
















Restaurant TERRA
Autres menus et carte
Oeuf Parfait, Topinambours, Salsifis, Noisettes, Cacao 15,00€
Tataki de Boeuf, Jus Crémé, Champignons de Paris 18,00€
Chair de Crabe Bleu, Remoulade de Celeri Rave, Granny Smith, Citronnelle 19,00€
Tartare de Veau, Coques, Salicorne, Citron Caviar, Caviar Osciètre Kasnodar 25,00€
BOURGOGNE
YONNE
Domaine d’Edouard, Bourgogne Côtes d’Auxerre, 2022
47,00€
Domaine d’Edouard, Bourgogne Côtes d’Auxerre, Initials B.B, 2019
56,00€
La Soeur Cadette, VDF, Melon, 2022
38,00€
La Soeur Cadette, Bourgogne, 2023
45,00€
La Soeur Cadette, Vezelay, Les Angelots, 2021
54,00€
AMI, Chablis, 2022
65,00€
François de Nicolay, Chablis, Les Chemins, 2020
105,00€
Le Vendangeur Masqué, Bourgogne, 2022
52,00€
Le Vendangeur Masqué, Chablis, 2023
67,00€
Alice et Olivier De Moor, Bourgogne Aligoté, 2022
45,00€
Alice et Olivier De Moor, VDF, Nuova Descriptio, 2022
59,00€
Alice et Olivier De Moor, Bourgogne Chitry, 2022
72,00€
Alice et Olivier De Moor, Chablis, Humeur de Temps, 2023
85,00€
Alice et Olivier De Moor, Chablis, Bel Air et Clardy, 2022
105,00€
Alice et Olivier De Moor, Chablis, Coteau de Rosettes, 2022
124,00€
Alice et Olivier De Moor, Chablis 1er Cru, Mont de Milieu, 2022
152,00€
Alice et Olivier De Moor, Chablis 1er Cru, Vau de Vey, 2020
152,00€
Vincent Dauvissat, Chablis 1er Cru, Vaillons, 2018
139,00€
Vincent Dauvissat, Chablis 1er Cru, La Forest, 2018
145,00€
Vincent Dauvissat, Chablis Grand Cru, Les Preuses, 2018
180,00€
CÔTE DE NUITS
Sylvain Pataille, Bourgogne Aligoté, 2022
45,00€
Sylvain Pataille, Bourgogne Aligoté, Champ Forey, 2021
85,00€
Sylvain Pataille, Marsannay, 2022
82,00€
Henri Naudin-Ferrand, Hautes-Côtes de Nuits, 2021
46,00€
Claire Naudin, Le Clou 34, 2022
49,00€
Claire Naudin, Hautes-Côtes de Nuits, Clematis, 2021
68,00€
Pierre Damoy, Bourgogne Blanc, Les Ravry, 2018
85,00€
Domaine Trapet, Bourgogne Aligoté, 2020
69,00€
Domaine Trapet, Saint Romain, 2020
75,00€
Domaine Prieuré-Roch, VDF, Macération, 2020
140,00€
Domaine Prieuré-Roch, Ladoix, Le Cloud, 2022
180,00€
Domaine Leroy, Bourgogne Aligoté, 2014
520,00€
Domaine Anne Gros, Bourgogne, 2021
119,00€
Domaine Anne Gros, Hautes-Côtes de Nuits, Cuvée Marine, 2021
135,00€
Domaine Comte Georges de Vogüé, Musigny Grand Cru, 2022
1270,00€
CÔTE CHÂLONNAISE
Domaine Philippe Germain, Rully 1er Cru, Marissou, 2020
80,00€
MÂCONNAIS
Hervé Philippe, Mâcon-Chardonnay, Les Perrières, 2019
58,00€
La Soufrandière, Saint Véran, La Bonnode, Cuvée Ovoïde, 2022
72,00€
La Soufrandière, Pouilly-Fuissé, En Chantenay, 2022
102,00€
La Soufrandière, Pouilly-Fuissé, En Chantenay, 2017
126,00€
La Soufrandière, Pouilly-Fuissé 1er Cru, Au Vignerais, 2022
105,00€
CÔTE DE BEAUNE
Domaine Dujardin, Bouzeron, La Tournelle, 2022
48,00€
Domaine Dujardin, Monthélie, Les Plantes, 2022
57,00€
Thierry et Pascale Matrot, Saint Romain, 2020
64,00€
Chapuis & Chapuis, Bouzeron, 2023
48,00€
Chapuis & Chapuis, Chorey-Les-Beaune, 2022
69,00€
Chapuis & Chapuis, Corton Charlemagne, 2022
350,00€
AMI, Bourgogne Aligoté, 2022
45,00€
AMI, Pernand-Vergelesses, 2020
82,00€
François de Nicolay, Meursault, Sous la Velle, 2020
215,00€
Chandon de Briailles, Savigny-les-Beaune, Les Saucours, 2020
120,00€
Domaine Billard Père et Fils, Saint Romain, La Combe Bazin, 2021
62,00€
Fanny Sabre, Meursault 1er Cru, Les Charmes, 2020
155,00€
Henri Naudin-Ferrand, Hautes-Côtes de Beaune, 2021
149,00€
Claire Naudin, Hautes-Côtes de Beaune, Bellis, 2021
68,00€
Domaine Sylvain Morey, Bourgogne Aligoté, 2022
60,00€
Domaine Sylvain Morey, Chassagne Montrachet, 2022
139,00€
Domaine Sylvain Morey, Chassagne Montrachet 1er Cru, Champs Gains, 2021
155,00€
Domaine Sylvain Morey, Chassagne Montrachet 1er Cru, En Caillerets, 2022
196,00€
Domaine Benoit Ente, Bourgogne Aligoté, Antichtone, 2022
125,00€
Domaine Benoit Ente, Bourgogne, 2020
160,00€
Domaine Benoit Ente, Bourgogne, Chardonnay Golden Jubilée, 2022
175,00€
Domaine Benoit Ente, Puligny Montrachet, 2021
265,00€
Domaine Jean-Marc Vincent, Bourgogne Blanc, 2022
82,00€
Domaine Jean-Marc Vincent, Auxey-Duresses, Les Hautés, 2021
165,00€
Domaine Henri Germain et Fils, Bourgogne Aligoté, 2021
52,00€
Domaine Bachelet-Monnot, Maranges 1er Cru, La Fussière, 2021
78,00€
Maison Joseph Drouhin, Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, 2020
200,00€
Pierre Labet, Bourgogne Chardonnay, Vieilles Vignes, 2020
62,00€
Pierre Labet, Beaune, Clos du Dessus des Marconnets, 2020
82,00€
Pierre Labet, Meursault, Les Tillets, 2020
120,00€
Rodolphe Demougeot, Beaune, Clos Saint-Désiré, 2022
87,00€
Rodolphe Demougeot, Meursault, 2022
175,00€
Domaine Bernard Bonin, Bourgogne, Initiales B.B, 2021
190,00€
Maison Henri Boillot, Bourgogne, 2021
60,00€
Maison Henri Boillot, Saint-Aubin 1er Cru En Remilly , 2022
105,00€
Maison Henri Boillot, Puligny-Montrachet, 2022
159,00€ - 200,00€
Maison Henri Boillot, Meursault, 2022
159,00€
Maison Henri Boillot, Meursault, 1er Cru, Les Genevrières, 2019
200,00€
Maison Henri Boillot, Corton-Charlemagne, Grand Cru, 2019
280,00€
Comtesse de Cherisey, Meursault, Bois de Blagny, 2019
160,00€
Comtesse de Cherisey, Meursault, Blangy 1er Cru, La Genelotte, 2018
200,00€
Comtesse de Cherisey, Puligny-Montrachet 1er Cru, Les Chalumeaux, 2018
200,00€
Comtesse de Cherisey, Puligny-Montrachet 1er Cru, Hameau de Blagny, 2016
200,00€
Comtesse de Cherisey, Puligny-Montrachet 1er Cru, Hameau de Blagny, 2017
200,00€
Comtesse de Cherisey, Puligny-Montrachet 1er Cru, Hameau de Blagny, 2018
200,00€
Arnaud Ente, Bourgogne Chardonnay, 2019
350,00€
Arnaud Ente, Meursault, 2018
800,00€
Arnaud Ente, Meursault, 2019
800,00€
Frédéric Cossard, Bâtard-Montrachet, 2017
850,00€
Domaine Jacques Prieur, Montrachet, Grand Cru, 2015
990,00€
Domaine de la Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, 2019
2150,00€
Domaine de la Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, 2021
EV
BEAUJOLAIS
Christophe Subrin, Beaujolais Pierre Dorées, Chazelles, 2023
45,00€
Christophe Subrin, Beaujolais Pierre Dorées, Boistrolles, 2023
52,00€
HAUTE-SAÔNE
François de Nicolay, Coteaux de Champlitte, Chardonnay, 2020
65,00€
JURA
Frédéric Lornet, Côtes du Jura, Chardonnay, 2022
42,00€
André et Mireille Tissot, Arbois Chardonnay, Patchwork, 2021
52,00€
André et Mireille Tissot, Arbois Chardonnay, Rose Massale, 2020
80,00€
André et Mireille Tissot, Arbois, Savagnin Ouillé, 2020
80,00€
André et Mireille Tissot, Arbois Chardonnay, Les Graviers, 2020
85,00€
André et Mireille Tissot, Côtes du Jura, Chardonnay, En Barberon, 2021
90,00€
André et Mireille Tissot, Château Chalon, 2015
175,00€
André et Mireille Tissot, Arbois Chardonnay, Clos Tour de Curon, 2019
195,00€
Coup de Jus, VDF, Monkey, 2021
44,00€
Coup de Jus, VDF, Rabbit, 2022
44,00€
Domaine des Marnes Blanches, Côtes du Jura, Savagnin En Quatre Vis, 2021
70,00€
Domaine de la Tournelle, Arbois, Terre de Gryphées, 2020
58,00€
Domaine de la Tournelle, Arbois, Fleur de Savagnin, 2020
65,00€
Domaine de la Tournelle, Arbois, Ambre de Savagnin, 2020
69,00€
Domaine de la Tournelle, Arbois, Vin Jaune, 2012
119,00€
Domaine Pignier, Côtes du Jura, Le Cellier des Chartreux, 2018
62,00€
* Domaine de Saint Pierre, Arbois, Chardonnay, Les Brulées, 2015
169,00€
* Tony Bornard, Côtes du Jura, Lieu-dit Les Chassagnes, 2016
185,00€
Domaine Macle, Château Chalon, 2010
190,00€
* Domaine Labet, Côtes du Jura, Chardonnay du Hasard, 2015
195,00€
Jean-François Ganevat, Côtes du Jura, Florine, 2018
240,00€
Jean-François Ganevat, Côtes du Jura, Les Chamois du Paradis, 2015
245,00€
Jean-François Ganevat, Côtes du Jura, Rouchamps, 2018
255,00€
Jean-François Ganevat, Côtes du Jura, Les Chalasses Vieilles Vignes, 2018
285,00€
Jean-François Ganevat, Château-Chalon, 2016
360,00€
SAVOIE
Domaine Bertholier, Chignin, Vieilles Vignes, 2023
39,00€
Domaine Bertholier, Chignin, Argile sur Schiste, 2021
45,00€
Domaine Bertholier, Rousette de Savoie, Baron Decouz, 2022
49,00€
CHAMPAGNE
Dehours & Fils, Coteaux Champenois, Les Vignes De Mizy, 2019
76,00€
Marguet, Coteaux Champenois, Bouzy Blanc, 2019
115,00€
Marguet, Coteaux Champenois, Ambonnay Blanc, 2019
125,00€
ALSACE
Domaine Loberger, Horizon, Gewurztraminer, 2020
48,00€
Marc Kreydenweiss, Kritt, Pinot Blanc, 2020
49,00€
Marc Kreydenweiss, Kritt, Gewurztraminer, 2020
59,00€
Marc Kreydenweiss, Fontaine aux Enfants, Pinot Blanc, 2020
63,00€
Marc Kreydenweiss, Clos du Val d’Éléon, 2020
57,00€
Marc Kreydenweiss, Grand Cru, Wiebelsberg, Riesling, 2017
112,00€
Domaine Trapet, A Minima, 2021
42,00€
Domaine Trapet, Riesling Kientzheim, 2023
47,00€
Domaine Trapet, Gewurztraminer Riquewihr, 2022
47,00€
Domaine Trapet, Riesling, Grand Cru Schoenenbourg, 2014
90,00€
Domaine Trimbach, Grand Cru Mandelberg, Riesling, 2018
110,00€
Domaine Trimbach, Grand Cru, Schlossberg, Riesling, 2018
120,00€
Domaine Trimbach, Cuvée Frédéric Emile, Riesling, 2016
155,00€
Domaine Trimbach, Grand Cru, Geisberg, Riesling, 2015
170,00€
Domaine Trimbach, Clos Sainte Hune, Riesling, 2015
420,00€
Paul Buecher, Alsace, 2022
42,00€
Paul Buecher, Gewurztraminer Expression, 2021 (Demi-Sec)
45,00€
Paul Buecher, Riesling Expression, 2022
49,00€
Régis Bard, Neptunus, Sylvaner, 2019
42,00€
Régis Bard, Schieferberg, Riesling, 2021
78,00€
LOIRE
PAYS NANTAIS
Clos de l’Ecu, VDF, Ekko, 2022
38,00€
Jérôme Bretaudeau, Muscadet, Gabbro, Clos des Bouquinardières, 2022
65,00€
Jérôme Bretaudeau, Muscadet, Granite, Clos des Perrières, 2022
79,00€
Jérôme Bretaudeau, Muscadet, Gaïa, 2022
98,00€
CENTRE VAL-DE-LOIRE
Claude Riffault, Sancerre, Les Boucauds, 2022
69,00€
Claude Riffault, Sancerre, Les Chailloux, 2022
85,00€
Didier Dagueneau, VDF, Blanc Etc, 2019
190,00€
Didier Dagueneau, VDF, Silex, 2020
285,00€
Didier Dagueneau, VDF, Pur Sang, 2019
219,00€
TOURAINE
La Grange Tiphaine, Touraine, Trinq’âmes, 2023
45,00€
La Grange Tiphaine, Montlouis-sur-Loire, Clef du Sol, 2022
52,00€
La Grange Tiphaine, Touraine, Quatre Mains, 2022
69,00€
Bonnigal-Bodet, Touraine Amboise, Le Buisson, 2019
60,00€
Sébastien Bobinet, Saumur, Les Gruches, 2020
59,00€
Sébastien Bobinet, VDF, IDA, 2018
75,00€
Château Yvonne, Saumur, Cuvée Yvonne, 2020
62,00€
Château La Trochoire, VDF, Elisabeth, 2021
45,00€
Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Clos Michet, 2022
68,00€
Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Clos de Mosny, 2022
72,00€
Domaine de la Taille aux Loups, Montlouis-sur-Loire, Les Hauts de Hausseau, 2023
76,00€
Domaine de la Taille aux Loups,VDF, Bretonnière, 2023
80,00€
Domaine de la Taille aux Loups,VDF, Venise, 2023
89,00€
Mélaric, Saumur Blanc, Clos de la Cerisaie, 2018
54,00€
Mélaric, Saumur Blanc, Clos de la Cerisaie, 2018
54,00€
Gandubert Sebastien, Closerie de Belle Poule, 2009 (Moelleux)
150,00€
Nicolas Joly, Savennières, Roche aux Moines, Clos de la Bergerie, 2015
109,00€
Nicolas Joly, Coulée de Serrant, Clos de la Coulée de Serrant, 2015
180,00€
AVEYRON
Pauline Broqua, VDF, Aveu de Faiblesse, 2023
38,00€
RHÔNE
Clos des Grillons, VDF, Esprit Libre, 2023
50,00€
Domaine de la Grande Ourse, Côtes du Rhône Villages, La Grande Ourse, 2021
48,00€
Domaine de la Grande Ourse, Côtes du Rhône Villages, Ursa Major, 2021
56,00€
Vignobles Verzier, Condrieu, 2016
98,00€
Domaine Viret, VDF, La Coudée d’Or, 2021
56,00€
Yves Cuilleron, Saint Peray, Potiers, 2019
46,00€
Yves Cuilleron, Saint-Peray, Lieu-dit Biousse, 2021
57,00€
Yves Cuilleron, Condrieu, La Petite Côte, 2020
74,00€
Yves Cuilleron, Condrieu, Chaillets, 2021
84,00€
Yves Cuilleron, Condrieu, Lieu-dit Vernon, 2017
139,00€
Pierre Jean Villa, Collines Rhodaniennes, Primavera, 2021
50,00€
Pierre Jean Villa, Condrieu, Jardin Suspendu, 2020
89,00€
Christine Vernay, Collines Rhodaniennes, Le Pied De Samson, 2022
66,00€
Christine Vernay, Condrieu, Terrasses de L’Empire, 2018
108,00€
Domaine Montirius, Côtes du Rhône, La Muse Papilles, Blanc de Rose, 2023
52,00€
Domaine Montirius, Vacqueras, Minéral, 2022
80,00€
Château de la Font du Loup, Châteauneuf-du-Pape, 2020
89,00€
Clos de la Bonette, Condrieu, 2022
140,00€
Yves Gangloff, Condrieu, 2022
225,00€
* Jean Louis Chave, Hermitage, 2014
360,00€
BORDEAUX
Château d’Yquem, Sauternes, 1er Cru Supérieur, 1986
1190,00€
LANGUEDOC-ROUSSILLON
Domaine de l’Horizon, IGP Côtes Catalanes, Esprit Blanc, 2022
56,00€
Domaine de l’Horizon, IGP Côtes Catalanes, 2018
87,00€
Yohann Moreno,VDF, En S’Amusant! , 2022
44,00€
Mas Foulaquier, VDF, Chouette Blanche, 2021
50,00€
PROVENCE
Château de Pibarnon, Bandol, 2021
55,00€
Saint Bacchi, VDF, Orus 2022
40,00€
CORSE
Comte Abbatucci, VDF, Faustine, 2023
58,00€
Comte Abbatucci, VDF, Diplomate d’Empire, 2017
99,00€
BOURGOGNE
Sylvain Pataille, Marsannay, Fleur de Pinot, 2022
129,00€
BORDEAUX
Camille de Labrie, VDF, 2022
46,00€
RHÔNE
Eric Pfifferling, VDF, Chemin de la Brune, 2022
50,00€
Eric Pfifferling, Tavel, Prima, 2021
65,00€
Eric Pfifferling, Tavel, 2021
70,00€
Eric Pfifferling, Tavel, Tavel Vintage, 2019
95,00€
Clos des Grillons, Tavel, 2022
60,00€
Clos des Grillons, VDF, Indépendance, 2022
52,00€
Clos des Grillons, VDF, Calcaires, 2022
55,00€
PROVENCE
Château de Pibarnon, Bandol, 2020
49,00€
CORSE
Comte Abbatucci, VDF, Faustine, 2023
58,00€
CHAMPAGNE
Mathieu Nicolas, La Cuvée 1629, Brut de Famille
69,00€
Bourgeois-Diaz, BD3’CC, Brut Nature
79,00€
Amis de Beauregard X Terra, Brut, Blanc de Noirs
79,00€
Thomas de Marne, Sélection de Terroir, Holistique, Brut Nature
110,00€
Bolieu, Pépin de Vigne, Extra Brut
85,00€
Bolieu, Fleur de Craie, Blanc de Blancs, Extra Brut
99,00€
Frédéric Savart, L’Ouverture, Premier Cru, Extra Brut
99,00€
Frédéric Savart, L’Accomplie, Premier Cru, Extra Brut
115,00€
Alexandre Le Brun, Passion, Brut
95,00€
Alexandre Le Brun, Fascination, Blanc de Blancs, Extra-Brut, 2015
110,00€
Laurent-Perrier, La Cuvée, Brut
95,00€
Laurent-Perrier, Ultra Brut, Brut Nature
147,00€
Laurent-Perrier, Blanc de Blancs, Brut Nature
195,00€
Dehours & Fils, Grande Réserve, Brut
78,00€
Dehours & Fils, Terre de Meunier, Extra Brut
85,00€
Dehours & Fils, Oeil de Perdrix, Rosé, Extra Brut
99,00€
Dehours & Fils, Terriscope, Extra Brut, 2016
99,00€
Dehours & Fils, Millésimé, Brut, 2015
110,00€
Val Frison, Goustan, Blanc de Noirs, Brut Nature
95,00€
Val Frison, Lalore, Blanc de Blancs, Brut Nature
105,00€
Val Frison, Éclos de la Côte, Blanc de Noirs, Brut Nature
110,00€
Billecart Salmon, Brut Réserve
99,00€
Billecart Salmon, Brut Rosé
145,00€
Billecart Salmon, Rendez-Vous N°3, Meunier, Extra-Brut
175,00€ - 195,00€
Billecart Salmon, Clos Saint Hilaire, Extra-Brut, 2002
590,00€
Laherte Frères, Ultradition, Brut
76,00€
Laherte Frères, Rosé de Meunier, Extra-Brut
87,00€
Laherte Frères, Les Grandes Crayères, Extra-Brut, 2018
125,00€
Laherte Frères, Petit Meslier, Extra Brut
179,00€
Clan Destin, Boréal, Brut Nature, 2021
119,00€
Clan Destin, Austral, Brut Nature, 2020
129,00€
Clan Destin, Les Revers, Brut Nature, 2020
155,00€
Marguet, Sapience, 2014, Brut Nature, Premier Cru
295,00€
Marguet, Sapience Oenothèque 2009, Premier Cru, Brut Nature
345,00€
Marguet, Sapience Oenothèque 2010, Premier Cru, Brut Nature
330,00€
Vouette et Sorbée, Fidèle, Brut Nature
145,00€
Vouette et Sorbée, Blanc d’Argile, Brut Nature
185,00€
Vouette et Sorbée, Textures, Brut Nature
195,00€
Vouette et Sorbée, Saignée de Sorbée, Rosé, Brut Nature
235,00€
Vouette et Sorbée, Extrait, Brut Nature, 2013
295,00€
Vouette et Sorbée, Extrait, Brut Nature, 2009
325,00€
Suenen, Oiry, Blanc de Blancs, Grand Cru, Extra Brut
129,00€
Suenen, C+C, Blanc de Blancs, Grand Cru, Extra Brut
185,00€
Suenen, Les Robarts, Blanc de Blancs, Grand Cru, Extra Brut, 2016
395,00€
Georges Laval, Garennes, Extra Brut
129,00€
Georges Laval, 1er Cru Cumières, Brut Nature, 2020
149,00€
Georges Laval, 1er Cru Cumières, Les Chênes, Brut Nature, 2018
390,00€
Egly Ouriet, Les Prémices, Extra Brut
105,00€
Egly Ouriet, Premier Cru, Les Vignes de Vrigny, Extra Brut
130,00€
Egly Ouriet, Premier Cru, Les Vignes de Bisseuil, Extra Brut
155,00€
Egly Ouriet, Grand Cru, Brut
170,00€
Egly Ouriet, Grand Cru, Brut Rosé
159,00€
Egly Ouriet, Grand Cru, Extra Brut, VP
179,00€
Egly Ouriet, Grand Cru, Blanc de Noirs, Vieilles Vignes
395,00€
Egly Ouriet, Grand Cru, Brut, 2015
555,00€
Egly Ouriet, Grand Cru, Brut, 2008
850,00€
Vincent Charlot, Clos des Futies, Extra Brut, 2009
210,00€
Pierre Paillard, Les Maillerettes Bouzy, Blanc de Noirs, 2016
110,00€
Agrapart & Fils, 7 Crus, Extra-Brut
125,00€
Agrapart & Fils, Avizoise, Blanc de Blancs, Grand Cru, Extra-Brut, 2017
295,00€
Jacques Selosse, Substance, Grand Cru
550,00€
Jacques Selosse, Lieu-Dit Ay, La Côte Faron, Grand Cru
465,00€
Jacques Selosse, Lieu-Dit Ambonnay, Le Bout du Clos, Grand Cru
465,00€
Jacques Selosse, Lieu-Dit Le Mesnil sur Oger, Les Carelles, Grand Cru
465,00€
Jacques Selosse, Lieu-Dit Mareuil sur Ay, Sous le Mont, Grand Cru
465,00€
Jacques Selosse, Millésime, 2012
650,00€
Fleur de Miraval, Petite Fleur, Brut Rosé
120,00€
Fleur de Miraval, Exclusivement Rosé
600,00€
* Salon, Le Mesnil, Blanc de Blancs, Brut, 2013
945,00€
* Salon, Le Mesnil, Blanc de Blancs, Brut, 2012
975,00€
BOURGOGNE
Chapuis & Chapuis, Pétillant Naturel
42,00€
JURA
André et Mireille Tissot, Crémant du Jura, Extra Brut
52,00€
ALSACE
Haroon Ramini, Cerisling II
64,00€
LOIRE
Domaine Sébastien Bobinet, Pétillant Naturel Rosé, Le Ciel est Bleu, 2022
45,00€
Domaine de la Taille-Aux-Loups, Montlouis-sur-Loire, Brut Tradition
47,00€
Domaine de la Taille-Aux-Loups, Montlouis-sur-Loire, Triple Zéro
56,00€
ITALIE
Cantine Vedova, Prosecco DOC, Extra Dry
56,00€
ALLEMAGNE
Vin d’Europe, One of Cups, Pétillant Naturel Orange, 2022
46,00€
BLANCS
Paul Buecher, Alsace, Gewurtztraminer, 2021 (Gewurztraminer Moelleux)
10,00€
Christophe Subrin, Beaujolais Pierres Dorées, Chazelles, 2023 (Chardonnay)
12,00€
Clos de L’Ecu, VDF, Ekko, 2022 (Melon de Bourgogne)
11,00€
La Grange Tiphaine, Touraine, Trinq’âmes, 2022 (Sauvignon Blanc)
12,00€
Christine Vernay, Collines Rhodaniennes, Le Pied de Samson, 2023 (Viognier)
15,00€
ROUGES
La Soeur Cadette, Bourgogne 2023 (Pinot Noir)
12,00€
Gilles Robin, L’Effet, 2023 (Syrah)
12,00€
Comte Abbatucci, VDF, Faustine, Vieilles Vignes, 2022 (Sciaccarello, Niellucio)
12,00€
Domaine du Clos des Fées, Les Sorcières, 2020 (Syrah, Grenache, Carignan)
11,00€
ROSÉ
Jean Kreydenweiss, VDF, L’Envol (Grenache)
10,00€
MACÉRATION / ORANGE / SKIN - CONTACT
Domaine Loberger, Horizon, 2022 (Gewurztraminer)
12,00€
BULLES
Champagne, Mathieu Nicolas, Brut de Famille (Menier, Chardonnay, Pinot Noir)
14,00€
Pétillant Naturel - Chapuis & Chapuis (Aligoté)
11,00€
Prosecco - Cantine Vedova, Prosecco DOC, Extra Dry (Glera)
9,00€
13 cl
BLANCS
Vincent Dauvissat, Chablis 1er Cru, La Forest, 2018
28,00€
Domaine Trimbach, Alsace Grand Cru, Schlossberg, 2018
26,00€
ROUGES
Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape, Vieilles Vignes, 2020
34,00€
Christine Vernay, Côte Rôtie, Blonde du Seigneur, 2021
28,00€
Domaine du Mas Blanc, Banyuls, Hors d’Age, Vieilli en Soléra
19,00€
10 cl
Softs
Coca, Coca Zéro, Tonic, Ginger Beer
6,00€
MMB, Jus de Pomme d’Alsace
7,00€
MMB, Jus de Pomelo Corse, Pomme et Fraise d’Alsace
7,00€
Vittel 1L / San Pellegrino 1L
8,00€
Café / Décaféiné
3,50€
Virgin Sangria
Hibiscus, Orange, Citron Vert, Menthe
11,00€
Awen Tonic
Awen Nature Sirop des Druides; Gingembre, Curcuma, Tonic
12,00€
Apérol Spritz
Apérol, Prosecco, Eau Gazeuse
12,00€
Campari Spritz
Campari, Prosecco, Eau Gazeuse
12,00€
Lemon Spritz
Limoncello de Terra, Prosecco, Eau Gazeuse
12,00€
Terra Mule
Gin / Vodka, Ginger Beer, Jus de Citron
13,00€
Gin-Tonic
Gin Terra X Baccae, Tonic
13,00€
Stratonic
Strato (Distillat de Pistache), Tonic
13,00€
Terra Fizz
Prosecco, Liqueur de Fleur de Sureau, Eau Gazeuse
13,00€
Negroni
Gin, Campari, Vermouth Rouge (Infuser aux Agrumes)
14,00€
Chartreuse Mule
Chartreuse Verte/Jaune, Ginger Beer, Jus de Citron
15,00€
Bière Brasserie Paillette, Blonde Pale Ale 7,00€
Bière Brasserie Sentis, IPA 8,00€
Distillerie Awen Nature, Pastis Ar Nevez 7,00€
Vermouth Ambrato Artisanal Mancino (Rosso ou Bianco) 8,00€
Limoncello de Terra 10,00€
Liqueurs du Moment 12,00€
Nous consulter) / (Ask Us)
Poire façon Tatin, Tonka, Sarrasin, Crème d’Isigny Fumée au Foin 11,00
Chou Pâtissier, Chocolat, Poivre de Kampot, Chantilly 12,00€
Risotto, Safran, Crème de Courges, Crumble de Parmesan (2personnes) 65,00€
Espadon, Poireaux Rôtis, Pak Choï, Pamplemousses, Sauce Normande à la Citronnelle (2personnes) 86,00€
Canard des Landes, Choux Pointu Grillé, Purée de Céleri, Sauce au Vin Rouge (2personnes) 78,00€
Entrecôte de Boeuf Normande, Pomme de Terre Jazzy, Champignons Forestiers, Crème de Beaufort d’été (2personnes) 90,00€
BOURGOGNE
CÔTE DE NUITS
Claire Naudin, Côte de Nuits-Village, Viola, 2021
79,00€
Claire Naudin, Échezeaux Grand Cru, 2020
560,00€
Sylvain Pataille, Marsannay, 2021
75,00€
Sylvain Pataille, Marsannay, En Clémengeots, 2021
110,00€
Sylvain Pataille, Marsannay, Le Chapitre, 2022
129,00€
Sylvain Pataille, Marsannay, Clos du Roy, 2022
135,00€
Sylvain Pataille, Marsannay, L’Ancestrale, 2022 EV
Domaine Trapet, Auxey-Duresses, 2021
75,00€
Domaine Trapet, Gevrey-Chambertin, Ostrea 2017
190,00€
Domaine Trapet, Chambertin, Grand Cru, 2021
1280,00€
Frédéric Cossard, Bourgogne Pinot Noir, Bedeau, 2020
90,00€
Frédéric Cossard, Vosne-Romanée, Les Champs Perdrix, 2020
235,00€
Henri Gouges, Nuits Saint Georges, 2022
98,00€
Henri Gouges, Nuits Saint Georges 1er Cru, Clos des Porrets, 2022
119,00€
Henri Gouges, Nuits Saint Georges, Les Saint Georges, 2022
600,00€
Philippe Pacalet, Charmes Chambertin, Grand Cru, 2014
530,00€
Domaine Perrot Minot, Morey-Saint-Denis, La Rue de Vergy, 2017
255,00€
Domaine Perrot Minot, Gevrey-Chambertin, Justice des Seuvrées, 2018
290,00€
Domaine Perrot Minot, Charmes Chambertin, Grand Cru, 2014
650,00€
Domaine Denis Mortet, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Champonnet, 2017
300,00€
Domaine Denis Mortet, Clos de Vougeot, 2017
680,00€
Méo-Camuzet Frère & Soeurs, Bourgogne Côte d’Or, Hémisphère Nord, 2021
109,00€
Méo-Camuzet, Marsannay, 2021
139,00€
Pierre Labet, Beaune, Miserere Nobis, 2021
127,00€
Pierre Labet, Beaune 1er Cru, Clos des Coucherias, 2020
135,00€
Pierre Damoy, Bourgogne, Les Ravry, 2018
85,00€
Pierre Damoy, Fixin, Les Mogottes, 2019
165,00€
Pierre Damoy, Marsannay, Les Longeroies, 2015
175,00€
Pierre Damoy, Gevrey-Chambertin, Clos Tamisot, 2017
290,00€
Pierre Damoy, Chambertin Grand Cru, 2017
1150,00€ - 1190,00€
Pierre Damoy, Chapelle Chambertin Grand Cru, 2019
1130,00€
Domaine Jacques Prieur, Chambertin, Grand Cru, 2015
590,00€
Domaine Jacques Prieur, Musigny, Grand Cru, 2015
990,00€
Château de la Tour, Clos-Vougeot Grand Cru, Vieilles Vignes, 2020
410,00€
Château de la Tour, Clos-Vougeot Grand Cru, Hommage à Jean Morin, 2020
1200,00€
Prieuré Roch, VDF, Pinot Noir, 2022
180,00€
Prieuré Roch, Bourgogne, Pinoterie, 2022
200,00€
Prieuré Roch, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Vieilles Vignes, 2022
380,00€
Prieuré Roch, Vosne-Romanée 1er Cru, Les Suchots, 2020
425,00€
Prieuré Roch, Vosne-Romanée 1er Cru, Les Suchots, 2019
440,00€
Prieuré Roch, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Vieilles Vignes, 2022
470,00€
Prieuré Roch, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Clos des Corvées, 2019
540,00€
Prieuré Roch, Nuits-Saint-Georges 1er cru, Clos des Corvées, 2020
540,00€
Prieuré Roch, Clos de Vougeot, 2021
670,00€
Prieuré Roch, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Clos de Varoilles, 2021
740,00€
Prieuré Roch, Gevrey-Chambertin 1er Cru, Clos de Varoilles, 2020
740,00€
Prieuré Roch, Chambertin, Clos de Bèze Grand Cru, 2019
1300,00€
Chandon de Briailles, Savigny-les-Beaune, Fournaux, 2020
140,00€
Chandon de Briailles, Pernand-Vergelesses 1er Cru, Les Vergelesses, 2020
150,00€
Chandon de Briailles, Pernand-Vergelesses 1er Cru, Île des Vergelesses, 2008
185,00€
Domaine AF Gros, Bourgogne, 2022
85,00€
Domaine Leroy, Bourgogne Rouge, 2018
260,00€
Maison Henri Boillot, Latricières-Chambertin Grand Cru, 2021
590,00€
Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny, 2019
350,00€
Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny, 2020
370,00€
Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny, 2021
385,00€
Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny 1er Cru, Les Cras, 2019
715,00€
Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny 1er Cru, Les Cras, 2020
725,00€
Domaine Georges Roumier, Chambolle-Musigny 1er Cru, Les Cras, 2021
749,00€
Domaine Georges Roumier, Grand Cru Bonnes-Mares, 2017
1150,00€
Domaine Comte Georges de Vogüé, Bonnes-Mares Grand Cru, 2006
1100,00€
Domaine Comte Georges de Vogüé, Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses, 2009
1775,00€
Domaine Comte Georges de Vogüé, Musigny Grand Cru,Vieilles Vignes, 1999
2700,00€
Domaine de la Romanée-Conti, Vosne Romanée 1er Cru, Duvault Blochet, 2020
850,00€
Domaine de la Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, 2019 EV
Domaine de la Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, 2020
EV
Domaine de la Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, 2021
EV
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Echézeaux, 2019
EV
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Echézeaux, 2020
EV
Domaine de la Romanée-Conti, Grands Echézeaux, 2021
EV
YONNE
Le Vendangeur Masqué, VDF, Chenagre, 2021
44,00€
Domaine d’Edouard, Bourgogne Côtes d’Auxerre, 2022
47,00€
CÔTE DE BEAUNE
Domaine Dujardin, Bourgogne, Chasne, 2022
48,00€
Domaine Dujardin, Monthélie, Les Trois Climats, 2022
65,00€
AMI, Bourgogne, Passe-Tout-Grains, 2023
46,00€
AMI, Bourgogne, Homard Bleu, 2022
56,00€
Henri Naudin-Ferrand, Hautes-Côtes de Beaune, 2045?
54,00€
Claire Naudin, Hautes-Côtes de Beaune, Orchis, 2021
59,00€
Claire Naudin, Aloxe-Corton, 2021
110,00€
Chapuis & Chapuis, Aloxe Corton, 2023
82,00€
Domaine Billard Père et Fils, Pommard, 2021
87,00€
Domaine Philippe Germain, Pommard, La Chaniere, 2021
84,00€
Rodolphe Demougeot, Savigny-les-Beaune, Les Bourgeots, 2022
77,00€
Rodolphe Demougeot, Savigny-les-Beaune 1er Cru, Les Peuillets, 2022
105,00€
Rodolphe Demougeot, Monthélie, La Combe Danay, 2022
77,00€ - 115,00€
Rodolphe Demougeot, Pommard, Les Vignots, 2022
136,00€
Rodolphe Demougeot, Pommard 1er Cru, Charmots, 2022
175,00€
Domaine Sylvain Morey, Bourgogne Rouge, 2022
59,00€
Domaine Sylvain Morey, Chassagne Montrachet, Vieilles Vignes, 2022
79,00€
Fanny Sabre, Monthelie, Les Sous Roches, 2021
80,00€
Fanny Sabre, Pommard, 2021
84,00€
Fanny Sabre, Volnay, 2021
85,00€
Domaine Jean-Marc Vincent, Bourgogne Rouge, 2021
82,00€
Domaine Jean-Marc Vincent, Santenay 1er Cru, Les Gravières, 2021
180,00€
Domaine de Chassorney, Saint-Romain, Sous Roche, 2020
95,00€
Domaine de Chassorney, Santenay 1er Cru, Passetemps, 2020
150,00€
Frédéric Cossard, Volnay 1er Cru, 2016
245,00€
Domaine Henri Germain et Fils, Beaune 1er Cru, Bressandes, 2020
125,00€
Domaine AF Gros, Savigny-les-Beaune 1er Cru, Clos des Guettes 2021
195,00€
Domaine Marquis D’Angerville, Volnay 1er Cru, 2021
149,00€
Comtesse de Cherisey, Blagny 1er Cru, La Genelotte, 2019
200,00€
Maison Joseph Drouhin, Beaune 1er Cru, Clos des Mouches, 2020
235,00€
Maison Henri Boillot, Bourgogne Pinot Noir, 2021
60,00€
Maison Henri Boillot, Volnay, 2022
105,00€
Maison Henri Boillot, Volnay 1er Cru, Les Caillerets, 2021
180,00€
Benoit Ente, Bourgogne, Mathilde, 2022
135,00€
Arnaud Ente, Bourgogne Pinot Noir, 2019
235,00€
Arnaud Ente, Volnay 1er Cru, Les Santenots du Milieu, 2019
680,00€
Domaine Bachelet-Monnot, Maranges, Vieilles Vignes, 2021
70,00€ - 79,00€
HAUTE-SAÔNE
François de Nicolay, Coteaux de Champlitte, Pinot Gris, 2020
98,00€
BEAUJOLAIS
Christophe Subrin, Beaujolais Pierre Dorées, 2023
39,00€
Jean Foillard, Morgon, 2023
46,00€
Jean Foillard, Morgon, Côte du Py, 2022
65,00€
Jean Foillard, Morgon, Corcelette, 2021
69,00€
Jean Foillard, Fleurie, 2021
79,00€
Jean Foillard, π , 2017
EV
Jules Métras, VDF, Chica, 2022
66,00€
Yvon Métras, Beaujolais, 2020
85,00€
Yvon Métras, Fleurie, Le Printemps, 2022
96,00€
Yvon Métras, Fleurie, 2022
120,00€
François de Nicolay, Beaujolais, Cuvée des Beaux Jours, 2019
49,00€
Philippe Pacalet, Chénas, 2016
80,00€
JURA
Frédéric Lornet, Arbois, Trousseau des Dames, 2020
40,00€
Domaine de la Tournelle, VDF, Cul de Brey, 2020
58,00€
Domaine de la Tournelle, Arbois, Lever du Rouge, 2022
58,00€ - 60,00€
André et Mireille Tissot, Arbois, Pinot Noir, Sous La Tour, 2020
79,00€
André et Mireille Tissot, Côtes du Jura, En Barberon, Pinot Noir, 2020
89,00€
Coup de Jus, VDF, Dionysos, 2021
62,00€
Domaine des Marnes Blanches, Côtes du Jura, Trousseau, 2022
70,00€
Anne & Jean-Francois Ganevat, VDF, Mon Rouge
75,00€
Anne & Jean-Francois Ganevat, VDF, Collines des Dames
95,00€
Domaine Ganevat, Côtes du Jura, Plein Sud, 2022
149,00€
Domaine de Saint Pierre, Arbois, Trousseau, 2020
140,00€
SAVOIE
Domaine Berthollier, Vin de Savoie, Sel de Marius, 2022
44,00€
Domaine Berthollier, Mondeuse de Savoie, Et ma goutte de…, 2022
47,00€
CHAMPAGNE
Marguet, Coteaux Champenois, Ambonnay Rouge, 2019
120,00€
Pierre Paillard, Coteaux Champenois, Bouzy, Les Mignottes, 2018
129,00€
Egly-Ouriet, Coteaux Champenois, Ambonnay, 2019
330,00€
ALSACE
Paul Buecher, Pinot Noir Expression, 2022
42,00€
Haroon Ramini, La Cuvée des Danaïdes, 2012
67,00€
LOIRE
Terre de L’Élu, VDF, Espérance, 2022
58,00€
Sébastien Bobinet, VDF, Hanami, 2022
38,00€
Sébastien Bobinet, VDF, Ruben, 2019
44,00€
Sébastien Bobinet, Saumur Champigny, Amateus-Bobi, 2017
46,00€
La Grange Tiphaine, Bécarre, Touraine, 2022
45,00€
Antoine Sanzay, Saumur Champigny, Les Poyeux, 2018
74,00€
Château de Fosse-Sèche, Éolithe, 2020
52,00€
Château de Fosse-Sèche, Laurasie, 2021
96,00€
Château de Fosse-Sèche, Réserve du Pigeonnier, 2021
155,00€
Claude Riffault, Sancerre, La Noue, 2022
65,00€
AVEYRON
Pauline Broqua, Entraygues et Le Fel, De Toute Façon Le Vent Souffle, 2022
48,00€
CÔTES DU RHÔNE
SEPTENTRIONAL (NORD)
Gilles Robin, Crozes-Hermitage, Albéric, 2022
555,00€
Les Terriens, Saint-Joseph, 2021
68,00€
Hervé Souhaut, VDF, La Souteronne, 2022
59,00€
Hervé Souhaut, VDF, Syrah, 2022
65,00€
Hervé Souhaut, Saint-Joseph, Clos des Cessieux, 2022
115,00€
Hervé Souhaut, Saint Joseph, Sainte Epine, 2022
125,00€
Christine Vernay, Saint Joseph, Terres d’Encre, 2022
84,00€
Christine Vernay, Saint Joseph, La Dame Brune, 2019
120,00€
Christine Vernay, Côte-Rôtie, Blonde du Seigneur, 2021
137,00€
Christine Vernay, Côte-Rôtie, Maison Rouge, 2017
215,00€
Yves Cuilleron, Crozes-Hermitage, Les Chassis, 2016
89,00€
Yves Cuilleron, Côte-Rôtie, Madinière, 2020
99,00€
Yves Cuilleron, Côte-Rôtie, Lieu-dit Bonnivières, 2020
115,00€
Domaine Christophe Pichon, Côte Rôtie, Promesse, 2021
89,00€
Domaine Christophe Pichon, Côte Rôtie, La Comtesse en Côte Blonde, 2016
215,00€
Clusel-Roch, Côteaux du Lyonnais, Galet, 2020
56,00€
Maison Stéphan, Côte-Rôtie, Les Binardes, 2023
140,00€
Maison Stéphan, Côte-Rôtie, Coteaux de Bassenon, 2016
165,00€
Description
On aimera s’attabler au comptoir de la cuisine ouverte pour discuter avec les chefs, on aimera aussi les bons conseils sur les vins naturels auprès de notre équipe de salle.
On se plaira à cocooner sous la verrière de la salle du restaurant à la décoration soignée, nous dépaysant de Paris le temps d’un diner.
Enfin, on adorera le gril au feu de bois permettant de saisir les viandes et poissons en dernière minute pour leur donner un goût unique.
Chef de cuisine
Album photos


















Gamme de prix
- €€€
Options de paiement
- American Express
- Mastercard
- Visa
- Sans contact
Services/Spécificités
- Groupes
- Réservation
- Wifi gratuit
- Privatisable
- Dîner
- Accès aux Personnes à Mobilité Réduite
- Air Conditionné
Style de nourriture
- Française
Type de salle
- Chaleureuse
- Cosy
- Moderne
Type d'établissement
- Bistronomique
Spécificités cuisine
- Bio
Distinctions
- Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
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