Pizzeria rabah zaoui

NOS SALADES - Sur Place

PETITE
SALADE VERTE
 

Salade,

tomates cerises,

vinaigrette maison,

crème de balsamique.

5 €

SALADE
MOZZARELLA 
 

 Salade,

vinaigrette maison,

 mozzarella crémeuse burrata,

tomates cerises,

crème de balsamique

et sa pipette d’huile d’olive pichouline.

13 €

SALADE AUX
QUATRE FROMAGES

Salade,

vinaigrette maison,

mozzarella fraîche,

 chèvre affiné,

 dés d’emmental,

bleu d’Auvergne,

tomates cerises,

 figues moelleuses,

crème de balsamique,

cerneaux de noix,

et sa pipette d’huile d’olive pichouline.

15 €

SALADE "Gerçoise"

Salade,

vinaigrette maison,

filets de canard tranché fumé au bois de hêtre,

 foie gras fait maison,

 cerneaux de noix,

tomates cerises,

 figues moelleuses,

mozzarella fraîche,

crème de balsamique

et sa pipette d’huile d’olive pichouline.

17 €

NOS PIZZAS cuitent au feu de bois

MARGUERITE

Concassé de tomates, fromage, basilic frais, tomates cerises, mozzarella crémeuse burrata et sa pipette d’huile d’olive pichouline, pistou maison.

13 €

CAMBAJOU

Concassé de tomates, fromage, chiffonnade de jambon cuit, tomates cerises,  mozzarella fraîche, olives.

13 €

COLLIOURE

Concassé de tomates, fromage, filet d’anchois de Collioure, oignons cébette,  persillade, tomates séchées, mozzarella fraîche, tomates cerises, olives vertes « Lucques ».

14  €

ROYALE

Concassé de tomates, fromage, émincés de champignons frais, crème de champignons, chiffonnade de jambon cuit, œuf bio façon parfait, tomates cerises, mozzarella fraîche, concassé de noisettes, olives.

16 €

FROMAGERE

Concassé de tomates, fromage, bleu d’Auvergne, chèvre Cabécou, dés d’emmental, mozzarella fraîche, tomates cerises, olives.

16  €

BERGERE

Crème fraîche aromatisée, fromage, bleu d’Auvergne, chèvre Cabécou, dés d’emmental, Confiture de figues, Mozzarella fraîche, figues moelleuses, cerneaux de noix du Périgord, tomates cerises, olives.

16 €

DELICIEUSE

Concassé de tomates, fromage, mâche doucette, jambon cru, cubes de chorizo, tomates séchées, mozzarella fraîche, tomates cerises, crème de balsamique maison, olives.

17 €

QUATRE SAISONS

Concassé de tomates,  fromage, champignons, courgettes et poivrons émincés, artichauts, tomates séchées, oignon rouge, maïs, mozzarella fraîche, tomates cerises, pistou maison, olives.

17 €

OCCITANE "CASSOULET"

Haricots lingots cuisinés en purée, émietté de confit de canard, saucisse, couenne, poitrine de porc, chapelure 

17 €

MAMA AURIDA

Crème de poivrons,  fromage, boulettes de viande façon Kefta, courgette et poivrons émincés, œuf bio façon parfait, oignon rouge, maïs, tomates séchées, persillade, mozzarella fraîche, tomates cerises, olives.

17 €

LA POULPE

Crème de poivrons, fromage, poulpes marinées, courgette et poivrons émincés, cubes de chorizo, oignon rouge, maïs, tomates séchées, persillade, tomates cerises, mozzarella fraîche, olives.

17 €

METISSAGE ALPIN

Crème fraîche aromatisée, fromage, pommes de terre persillées, poitrine de porc, reblochon, tomates cerises, mozzarella fraîche, olives

17 €

SAVEURS DES LANDES

Crème de potiron, fromage, pommes de terre persillées, champignons émincés, gésiers de volailles, filets de canard fumé au bois de hêtre, concassé de noisettes, tomates cerise, mozzarella fraîche, olives

18 €

PECHEUR

Crème de petits-pois à la menthe, fromage, Saint Jacques et crevettes marinés, persillade, maïs, artichauts, gravlax de saumon au piment doux d’Espelette, tomates cerise, mozzarella fraîche, citron vert, olives.

20 €

LA TRUFFIERE
Crème fraîche aromatisée à la truffe, fromage, chiffonnade de jambon cuit, œuf bio façon parfait, mozzarella fraîche, copeaux de truffes, tomates cerises, paillettes d’or 23 carats, olives.

22 € 

Crème fraîche aromatisée à la truffe, fromage, confiture de figues, mâche doucette, foie gras mi-cuit, copeaux de truffes, figues moelleuses, crème balsamique maison, mozzarella fraîche, tomates cerises, paillettes d’or 23 carats, olives

24 € 

NOS DESSERTS - Sur Place ou à Emporter

PANNA COTTA

Coulis de mangue, framboises des bois, 

caramel beurre salé 

6 €

TIRAMISU

Une touche italienne pour terminer un bon repas 

6 €

NOS GLACES "LA BELLE AUDE" artisanales fabriquées à Carcassonne

Vanille, Chocolat, Fraise, Citron
(pot de 125 ml)

4.50 €

Nos Vins et Boissons pour accompagner votre repas...