La carte — Remotel

25 plats

Remotel — La carte de Remotel compte 25 plats, publiée par le restaurant le 10 janvier 2022.

Carte publiée par le restaurant le 10 janvier 2022 · Voir le menu du jour →

Menus

Fraicheur de Saison

Salade Lorraine, salade, lardons, champignons, fromage blanc, vinaigrette basilic 8,00 €

Jambon de parme et crudités assortis 14,00 €

Foie gras de canard en brioche et ses trois compotées 14,00 €

Du Côté Mer et Océan

Tartare de crevettes et sa couronne d’avocats 10,00 €

Loup de mer au fenouil flambé à l’anis sauce mousseline 15 00 €

Noix de Saint Jacques à la provençale

Sole poêlée meunière tradition 30,00 €

En passant par le chaud

Gratin d’escargots aux fines herbes 16,00 €

Cuisses de grenouilles à la provençale 16,00 €

Les abats

Foie de veau aux oignons et lard 13,00 €

Tête de veau ravigote 15,00 €

Andouillette 5 A à l’échalote 15,00 €

Ris de veau à la crème d’asperges et morilles 22,00 €

Les incontournables

Escalope de veau panée viennoise 16,00 €

Souris d’agneau aux herbes de Provence et ail confit 16,00 €

Tartare de boeuf maison pomme frites et salade 18,00 €

Caille farcie en crapaudine bourgeoise 20,00 €

Filet de boeuf en tournedos sauce choron 26,00 €

Et pour finir …

Les fromages de nos provinces 5,50 €

La feuille de brick au munster et sa crème roquefort 6,50 €

Soufflé glacé à la mirabelle de Lorraine 7,00 €

Vacherin glacé aux fruits de saison 7,00 €

Carpaccio d’ananas à la cassonade et son sorbet 7,00 €

Crêpe flambée au grand marnier 7,00 €

(à commander au début du repas)

Menu Enfant 9,00 €

Nuggets de poulet ou Steak haché, frites, légumes

Glace

1 boisson, 1 Surprise