Menu du jour — South West bistrot Ramblas Toulouse

Publié le 31 janvier 2020

South West bistrot Ramblas Toulouse — Le menu du jour de South West bistrot Ramblas Toulouse est à 75 € (31 janvier 2020) : Amuse bouche : Tartare de langoustines bretonnes, caviar d'Aquitaine et coulis de cresson iodé · Entrée : Nougat de foie gras du Gers glacé au Maury et cacao amer, brioche tiède, Poisson : Noix de Saint-Jacques rôties de nos côtes, risotto de courge, onctueux de rattes fumées et trompettes de la mort · Viande : Volaille de Bresse au jus de carcasse truffé, pommes fondantes et topinambours rôties, Clémentine de Corse bio au chocolat grand cru et aux pistaches d'Iran, pour la Saint-Valentin Menu unique ce soir là.

Menu de la Saint Valentin 75 €

EntréeAmuse bouche : Tartare de langoustines bretonnes, caviar d'Aquitaine et coulis de cresson iodé
Entrée : Nougat de foie gras du Gers glacé au Maury et cacao amer, brioche tiède

PlatPoisson : Noix de Saint-Jacques rôties de nos côtes, risotto de courge, onctueux de rattes fumées et trompettes de la mort
Viande : Volaille de Bresse au jus de carcasse truffé, pommes fondantes et topinambours rôties

DessertClémentine de Corse bio au chocolat grand cru et aux pistaches d'Iran

Suggestionpour la Saint-Valentin Menu unique ce soir là

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