourd’hui mais sans oublier ses racines, il maitrise l’excellence de la cuisson, que l’on goûte avec délicatesse, dans la jolie salle ou en terrasse ombragée.

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