Restaurant L'Optimiste ! Chambéry

DU LUNDI AU VENDREDI

Entrée + plat ou plat + dessert

—

Petite salade végétarienne
ou
mini focaccia ciboulette individuelle

Plat au choix parmi :
Pizza Romaine, pizza Végétarienne, pizza Saint-Jeannaise ou Gratin de ravioles

Dessert au choix parmi :
Focaccia nutella individuelle ou panna cotta

Mousse chocolat • 7,90 €.

Tiramisu café • 7,90 €.

Panna cotta coulis en fonction des humeurs de la cuisine • 7,90 €

Café gourmand • 9,90 €.
Mousse chocolat, panna cotta, tarte citron meringuée en format mini

Tarte citron meringuée • 7,90 €.

Glace format individuel • 5€.

Assortiment de fromages • 8,90 €.
1/2 St-Marcellin, reblochon, tome des Bauges, Ossau-Iraty

Focaccia au Nutella
Individuelle : 6,90 € • À partager : 9,90 €.

LES CLASSICO

La Romana • 10,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, origan

La Saint-Jeannaise • 13,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, ravioles, ciboulette

La Margarita di buffala • 13,90 €.
Base tomate, mozzarella di buffala et huile basilic maison

La Reine • 13,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, origan et huile basilic maison 

La Végétarienne • 13,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, champignons, poivrons, fondue d’oignons, 
huile basilic maison, après cuisson : roquette

La Royale • 14,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon blanc, champignons, origan, œuf 

La Sudiste • 15,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec, après cuisson : roquette, parmesan et huile basilic maison

Bella buffala • 17,50 €.
Base crème, mozzarella di buffala, jambon blanc, champignons, huile du chef et après cuisson : huile de truffe

La Burratina • 19,90 €.
Base tomate, tomates cerises, huile basilic maison, après cuisson : roquette, burrata, huile balsamique

LES VIANDES

La Pepperoni • 14,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, salsiccia napoli piccante, fondue, d’oignons, origan

La Dédé du col • 15,90 €.
Base crème, curry, amandes, mozzarella fior di latte, poulet, miel, ciboulette, fondue d’oignons

La Bolognaise • 15,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, viande hachée, fondue d’oignons,filet de crème, origan

Mi scuzi • 16,50 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, salsiccia napoli piccante, gorgonzola, ciboulette

L’Euskara • 16,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, jambon sec, Ossau-Iraty, piment d’Espellette, ciboulette 

Campagnarde • 16,50 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, champignons, poulet,  ciboulette et après cuisson, huile de truffe

L’Aizkori • 16,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, Ossau-Iraty, salsiccia napoli piccante,  poivrons, piment d’Espelette

L’Alpine • 16,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, diots fumés, beaufort,  fondue d’oignons

La Montagnarde • 16,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, champignons, diots, abondance, ciboulette

LES FROMAGES

La Mr Seguin • 14,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, amandes, chèvre, miel 

La 4 fromages • 15,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, reblochon, tome des Bauges, gorgonzola, origan

La Marcelline • 15,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, lardons, St-Marcellin, ciboulette 

La Bauges • 15,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, champignons, lardons, tome des Bauges, ciboulette

La 3 fromages Italienne • 15,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, gorgonzola, origan,  après cuisson parmesan

La Savoyarde • 16,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, lardons, reblochon, pommes de terre, fondue d’oignons

L’hivernale • 17,90 €.
Base crème, mozarella fior di latte, jambon cru, Beaufort, pommes de terre, fondue d’oignons

La 5 fromages Savoyarde • 17,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, reblochon, abondance, beaufort, tome des Bauges ciboulette

La Stracciatella • 19,90 €.
Huile olive, après cuisson : mortadelle, stracciatella di burrata, pistache et huile de truffe 

La Mamma Mia • 20,50 €.
Base tomate, basilic du chef, après cuisson : burrata, jambon cru, pistache, huile de truffe

LES POISSONS

La Napolitaine • 13,90 €.
Base tomate, mozzarella fior di latte, anchois, huile basilic du chef

La Barboteuse • 16,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, saumon, après cuisson : huile basilic maison, roquette 

La Raffinée • 17,90 €.
Base crème, mozzarella fior di latte, ravioles, saumon, ciboulette

Gratin de ravioles • 13,90 €.
Crème, ravioles, mozzarella fior di latte gratinée, origan

Gratin de ravioles gorgonzola • 14,90 €.
Crème, ravioles, gorgonzola, mozzarella fior di latte gratinée, origan

Ravioles diots • 15,90 €.
Crème, ravioles, diots mozzarella fior di latte

Gratin de ravioles saumon • 15,90 €.
Crème, ravioles, saumon, mozzarella fior di latte gratinée, ciboulette

Gratin de ravioles l’Optimiste ! • 15,90 €.
Crème, ravioles, jambon sec, fondue oignon, reblochon, origan

Le Berthoud • 16 €.
Fromage d’abondance fondu servi avec sa charcuterie, sa salade et son petit pain 

La tartiflette • 16,90 €.
Crème, pommes de terres, lardons, fondue d’oignons et reblochon

SERVIES AVEC LEUR PAIN MAISON

Végétarienne • 14,90 €
Salade, champignons, poivrons, tomates cerise, ciboulette, huile balsamique, huile basilic maison

 Chèvre • 15,90 €
Salade, lardons, chèvre, tomate cerise, huile balsamique, huile basilic maison poivrons

Façon César • 15,90 €
Salade, poulet, parmesan, tomates cerise, croûtons, huile balsamique, huile basilic maison

Italienne • 15,50 €
Salade, gorgonzola, mortadelle, tomates cerise, parmesan, huile balsamique, huile du chef

Savoyarde • 16,50 €
Salade, lardons, reblochon, tomme de Bauges, tomate cerise, Beaufort, huile balsamique, huile du chef

Saumon • 16,90 €
Salade, tomate cerise, poivrons, saumon, basilic, ciboulette, huile balsamique, huile basilic maison

 Burrata • 18,90 €
Salade, jambon sec, burrata, tomates cerise, huile balsamique, huile basilic maison

À PARTAGER… OU PAS

Focaccia ciboulette
Individuelle : 6,90 € • À partager : 9,90 €.
Mozzarella fior di latte, ciboulette, huile focaccia 

Focaccia lardons
Individuelle : 6,90 € • À partager : 9,90 €.
Mozzarella fior di latte, lardons, huile focaccia

Focaccia chorizo
Individuelle : 6,90 € • À partager : 9,90 €.
Mozzarella fior di latte, salsiccia napoli piccante, huile focaccia

Focaccia Ossau-Iraty
Individuelle : 8,90 € • À partager : 11,90 €.
Mozzarella fior di latte, Ossau-Iraty, piment d’Espelette, huile focaccia

Le Berthoud • 11 €.
Fromage d’abondance fondu servi avec son petit pain

La dolce burrata • 13 €.
Burrata di buffala crémeuse, tomate cerise, huile d’olive, huile basilic du chef, pistache et balsamique 
Servi avec petit pain

Un sirop à l’eau

1 plat de la carte en format réduit 

Focaccia Nutella taille poupi

ENTRÉE AU CHOIX

+

PLAT AU CHOIX

+

DESSERT AU CHOIX

DU LUNDI AU VENDREDI

ENTRÉE

Petite salade savoyarde
ou
Petite salade italienne
ou
Focaccia individuelle au choix

PLAT

Pizza au choix parmi :
Campagnarde ou Savoyarde ou Aizkori ou Mi Scuzi ou 3 fromages italienne
ou
Gratin au choix parmi :
Ravioles diots ou ravioles l’Optimiste

DESSERT AU CHOIX

Mousse chocolat
Tiramisu
Panna cotta

SOFT

Sirop à l’eau • 2,9 €.
Fraise, framboise, pèche, menthe, citron, orgeat
Jus de fruit • 3,90 €.
Pomme, ananas, tomate, orange, mangue, ACE, litchi, etc.
Eau minérale plate • 50cl : 5€ • 1L : 7€.
San Pellegrino • 50cl : 5€ • 1L : 7€.
Perrier 33cl • 4 €.

SODAS

Supplément sirop ou tranche de citron : 0,30 cts.

Diabolo • 4,20 €.
Fraise, framboise, pèche, menthe, citron, orgeat
Fuztea • 4€.
Coca cola • 4€.
Coca zéro • 4€.
Orangina • 4€.
Schweppes agrumes • 4€ .

SODAS SAVOYARDS

Lim’O Myrtille Bio • 4,20€.
Lim’O Citron vert Bio • 4,20€.
Yaute Cola Bio • 4,20€.
Tonic savoyard • 4,20€.
Limonade de Savoie Bio • 3,90 €.

BOISSONS CHAUDES

Expresso, ristretto, allongé, déca • 2 €.
Noisette • 2,5 €.
Café au lait • 3 €.
Thé, infusion • 3,5 €.
Cappuccino • 3,5 €.
Chocolat chaud • 3,5 €.

BIÈRE

Supplément sirop ou tranche de citron : 0,30 cts.

PRESSION

Blonde des balcons
Demi 25cl : 4,5 € • Pinte 50cl : 8,5 €.
Du moment
Demi 25cl : 5,5 € • Pinte 50cl : 10 €.
Monaco • 5,5 €.
Picon • 5,9 €.

BIÈRE 33CL DE LA BRASSERIE DES BALCONS

Blonde • 6 €.
Ambrée • 6 €.
Blanche • 6 €.
Ipa • 6 €.
Porter • 6 €.
Triple • 6 €.

COCKTAILS

Kir Cassis • 4,50 €.
Spritz • 10 €.
Mojito • 10 €.
Gin Tonic • 10 €.

SPIRITUEUX ET DIGESTIFS

Pastis 2cl • 3€.
Supplément sirop : 0,50cts
Limoncello 2cl • 5,5€.
Whisky Jack Daniel’s 4cl • 9€.
Soda : +1 €.
Rhum 4cl • 9€.
Soda : +1 €.
Gin 4cl • 9€.
Cognac 4cl • 9€.
Génépi • 2cl : 5 € • 4cl : 9 €.
Chartreuse verte • 2cl : 5 € • 4cl : 9 €.