L'Hippocampe

Name: L'Hippocampe
Address: 32 rue Saint Roch, Villereal, 47210, FR
Telephone: +33547990536
Price range: €€,€€€

OUVERT AUJOURD'HUI

32 rue Saint Roch, 47210 Villereal

Autres menus et carte

CARTE DE LA SEMAINE

Notre Carte

Entrées

Gravelax de saumon d’Irlande Bio, sorbet tomate verte-citron-basilic 12.50 €

Soupe de poissons « Maison », rouille, croûtons à l’ail, râpé 9.50 €

Planche à partager terre et mer à 2 ou pas 23.00 €
Terrine de campagne au foie gras (Igp Sud-Ouest), magret de canard séché (Igp Sud-Ouest), gravelax de saumon,
crevettes roses, confit de thon rouge. (peut varier suivant marché)

Plats

Poisson du moment 29.00 €
Purée de pomme de terre aux fines herbes et légumes du marché
Pêche traditionnelle française

Chaud-froid de saumon et crevettes roses épicées façon Bobùn 21.00 €
Légumes crudités du marché

Parmentier de canard du Sud-Ouest « Maison Boisserie » 18.00 €
Légumes du marché et salade verte

Desserts
à réserver de préférence à la commande

Assiette de 3 fromages d’ici, compotée de cerise noire et salade 8.00 €

Moelleux au chocolat noir Valrhona et Weiss (chocolatiers français), 8.50 €
crème anglaise et crème glacée « chocolat intense »
(15mn d’attente)

Soufflé glacé au Grand Marnier, sorbet mandarine 9.50 €

Coupe Agenaise : 9.80 €
Pruneaux d’Agen au vin, crème glacée pruneaux Armagnac,
petit verre (2cl) d’eau de vie de Vieilles Prunes de Monflanquin

Ile flottante, caramel et amandes torréfiées 7.50 €

Notre Carte

Entrées

Gravelax de saumon d'Irlande Bio, sorbet tomate verte-citron-basilic 12.50 €

Soupe de poissons « Maison », rouille, croutons a l'ail, râpé 9.50 €

Planche a partager terre et mer à 2 ou pas 23.00 €
Terrine de campagne au foie gras (Igp Sud-Ouest), magret de canard séché (Igp Sud-Ouest), gravelax de saumon, crevettes roses, confit de thon rouge. (peut varier suivant marché)

Plats

Pavé de thon rouge snacké à votre convenance aux graines de pavot 32.00 €
Purée de pomme de terre aux fines herbes et légumes du marché
Pêche traditionnelle française

Chaud-froid de saumon et crevettes roses épicées façon Bobùn 21.00 €
Légumes crudités du marché

Parmentier de canard du Sud-Ouest « Maison Boisserie » 18.00 €
Légumes du marché et salade verte

Desserts

à réserver de préférence à la commande

Assiette de 3 fromages d'ici, compotée de cerise noire et salade 8.00 €

Moelleux au chocolat noir Valrhona et Weiss (chocolatiers français), 8.50 €
crème anglaise et crème glacée « chocolat intense »
(15mn d'attente)

Soufflé glace au Grand Marnier, sorbet mandarine 9.50 €

Coupe Agenaise : Pruneaux d'Agen au yin, crème glacée pruneaux Armagnac, petit verre (2c1) d'eau de vie de Vieilles Prunes de Monflanquin 9.80 €

Ile flottante, caramel et amandes torréfiées 7.50 €

NOS MENUS

« L'Hippocampe »

Entrée, plat et dessert 31 €
Entrée et plat / Plat et dessert 26 €

Entrées

Soupe de poissons « Maison », rouille, croûtons à l'ail, râpé

Plats

Chaud-froid de saumon et crevettes roses façon Bobùn

Dessert

Assiette de 3 fromages d'ici,
compotée de cerise noire et salade
ou
Dessert du moment

« Terroir »

(sauf dimanche et jours fériés)

33 €

Terrine de campagne au foie gras
Igp Sud-Ouest

Parmentier de canard
du Sud-Ouest « Maison Boisserie »

Assiette de 3 fromages d'ici
et salade

Coupe agenaise

Les enfants de -12 ans

ne sont pas oubliés, bien au contraire

Nous choisirons ensemble leurs plats en fonction de leurs goûts et envies

Plats au choix

Sur la carte, il déguste le même plat qu'un adulte en quantité réduite

Prix étudié*
ou
Filet de poisson avec légumes du moment

10€

Dessert au choix

Petit dessert 3.50 €
ou glace (prix sur carte des glaces) *en fonction du plat et de la quantité

Nos huîtres

Marennes d'Oléron

Pousse en Claire Label Rouge n° 3

6 - 15.00€ 9 - 22.00 € 12 - 29.00 €
Elevée, au maximum 5 au m², dans la claire durant 4 à 8 mois, elle pousse en formant sur sa coquille des dentelles caractéristiques appelées lignes de pousse. Pendant son séjour dans les claires, l'huître va atteindre un toux de chair élevé et une fermeté croquante, ainsi qu'un goût de terroir prononcé long en bouche. Le goût de cette Pousse en Claire Label Rouge est, sons conteste, l'huître la plus typée de la gomme Marennes d'Oléron.
C'est l'huître des grands moments.

Assiette de 6 grosses crevettes roses 14.00 €

Mayonnaise maison

Assiette de L'Hippocampe 19.00 €

6 huîtres Pousses de Claire » n° 3, 3 crevettes roses

Nos assiettes sont servies avec mayonnaise maison, citron, vinaigre/échalotes, beurre

Notre carte « Spécial Sushis »

Miso Soup 3.00€

Apéro maki (6 pièces) avec gingembre et wasabi 8.00 €

Assiette de sashimi (6 pièces) avec gingembre et wasabi et riz Japonica 9.00 €

Assiette dégustation « japonaise » 15.00 €
3 makis, 3 sushis, 3 sashimis...

Assiette découverte « japonaise » 25.00 €
Miso soup, S makis, 5 sushis, 5 sashimis…

Assiette gourmande « japonaise » 29.50 €
Miso soup, 7 makis, 7 sushis, 7 sashimis…

Assiette à partager pour 2 personnes ou pas 46.00 €
Miso soup, 10 makis, 10 sushis, 10 sashimis...

Plateau gourmand à partager pour 2 personnes 55.00 €
Miso soup, 14 makis, 14 sushis, 14 sashimis...

Nos assiettes sont servies avec des crudités, gingembre, wasabi et sauce Soja.

Carte des Vins

Vins blancs

Vins de Bordeaux

AOC Bordeaux Dourthe n°1 24.00 € 75cl

AOC Côtes de Bordeaux Saint Macaire
Château Majoureau Sec, Hyppos 32.00 € 75cl

AOC Ente-deux-Mers Château Turcaud 23.00 € 75cl

Vins du Sud-Ouest

AOC Monbazillac L'Ancienne Cure BIO Jour de fruits 19,80 € 37.5cl

AOC Bergerac sec L'Ancienne Cure BIO Ça Suffit 26.00 € 75cl

AOC Bergerac sec L'Ancienne Cure BIO L'Abbaye 22.00 € 50cl

AOC Bergerac sec Le Clos du Breil, L'odyssée 27.00 € 75cl

Vin d'Alsace

AOC Alsace Blanc Bec 19.00 € 75cl

Vins de Bourgogne

AOC Chablis Bouchard Aîné et Fils 37.00 € 75cl

AOC Bourgogne aligoté Bouchard Aîné et Fils 26.00€ 75cl

AOC Saint Véran La Chardonneraie 23.00€ 37.5cl

Vins de Loire

AOP Muscadet Sèvre et Maine Jacques Frelin BIO 24.00€ 75cl

AOC Pouilly Fumé Le Loriot 38.00 € 75cl

Vin du Languedoc

AOC Picpoul de Pinet Sillon d'Argent 27.00€ 75cl

Champagne « Jacky Moussy »

Blanc de Blanc 53.00 € 75cl

Prestige 60.00 € 75cl

Rosé 51.00 € 75cl;

Les rouges

Vins de Bordeaux

AOC Graves Château Les Tauzins 26.00 € 75cl

Vins du Sud-Ouest

Aoc Bergerac L'Ancienne Cure BIO L'Abbaye 23.00 € 50cl

AOC Pécharmant L'Ancienne Cure BIO Jour de Fruits 25.00 € 75c 21.00€ 50cl

AOC Cahors Château Nozières 24.00€ 75cl
15.00 € 37.5cl

Vins de Loire

AOC Saumur-Champigny Cécile Lebrun BIO 26.00 € 75c

AOC Sancerre Domaine Reverdy du Cruz 35.00 € 75cl

Vin de Beaujolais

AOC Moulins à Vent Baronne du Chatelard 35.00 € 75cl

Vins rosés

Vins du Sud-Ouest

AOC Bergerac Le Clos du Breil, demi-sec 21.00 € 75cl

Vins du Sud-Est

AOC Côtes de Provence Château de Berne BIO 28.00 € 75cl

Le vin au verre (12cl)

Vins Blancs

AOC Monbazillac
2019 - Domaine de L'Ancienne Cure BIO 6.50€

AOC Bergerac Sec
2019 - Clos du Breil — L'Odyssée 6.00 €

Champagne

Jacky Moussy a Brut a Tradition » 9.50 €

Vins Rosés

AOC Bergerac
2018 - Le Clos du Breil demi-sec, 6.00 €

Vins Rouges

AOC Pécharmant
2018 - L'Ancienne Cure, BIO • Jour de Fruit » 6.50 E

Certaines maisons, châteaux, domaines... peuvent manquer et être remplacés ponctuellement par un équivalent
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Le vin et le Champagne sont servis qu'accompagnés d'un plat (Licence Restaurant)

Carte des Boissons

Apéritifs

Vin d'épine noire (Montflanquin) 4.50 € 5cl

Comput Noilly Prat 4.00 €

Muscat 4.00 € 5cl

Ricard 3.80 € 2cl

Gin, Vodka ou Rhum blanc 5.50 € 4cl

Kir cassis, mûres ou pèches 4.00 € 10cl

Kir royal 10.50 € 10cl

Bières

Pression : Leffe blonde (en été) 4.20 € 25cl

Bouteille : Hoegaarden 3.50 € 25cl
Asahi (Japon) 4.80 € 33cl
Leffe blonde 4.50 € 33cl

Whiskys

Caol Ila (Islay, Ecosse) 8.00 4cl

Akashi Blended (Japon) 8.50 € 4cl

Jack Daniel's, Grant's 6.00 € 4cl

Cocktails

Sans alcool Florida 6.00 € 25cl
Jus d'orange et d'orange, sirop de gingembre

Virgin L'Hippocampe 6.00 € 25cl
Jus de pommes, citron, ginger tonie, sirop de grenadine

Avec alcool Américano 7.00 € 10cl
Vermouth, campari et club soda
Cocktail du moment 7.00 € ...cl
Saint Germain Sprtiz 8.00 € ...cl
Liqueur de fleurs de sureau, Prosceco, eau gazeuse

Eaux minérales

Plate : Thonon ou Abatille 5.00€ 75cl

Gazeuse: Vals “Source vivaraise” 5.00 € 75cl
Percier 2.50 € 20cl - 3.50 € 33cl

Digestifs

Calvados hors d'âge bio 8.00 € 4cl

Cognac 6.00 € 4cl

Cointreau ou Grand Manier 6.00 € 4cl

Eau de vie de poire, de prune 6.00 € 4cl
(Oliver Buisine, Monflanquin)

Liqueur de gentiane 4.50 € 4cl

Softs

Coca Cola 3.00 € 20cl - 3.50 € 33cl

Fever tree: ginger tonic 3.50 € 20cl

Sweppes nature 3.50 € 33cl

Limonade Lorina 3.50 € 33cl

Sirop à l'eau 2.00 € 25cl

Supplément sirop : menthe, grenadine, citron, fraise 0.50 € 4cl

Jus de fruits frais 4.00 € ..cl
Citron pressé orange pressée

Jus de fruits Bio 3.30 € 20cl
Jus de pommes

Boissons chaudes

Café Nespresso

Expresso 2.00 € 4cl
Expresso décaféiné 2.00 € 4cl
Allongé 2.20 € 6cl
Double expresso 3.50 € 8cl
Noisette, lait 2.80 €
Grand crème ou mug 4.00 €
Irish Coffee 9.50 €

Capuccino, café viennois, chocolat viennois 4.50 €

Thé, infusion 3.50 €

Chocolat chaud 3.50 €

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
Les alcools sont servis qu'accompagnés d'un plat (Licence Restaurant)

Vente à emporter

Le soir du lundi au samedi De 19h à 20h30

Dimanche midi et soir De 12h à 14h et de 19hà 21h30
Fermé le mercredi

Soupe de poissons « Maison » pain grillé à rail, rouille et râpé 8.00 €

Miso soup 3.00 €

Assiette dégustation « japonaise » 14.00 €
3 makis, 3 sushis, 3 sashimis..., crudités de saison, gingembre mariné, wasabi, sauce soja

Assiette découverte « japonaise » 22.00 €
5 makis, 5 sushis, 5 sashimis..., crudités de saison, gingembre mariné, wasabi, sauce soja

Assiette gourmande «japonaise » 27.00 €
7 makis, 7 sushis, 7 sashimis…, crudités de saison, gingembre mariné, wasabi, sauce soja

Grande assiette « japonaise » à partager pour 2 personnes ou pas 38.00 €
10 makis, 10 sushis, 10 sashimis…, crudités de saison, gingembre mariné, wasabi, sauce soja

Plateau « gourmand» à partager pour 2 personnes 52.00 €
14 makis, 14 sushis, 14 sashimis…, crudités de saison, gingembre mariné, wasabi, sauce soja

Les huîtres Marenne d'Oléron 6 - 13.00 €; 9 - 19.00 €; 12 - 24.00 €
Assiette de Pousse en Claire
Vendues ouvertes accompagnées de citron et de vinaigre/échalote

Plat du moment selon arrivage et la saison environ 16.00 €

Pour mieux vous servir, les commandes sont à passer de préférence la veille pour le midi et le midi pour le soir:
Tél : 06 40 66 92 30