L'Observatoire

Burger :

• Burger de l'Observatoire et ses frites maison (180gr de bœuf haché, sauce samouraï maison, salade iceberg, tomate, oignons caramélisés, pickles) 
• Chicken Burger et ses frites maison (Poulet pané, sauce californienne maison, salade iceberg, tomate, avocat, pickles) 
• Veggie burger et ses frites maisons (Steak de légumes maison, sauce samouraï maison, salade iceberg, tomate, oignons caramélisés, pickles) 

                                Suppléments : Pain sans gluten, Bacon, œuf, avocat, piment ou fromage 1€

                                                         Burger double : +7€

• Steak Haché et frites maison 
• Portion de frites maison 

MENU UNIQUE DU DIMANCHE SOIR : 

Menu Beignets d'patates 25€ par personnes: 

PLAT : 

• Beignets de pommes de terre
• Salade verte 
• Tomme blanche maison 
• Planche de charcuteries artisanales

Nos entrées et nos plats changent tous les jours car nous nous engageons a respecter la saisonnalité des produits

Entrées :

• Terrine de foie gras maison au cognac et a la crème de châtaigne, toasts aux figues. 
• Salade du moment : Ananas rôti, truite fumé maison, cocombre et sauce yaourt maison.
• Velouté d'asperge blanches , craquelins d'oignons frits. 
• Chou farci maison au porc, crème d'oignon

Plats :

• Diots de Savoie fumés, cuits au vin blanc
• Magret de canard IGP du Sud Ouest , confit de clémentine
• Gigot d'agneau du Salève coupé en fine tranches et jus au thym
• Filet de truite. d'élevage Savoyard , sauce vierge exotique.

Garnitures :  Pommes de Terre persillées et légumes du moment.

Desserts :

• Tartelette de myrtilles façon financier et coulis de myrtilles. 
• Brownie aux noix et chocolats , avec coulis de caramel et boule de glace. 
• Café ou thé gourmand.

Menu de pâques

Terrine de foie gras de canard et à la crème de châtaigne, toasts aux figues

ou

Panacotta d'asperges, copeaux de parmesan

Gigot d'agneau du Salève en fines tranches, jus au thym 

ou 

Poulet fermier rôti au citron

Buffet de fromages

Oeufs de pâques à la neige et a la crème anglaise

ou 

tartelette financière au myrtilles