La carte — Sens Uniques

192 plats · de 3 € à 24 €

Sens Uniques — La carte de Sens Uniques compte 192 plats, de 3 € à 24 €, publiée par le restaurant le 10 mars 2022.

Carte publiée par le restaurant le 10 mars 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Nos engagements

- Travailler exclusivement des produits frais, de saison, matières brutes transformées sur place. Notre carte change donc très régulièrement...

- Privilégier les produits « made in France » et les filières courtes : c'est mieux pour les producteurs et plus responsable pour la planète I

Vous avez une intolérance au gluten ? Au lactose ? Pas de soucis, prévenez-nous

Amis végétariens : vous trouverez votre bonheur sur ces lignes « * »

Normalement chez nous tout se partage... ou pas !

2 à 3 portions/personne pour un repas complet

TAPAS

Ballotine de foie gras mi-cuit, chutney de poire 12€

Happy Hour 10 €

Tzatziki crémeux, pickles d'oignons * 5 €

Saumon fumé au thym parfumé aux agrumes, condiment raifort 8 €

Mini fondue de camembert rôti au miel, parfumé au miel de sapin * 7 €

Huîtres « Marennes Oléron » n°3 x3 pièces 7 €

Happy Hou 4,5 €

Samoussa aux crevettes (2 pièces), crème ciboulette 6 €

Happy Hour 4 €

Mozzarella croustillante, sauce BBQ au sucre muscovado(3 pièces) * 5 €

Accras de cabillaud (5 Pièces, aïoli 8 €

Happy Hour 6 €

Caviar d'aubergine et croûtons 6 E

Cromesquis de pomme de terre au confit de canard, mayonnaise au piment d'Espelette 6 €

MINI PLATS

Œufs parfait, crème de courgette à l'huile de noisette, dés d'aubergine confites et ses croûtons * 9 €

Selle d'agneau farcie, purée de carotte au raz el-hanout, compotée d'oignons doux et girolles sautées aux herbes 11 €

Filet de daurade poêlé, mini betterave confite et crème de brocoli 9 €

Huîtres « Marennes Oléron » n°3, 6 pièces 12 € - 9 pièces 16 €

Céleri rôti, crème de butternut et pickles de butternut * 8 €

Maquereau à la flamme, bouillon de coquillages et légumes du pot au feu 9 €

Pluma ibérique au sautoir, gratin de pommes de terre à l'estragon 10 €

Mais on vous propose aussi des plats plus traditionnels en format classique

=> les tapas ou mini-plats peuvent servir d'entrée

PLATS

Risotto aux pequillos * 13 €

Entrecôte, sauce béarnaise, frites 24 €

Fish and Chips de cabillaud 15 €

Cheeseburger au comté & frites 15 €

Supplément foie gras 3 €

DOUCEURS...

Assortiment de fromages (Brie, Comté 18 mois, Gouda au cumin, Ste Maure de Touraine, Roquefort) * 11 €

Crème brûlée à la noisette et sarrasin caramélisé * 9 €

Brioche perdue, mousse pralinée et glace pop corn * 10 €

Poire pochée au vin rouge, moelleux amande et glace pistache * 9 €

Chou façon profiterole tout chocolat * 10 €

Glace maison * (vanille, chocolat, pistache, pop corn) * 1 boule 4 € - 2 boules 7 €

Prix nets en Euros TVA Comprise

Chaque jour les nouveautés en direct du marché

Plat 12€

Entrée – Plat ou Plat – Dessert / Café Gourmand 16€

Entrée – Plat – Dessert/ Café Gourmand 20€

BUFFET : 35€ / PERSONNE

ENFANTS DE 6 À12 ANS 14€

SALE

FROID

Tataki de bœuf mariné

Tartare de poisson du jour

Saumon fumé au thym

Huîtres « Marennes Oléron » n°3

Crevettes roses

Œuf dur mayonnaise *

Salade de mini pâtes, champignons et fêta *

Taboulé *

Salade de lentilles *

Quiche ou Tarte du jour *

Jambon Serrano

Fromages *

CHAUD

Œufs brouillés *

Saucisse Aveyronnaise

Bacon

Patates douces rôties et crème à l'aneth *

Pommes de terre grenailles *

Boulettes de bœuf façon kefta

Blanquette de veau

Coques ou Moules à la crème

Accras de cabillaud

Risotto du jour *

Velouté du jour *

Poêlée de légumes de saison *

SUCRÉ

Mini viennoiseries (Croissant / Pain au chocolat / Pain aux raisins / Chausson aux pommes)

Pain perdu

Churros

Salade de fruits

Panna cotta vanille

Mousse au chocolat

Tiramisu

Crumble du moment

Fromage blanc & son muesli

Fontaine de chocolat & Brochettes de fruits de saison

Cake du jour

Pâtisserie du jour

Brioche toastée & confitures / pâte à tartiner maison

BOISSONS

Citronnade maison

Jus de fruits frais {Orange / Pamplemousse / Mixte / Pomme)

Boissons chaudes (Café / Thé / Chocolat / Cappuccino)

* Amis végétariens c'est pour vous

TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON À PARTIR DE PRODUITS BRUTS

Prix net en Euros TVA comprise

Vins Blancs

Alsace

Pinot Gris, Domaine Marcel Deiss, 2015 42

Riesling, Domaine Marcel Deiss, 2015 39

Rotenberg, Domaine Marcel Deiss, 2007 73

Pinot Gris VT, Domaine Hugel, 1983 175

Bourgogne

Macon La Roche Vineuse, Olivier Merlin, 2016 29

Saint-Véran, Bouchard Père & Fils, 2017 32

Pouilly Fuissé Vignes Romanes, Bouchard Père & Fils, 2017 41

Rully, Saint-Jacques, Antoine Olivier, 2016 44

Chablis, Les Grands Terroirs, Samuel Billaud, 2017 39

Chablis « Grand Régnard », 2017 48

Saint-Romain, Domaine Delagrange, 2015 48

Santenay, Les Coteaux sous la Roche, Antoine Olivier, 2016 49

Beaune du Château 1er Cru, Bouchard Père & Fils, 2015 52

Saint-Aubin, Sentier du Clou, Jean Chartron, 2015 51

Meursault, Domaine Michelot, 2015 64

Puligny-Montrachet, Bouchard Père & Fils, 2016 76

Corton-Charlemagne, Grand Cru, Domaine Rapet, 2015 133

Chevalier-Montrachet, Grand Cru, Clos des Chevaliers, Jean Chartron 2013 450

Corse

Vin De Pays, Cuvée YL, AOC Patrimonio, Yves Leccia, 2016 41

Enclos Des Anges, AOC Calvi, 2012 38

Savoie

Chignin Bergeron « Grand Orgue », Domaine Louis Magnin, 2011 49

Auvergne

Saint-Pourçain, Domaine Grosbot-Barbara, 2014 37

Languedoc-Roussillon

Viognier « La Violette », Jean-Luc Colombo, 2018 28

Chardonnay, IGP Pays d’Oc, Château Grézan, 2018 27

Roussanne-Viognier, Domaine du Grand Crès, 2013 29

Bordelais

Graves, Château Peyrat, 2014 32

Pessac-Léognan, Picque Caillou, La Réserve, 2016 32

Château Carbonnieux, 2009 86

Château Laville Haut-Brion, 1990 300

Sud-Ouest

Côtes de Gascogne, Sauvignon, Les Parcellaires de l’Herré, 2017 20

Vallée du Rhône

Crozes-Hermitage, Les Gravières, JL Colombo, 2017 37

Châteauneuf-du-Pape, Beaurenard, Coulon & Fils, 2014 49

Condrieu Côteau de Vernon, Domaine Georges Vernay, 1996 180

Vallée de la Loire

Chenonceaux, Les Pionnières, Vignoble Dinocheau, 2017 28

Menetou Salon, Morogues, Domaine Minchin, 2017 34

Sancerre, Patrice Moreux, 2017 35

Sancerre, Les Bonnes Bouches, Henri Bourgeois, 2017 37

Sancerre, Jadis, Henri Bourgeois, 2015 54

Pouilly sur Loire, Patrice Moreux, 2017 31

Pouilly-Fumé, De Ladoucette, 2017 48

Vouvray, Vigne Blanche, Domaine Bredif, 2016 31

Vouvray Réserve, Domaine du Clos Naudin, 1989 155

Jura

Arbois Chardonnay « Les Corvées sous Curon », Domaine Jacques Tissot, 2016 39

Vins du monde

Allemagne – Oberbergener Bassgeige, Franz Keller, 1997 46

Chili – Chardonnay, Escudo Rojo, 2017 34

US, Californie – Chardonnay, Ridge Vineyards, 1998 100

Roumanie – Château Cotnari Grasa SGN, 2003 104

Vins rosés

Prunelle, Vallombrosa, AOP Côtes de Provence, 2018 26

M de Minuty, AOP Côtes de Provence, 2018 33

Sancerre, La Poussie, Vallée de la Loire, 2017 39

Château Minuty « Rose et Or », AOP Côtes de Provence, 2016 46

Vins blancs moelleux

Crillon des Vosges, Maison Moine, 2013, Vosges 37

Muscat, Domaine Pieretti, 2017, Cap Corse 49

Sauternes, Lieutenant De Sigalas, 2016, Bordelais 44

N°5 Sigalas Rabaud, sans soufre ajouté, 2016, Bordelais 36

Château Sigalas Rabaud, 1er Grand Cru Classé, 2003, Bordelais 70

Château Sigalas Rabaud, 1er Grand Cru Classé, 1959, Bordelais 550

Y du Château d’Yquem, 1994, Bordelais 265

Château La Tour Blanche, 1er Grand Cru Classé, 1976, Bordelais 170

Château Suduiraut Crème de Tête, 1er Gd Cru Classé, 1989, Bordelais 365

Vins rouges

Vallée de la Loire

Saumur-Champigny, Château du Hureau Tuffe, 2016 – Vin bio* 33

Chinon, Logis de la Bouchardière, Serge & Bruno Sourdais, 2017 29

Saint-Nicolas de Bourgueil, Les Rouillères, Frédéric Mabileau, 2017 – Vin bio* 33

Vallée du Rhône

Côtes du Rhône, Domaine Guy Mousset, 2017 28

Côtes du Ventoux, Domaine de la Martinelle, 2014 29

Crozes-Hermitage, Les Fées Brunes, JL Colombo, 2017 39

Saint-Joseph, Préface, Pierre-Jean Villa, 2016 52

Châteauneuf-du-Pape, Beaurenard, Coulon & Fils, 2012 61

Côte Rôtie, Le Gallet Blanc, François Villard, 2015 73

Côte Rôtie, Mon Village, Stéphane Ogier, 2010 88

Languedoc Roussillon

Corbières, Cuvée Junior, Domaine du Grand Crès, 2015 26

Le Bastion, Syrah-Viognier, IGP Pays d’Oc, Famille Cros-Pujol, 2018 26

Caramany, Côtes du Roussillon Villages, Kar Magna, 2017 26

Pic Saint-Loup, Bergerie du Capucin, Dame Jeanne, 2017 33

Faugères, Héritage, Château Grézan, 2015 32

La Jasse Castel, La Pimpanela, 2018 – Vin bio* 36

Minervois La Livinère, Pic Saint-Martin, Domaine de Cantaussel, 2011 37

Synthèse, Domaine Riberach, Côtes Catalanes, 2012 35

Antithèse, Domaine Riberach, Côtes Catalanes, 2006 38

Auvergne

Saint-Pourçain, Les Ferneaux, Grosbot-Barbara, 2016 31

Corse

Patrimonio, Yves Leccia, 2015 39

Vins du monde

Argentine – Malbec, Trivento, 2017 31 Australie – Shiraz, La Pléiade, 2004 115

Chili – Escudo Rojo, Baron Philippe de Rothschild, 2016 34

USA, Californie, - Cabernet Sauvignon, Louis Martini, 2013 32

Italie – Chianti, San Fedele, 2012 31

Italie – Valpolicella, Allegrini, 2016 35

Italie – Barbaresco, Ovello Vigna Loreto, Albino Rocca, 2012 69

Italie – Grándárellá Áppássimento / Delle Venezie, Masi, 2004 115

Bordelais

Château Barrabaque, Canon Fronsac, 2016 29

Château Trébiac, Graves, 2015 31

Château Bel Air La Royère, Grand Vin, Blaye, 2012 39

Château Robin, Côtes de Castillon, 2007 34 Château L’Aurage, Côtes de Castillon, 2007 122

Château Guibeau, Puisseguin Saint-Emilion, 2012 34

Château La Croix Chantecaille, Saint-Emilion Grand Cru, 2013 41

Château Trotte Vieille, 1er Grand Cru classé, Saint-Emilion Grand Cru, 2007 126

Château Coutelin Merville, Saint-Estèphe, 2007 45

Château Ségur De Cabanac, Cru Bourgeois, Saint-Estèphe, 2011 54

Château La Croix du Casse, Pomerol, 2007 58

Château Viallet-Nouhant, Haut-Médoc, 2012 32

Château Laujac, Médoc, 2011 32

Picque Caillou, La Réserve, Pessac-Léognan, 2015 32

Château Batailley, Grand Cru classé, Pauillac, 2011 69

Clos du Marquis, 2ème vin de Léoville Las Cases, Saint-Julien, 1990 160

Château Victoria, Haut-Médoc, Cru Bourgeois, 2005 – MAGNUM 290

Bourgogne

Beaujolais Villages, Vieilles Vignes, Domaine JC Lapalu, 2016 33

Fleurie, Le Pré Roi, Château de Poncié, 2014 32

Brouilly, Vieilles Vignes, Domaine JC Lapalu, 2017 39

Mercurey, Régnard, 2017 41

Hautes Côtes de Beaune, Domaine Delagrange, 2017 34

Givry, 1er cru Servoisine, Domaine Joblot, 2016 51

Santenay, Le Temps des Cerises, Antoine Olivier, 2016 45

Beaune du Château, 1er Cru, Domaine Bouchard, 2015 52

Aloxe Corton, Bouchard Père & Fils, 2014 49

Pommard, 1er Cru Chaponnières, Vieilles Vignes, Domaine Billard-Gonnet, 2015 69

Gevrey-Chambertin, Domaine Doudet-Naudin, 2013 72

Gevrey-Chambertin, Bouchard Père & Fils, 2015 63

Nuits-Saint-Georges, Domaine Doudet-Naudin, 2013 72

Nuits-Saint-Georges, Les Poulettes, Dom. Bouchard, 2012 86

Nuits-Saint-Georges, 1er Cru Les Porrets Saint-Georges, Domaine Bouchard, 2012 89

Nuits-Saint-Georges, 1er Cru Les Pruliers, Domaine Henri Gouges, 2014 98

Vosne-Romanée, 1er Cru Les Suchots, Domaine Bouchard, 2011 113

Vougeot, 1er Cru Les Petits Vougeot, Domaine Alain Hudelot Noellat, 2012 118

Prix nets en Euros TVA Comprise