L'Étage

L’œuf cocotte 14€

à la truffe, au foie gras et aux cèpes

L’os à moelle 14€

rôti et pain toasté

Le foie gras de canard 21€

à la figue, et chutney aux oignons

Les escargots de Philippe Héritier 14€

6 escargots, en persillade

Les escargots de Philippe Héritier 24€

12 escargots, en persillade

CONSULTEZ ÉGALEMENT NOS ENTRÉS DE SAISON SUR NOS ARDOISES.

VIN BLANC

VIN DE SAVOIE, ROUSSETTE, CLOS DE LA PECLETTE, 2018

VIN ROUGE

VIN DE SAVOIE, MONDEUSE, CUVÉE ELISA, JF QUENARD 50CL, 2018

CROZES-HERMITAGE, DOMAINE LAURENT COMBIER 37.5, 2018

LUBÉRON, LES GRIOTTES, DOMAINE VAL JOANIS 50CL, 2018

LES PICHETS

SAVOIE, BLANC, 46 CL

SAVOIE, BLANC, 25 CL

IGP VAR, ROSÉ, 46 CL

IGP VAR, ROSÉ, 25 CL

CÔTES DU RHÔNE, ROUGE, 46 CL

CÔTES DU RHÔNE, ROUGE, 25 CL

LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER

LOUIS ROEDERER BRUT NATURE, 2012

LOUIS ROEDERER BRUT, 2012

LOUIS ROEDERER, CRISTAL, 2008

HOMMAGE, HENRI GIRAUD

BLANC DE CRAIE, HENRI GIRAUD

AY GRAND CRU, FÛT DE CHÊNE MULTI VINTAGE, HENRI GIRAUD, 2010

ARGONNE, HENRI GIRAUD

CODE NOIR, HENRI GIRAUD

CÔTES DE PROVENCE, DOMAINE PINCHINAT, 2019

BANDOL, CHÂTEAU PIBARNON, 2017

BANDOL, CHÂTEAU PIBARNON (37,5), 2018

LA SAVOIE & LA SUISSE

APREMONT, CŒUR D’APREMONT, DOMAINE JEAN CLAUDE MASSON, 2017

APREMONT, CUVÉE NICOLAS, DOMAINE JEAN CLAUDE MASSON, 2018

AYZE, LES ALPES, DOMAINE BELLUARD , 2018

CHIGNIN BERGERON, AU PIED DES TOURS, DOMAINE J-F QUENARD, 2018

AOP VIN DE SAVOIE BLANC, JACQUÈRE, DOMAINE DE CHEVILLARD, 2018

ROUSSETTE DE MARESTEL, LA CHAPELLE, CHÂTEAU DE LA MAR, 2017

ROUSSETTE, CLOS DE LA PÉCLETTE, MAISON MOLLEX, 2017

VIN DE PAYS D’ALLOBROGIE, DOMAINE DES ARDOISIÈRES, ARGILE, B. OMONT, 2018

VIN DES ALLOBROGES, SOLAR, DOMAINE DE L'AITONNEMENT, M DANCOINE, 2018

VIN DES ALLOBROGES, BIG BANG, DOMAINE DE L'AITONNEMENT, M DANCOINE, 2017

VIN DES ALLOBROGES, GENESIS, DOMAINE DE L'AITONNEMENT, M DANCOINE, 2018

AYZE, LE FEU, DOMAINE BELLUARD , 2016

SUISSE, AOC VALLEY, PETITE ARVINE, CAVE DES AMANDIERS, 2017

AYZE, BELLUARD, PERLES DU MONT BLANC, NM

LA BOURGOGNE

AUXEY DURESSES, DOMAINE ALAIN GRAS, 2015

BOURGOGNE ALIGOTÉ, DOMAINE D’AUVENAY, L. BIZE LEROY, 2015

BOURGOGNE, CLOS DU CHÂTEAU PULIGNY MONTRACHET, DOMAINE MONTILLE, 2016

CHABLIS 1ER CRU, CÔTE DE LÉCHET, LA CHABLISIENNE, 2017

CHABLIS 1ER CRU, FOURCHAUME, DOMAINE CHARLOPIN, 2018

CHABLIS, DOMAINE D’ELISE , 2018

CHASSAGNE MONTRACHET, DOMAINE BERGERET, 2018

MACON CRUZILLE, ARAGONITE, JULIEN GUILLOT, 2017

MACON MILLY LAMARTINE, CLOS DU FOUR, LES HÉRITIERS DU COMTE LAFON, 2018

MACON VERZÉ, DOMAINE ANNE CLAUDE LEFLAIVE, 2015

MEURSAULT, LES NARVAUX, DOMAINE MICHELOT, 2016

POUILLY FUISSÉ, CHÂTEAU DES RONTETS, CLOS VARAMBON FABIO MONTRASI, 2017

PULIGNY MONTRACHET 1ER CRU, LES COMBETTES, ETIENNE SAUZET, 2014

RULLY 1ER CRU, DOMAINE ANNE CLAUDE LEFLAIVE, 2015

SAINT AUBIN 1ER CRU MURGER DENTS DE CHIEN, DOMAINE BERGERET, 2017

SAINT AUBIN 1ER CRU, LES COMBES, PY COLIN MOREY, 2015

SAINT AUBIN 1ER CRU, MARGUERITE, DOMAINE PY COLIN MOREY, 2017

SAINT AUBIN, LE BANC, DOMAINE PY COLIN MOREY, 2017

SAINT ROMAIN, ALAIN GRAS, 2018

SAINT VÉRAN, LES HÉRITIERS DU COMTE LAFON, 2018

VIRÉ CLESSÉ, CUVÉE EMILIAN GILLET, JEAN THÉVENET , 2017

L'ALSACE

GEWURZTRAMINER, CUVÉE THÉO, DOMAINE WEINBACH, SŒURS FALLER, 2018

PINOT GRIS, DOMAINE WEINBACH, SŒURS FALLER, 2018

RIESLING, CUVÉE THÉO, DOMAINE WEINBACH, SŒURS FALLER, 2018

LE ROUSSILLON

CÔTES CATALANES, LAÏS, OLIVIER PITHON, 2018

CÔTES CATALANES, D18 OLIVIER PITHON, 2017

LE SUD-OUEST

JURANÇON, LES JARDINS DE BABYLONE, D. DAGUENEAU, 2010

JURANÇON SEC, LES JARDINS DE BABYLONE, D. DAGUENEAU, 2014

LE LANGUEDOC

CORBIÈRES, PRESTIGE, OLLIEUX ROMANIS, PIERRE BORIES, 2017

COTEAUX DU LANGUEDOC, DOMAINE MONTCALMÈS, FREDERIC POURTALIÉ, 2015

VIN DE PAYS DU GARD, DOMAINE ROC D'ANGALDE, RÉMY PÉDRENO, 2015

LE JURA

CÔTES DU JURA, JEAN MACLE, 2015

SAVAGNIN, SOUS LA ROCHE, JEAN FRANCOIS GANEVAT, 2014

LES VIGNES DE MON PÈRE, JEAN FRANCOIS GANEVAT, 2006

VIN JAUNE, CHÂTEAU CHALON, JEAN MACLE, 2006

LA LOIRE

JASNIÈRE, DOMAINE DE LA ROCHE BLEUE, 2018

MONTLOUIS SUR LOIRE, CLOS DE MOSNY, DOMAINE LA TAILLE AUX LOUP, J. BLOT, 2018

POUILLY FUMÉ, BLANC FUMÉ DE POUILLY, DOMAINE DAGUENEAU, 2017

POUILLY FUMÉ, BUISSON RENARD, DOMAINE DAGUENEAU, 2014

POUILLY FUMÉ, DOMAINE PABIOT , 2017

POUILLY FUMÉ, PUR SANG, DOMAINE DAGUENEAU, 2015

POUILLY FUMÉ, SILEX, DOMAINE DAGUENEAU, 2014

SANCERRE, LA MOUSSIÈRE, DOMAINE ALPHONSE MELLOT, 2018

SAUMUR, BRÉZÉ, CLOS ROUGEART, 2012

SAUMUR, BRÉZÉ, DOMAINE GUIBERTEAU, 2015

SAUMUR, L’INSOLITE, DOMAINE DES ROCHES NEUVES, T GERMAIN, 2018

VOUVRAY, LE CLOS, DOMAINE VINCENT CAREME, 2018

LE RHÔNE

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, CHÂTEAU RAYAS, DOMAINE REYNAUD, 2000

CONDRIEU, COTEAU DE CHERY, DOMAINE ANDRÉ PERRET, 2018

CONDRIEU, LES TERRASSES DU PALAT, DOMAINE FRANÇOIS VILLARD, 2017

CÔTE DU VIVARAIS, DOMAINE ALAIN GALLETY, 2017

CÔTES DU RHÔNE, CHÂTEAU DES TOURS, DOMAINE REYNAUD, 2014

CROZES-HERMITAGE, CLOS DES GRIVES, DOMAINE COMBIER, 2016

HERMITAGE, DOMAINE LES ALEXANDRINS, 2016

HERMITAGE, JEAN LOUIS CHAVE, 2011

HERMITAGE, JEAN LOUIS CHAVE, 2000

HERMITAGE, JEAN LOUIS CHAVE, 2012

HERMITAGE, JEAN LOUIS CHAVE, 2014

SAINT JOSEPH, DOMAINE SYLVAIN GAUTHIER, 2018

SAINT PÉRAY, DOMAINE DU TUNNEL, STÉPHANE ROBERT, 2018

L'ALLEMAGNE

AUSLESE, EGON MULLER, 2014

KABINETT, EGON MULLER, 2013

SPLATLESE, EGON MULLER, 2013

LA SAVOIE & LA SUISSE

MONDEUSE, CUVÉE ELISA, DOMAINE JEAN-FRANCOIS QUENARD (50 CL), 2018

MONDEUSE D’ARBIN, LA BROVA, DOMAINE LOUIS MAGNIN, 2013

MONDEUSE D'ARBIN, LA BROVA, DOMAINE LOUIS MAGNIN, 2005

MONDEUSE, CHÂTEAU DE LA MAR, DOMAINE COTEAU DE MARESTEL, 2017

MONDEUSE, ARBIN, COMTE ROUGE , CHÂTEAU DE MÉRANDE, 2016

MONDEUSE, CUVÉE ELISA, DOMAINE JEAN-FRANCOIS QUENARD, 2018

MONDEUSE, DOMAINE DES ORCHIS, PHILIPPE HERITIER, 2016

MONDEUSE, DOMAINE DES CÔTES ROUSSES, SAINT DE LA PORTE, NICOLAS FERRAND , 2017

MONDEUSE, DOMAINE BELLUARD, 2016

MONDEUSE, DOMAINE DE CHEVILLARD, 2018

PERSAN, DOMAINE GIACCHINO, 2018

VIN DE PAYS D’ALLOBROGIE, AMÉTHYSTE, DOMAINE DES ARDOISIÈRES, BRICE OMONT, 2016

SUISSE, AOC VALLEY, CAVE DES AMANDIERS, GAMAY D'EULOZ, ALEXANDRE DÉLÉTRAZ, 2017

SUISSE, AOC VALLEY, CAVE DES AMANDIERS, HUMAGNE, ALEXANDRE DÉLÉTRAZ, 2015

LE BEAUJOLAIS

COTE DE BROUILLY, JEAN CLAUDE LAPALU, 2019

FLEURIE, CHAOS, LES BERTRAND, 2018

FLEURIE, CHAOS, LES BERTRAND, 2017

FLEURIE, DOMAINE DES NUGUES, 2017

JULIENAS, DOMAINE CHAPELLE, 2018

MORGON, CÔTE DU PY, JEAN FOILLARD, 2018

MORGON, 3.14, JEAN FOILLARD , 2014

MORGON, 3.14, JEAN FOILLARD , 2016

MORGON, JEAN FOILLARD, 2018

MORGON, MARCEL LAPIERRE, 2018

MORGON, MMXV, MARCEL LAPIERRE, 2015

MORGON, MMXVI, MARCEL LAPIERRE, 2016

MOULIN À VENT, LES VIGNES DU TREMBLAY, PAUL JANIN, 2018

MOULIN À VENT, YVON MÉTRAS, 2015

SAINT AMOUR, ANNE GROS, 2018

LA BOURGOGNE, CÔTES DE BEAUNE ET CHALONAISE

AUXEY DURESSE, DOMAINE ALAIN GRAS, 2016

CHOREY-LÈS-BEAUNE, DOMAINE PASCAL ARNOUX, 2018

CORTON GRAND CRU, CLOS DU ROI, DOMAINE LA POUSSE D’OR, 2000

CORTON GRAND CRU, CLOS DU ROI, DOMAINE LA POUSSE D’OR, 2010

CORTON GRAND CRU, CLOS DU ROI, DOMAINE LA POUSSE D’OR, 2014

GIVRY, 1ER CRU, CLOS SALOMON, FABRICE PERROTTO, 2017

MERCUREY, VIEILLES VIGNES, DOMAINE THEULOT JUILLOT, 2018

POMMARD 1ER CRU, LES RUGIENS BAS, DOMAINE DE MONTILLE, 2012

SANTENAY 1ER CRU CLOS TAVANNES, DOMAINE LA POUSSE D'OR, 2014

VOLNAY 1ER CRU, LES TAILLEPIEDS, DOMAIN DE DE MONTILLE, 2012

LA BOURGOGNE, CÔTE DE NUITS

BONNES MARES, GRAND CRU, DOMAINE DENIS MORTET, 2014

BONNES MARES, GRAND CRU, DOMAINE DENIS MORTET, 2015

BONNES MARES, GRAND CRU, DOMAINE DENIS MORTET, 2016

BOURGOGNE PINOT NOIR, DOMAINE CÉCILE TREMBLAY, 2016

BOURGOGNE PINOT NOIR, DOMAINE HUMBERT, 2016

BOURGOGNE PINOT NOIR, DOMAINE ANNE GROS, 2016

CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE CHARLOPIN, 2014

CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE MORTET, 2014

CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE MORTET, 2015

CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE MORTET, 2016

CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE TRAPET, 1998

CHAMBERTIN CLOS DE BÈZE GRAND CRU, DOMAINE FAIVELEY, 2011

CHAMBOLLE MUSIGNY, 1ER CRU, DOMAINE GEORGES DE VOGÜE, 2009

CHAMBOLLE 1ER CRU, FEUSSELOTTE, DOMAINE CÉCILE TREMBLAY , 2015

CHAMBOLLE MUSIGNY, VIEILLES VIGNES, DOMAINE RENÉ BOUVIER, 2015

CHAMBOLLE MUSIGNY, DOMAINE JEAN JACQUES CONFURON, 2015

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU, LES AMOUREUSES, DOMAINE JF MUGNIER, 2014

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU, LES AMOUREUSES, DOMAINE JF MUGNIER, 2015

CHAMBOLLE MUSIGNY 1ER CRU, LES AMOUREUSES, DOMAINE JF MUGNIER, 2016

CHAMBOLLE MUSIGNY, DOMAINE ROUMIER, 2011

CHAMBOLLE MUSIGNY, LES CABOTTES, DOMAINE CÉCILE TREMBLAY, 2014

CHAPELLE CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE CÉCILE TREMBLAY, 2013

CHARMES CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE HUMBERT, 2013

CLOS DE TART GRAND CRU, 2014

CLOS DE TART GRAND CRU, 2015

CLOS DE TART GRAND CRU, 2016

CLOS SAINT DENIS GRAND CRU, DOMAINE CHARLOPIN, 2013

CLOS VOUGEOT GRAND CRU LE GRAND MAUPERTUIS, DOMAINE ANNE GROS, 2012

CLOS VOUGEOT GRAND CRU LE GRAND MAUPERTUIS, DOMAINE ANNE GROS, 2014

CLOS VOUGEOT GRAND CRU LE GRAND MAUPERTUIS, DOMAINE ANNE GROS, 2015

CLOS VOUGEOT MUSIGNI GRAND CRU, DOMAINE GROS F&S, 2015

ECHEZEAUX GRAND CRU, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2013

ECHEZEAUX GRAND CRU, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2014

FIXIN, CLOS DE FIXEY, DOMAINE CHARLOPIN, 2013

FIXIN, VIELLES VIGNES, DOMAINE MORTET, 2016

GEVREY CHAMBERTIN, MES 5 TERROIRS, DOMAINE MORTET, 2013

GEVREY CHAMBERTIN, MES 5 TERROIRS, DOMAINE MORTET, 2014

GEVREY CHAMBERTIN, 1ER CRU, LAVAUX ST JACQUES, DOMAINE MORTET, 2013

GEVREY CHAMBERTIN, OSTREA, DOMAINE TRAPPET , 2009

GEVREY CHAMBERTIN, 1ER CRU, LA PETITE CHAPELLE, DOMAINE HUMBERT, 2014

GEVREY CHAMBERTIN, VIEILLES VIGNES, DOMAINE THIERRY MORTET, 2016

GEVREY CHAMBERTIN, CLOS VILLAGE, DOMAINE DES TILLEULS, D LIVERA, 2017

GEVREY CHAMBERTIN, DOMAINE ARMAND ROUSSEAU , 2010

GEVREY CHAMBERTIN, DOMAINE CLAUDE DUGAT, 2013

GRAND ECHEZEAUX, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2012

LA TÂCHE, MONOPOLE, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2012

LA TÂCHE, MONOPOLE, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2013

LA TÂCHE, MONOPOLE, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2014

LA TÂCHE, MONOPOLE, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2015

LATRICIÈRE CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE TRAPET, 2013

LATRICIÈRE CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE TRAPET, 2014

LATRICIÈRE CHAMBERTIN, GRAND CRU, DOMAINE TRAPET, 2015

MARSANNAY, DOMAINE CHARLOPIN, 2016

MARSANNAY, DOMAINE JEAN LOUIS TRAPET , 2016

MAZIS CHAMBERTIN GRAND CRU, DOMAINE PHILIPPE NADDEF, 2013

NUITS SAINT GEORGE 1ER CRU MURGER, CÉCILE TREMBLAY, 2012

NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU AUX ARGILLAS, DOMAINE MÉO CAMUZET, 2014

NUITS SAINT GEORGES, 1ER CRU, CLOS DE LA MARÉCHALE, DOM. MUGNIER, 2005

NUITS SAINT GEORGES, 1ER CRU, CLOS DE LA MARÉCHALE, DOM. MUGNIER, 2008

NUITS SAINT GEORGES, 1ER CRU, CLOS DE LA MARÉCHALE, DOM. MUGNIER, 2014

NUITS SAINT GEORGES, 1ER CRU, CLOS DE LA MARÉCHALE, DOM. MUGNIER, 2015

NUITS SAINT GEORGES, DOMAINE GEORGES NOËLLAT, 2013

NUITS SAINT GEORGES, EMMANUEL ROUGET, 2010

NUITS SAINT GEORGES, EMMANUEL ROUGET, 2014

NUITS SAINT GEORGES, LES PLATEAUX, DOMAINE MONGEARD MUGNERET, 2017

NUITS SAINT GEORGES, 1ER CRU, CLOS DES FORÊTS ST GEORGES, DOM. DE L’ARLOT, 2010

RICHEBOURG GRAND CRU, DOMAINE GROS FRÈRE ET SŒUR, 2014

ROMANÉE CONTI, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2012

ROMANÉE SAINT VIVANT GRAND CRU, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2012

ROMANÉE SAINT VIVANT GRAND CRU, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2013

ROMANÉE SAINT VIVANT GRAND CRU, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2013

VOSNE ROMANÉE, 1ER CRU, DOMAINE DE LA ROMANÉE CONTI, 2011

VOSNE ROMANÉE, DOMAINE CHARLOPIN, 2014

VOSNE ROMANÉE, DOMAINE RENÉ BOUVIER , 2016

LE BORDELAIS

CASTILLON, COTES DE BORDEAUX, VERSANT, LOULOU MITJAVILE, 2018

CASTILLON, L’AURAGE, LOUIS MITJAVILLE, 2015

CÔTES DE BOURG, ROC DE CAMBES, LOULOU MITJAVILE, 2004

CÔTES DE BOURG, ROC DE CAMBES, LOULOU MITJAVILE, 2013

CÔTES DE BOURG, ROC DE CAMBES, LOULOU MITJAVILE, 2014

CÔTES DE BOURG, ROC DE CAMBES, LOULOU MITJAVILE, 2015

CÔTES DE FRANCS, CUVÉE BARTHÉLÉMY, CHÂTEAU LE PUY, 2009

CÔTES DE FRANCS, CUVÉE BARTHÉLÉMY, CHÂTEAU LE PUY, 2010

CÔTES DE FRANCS, CUVÉE EMILIEN, CHÂTEAU LE PUY, JP ET P AMOREAU, 2016

MARGAUX, CHÂTEAU LA BESSANE, 2012

MARGAUX, CHATEAU GISCOURS GRAND CRU CLASSÉ, 2011

MÉDOC, CHÂTEAU TOUR HAUT CAUSSAN CRU BOURGEOIS, 2012

PAUILAC, CHÂTEAU HAUT BAGES LIBÉRAL GRAND CRU CLASSÉ, 2008

PAUILLAC, CHÂTEAU D’ARMAILHAC GRAND CRU CLASSÉ, 2008

PESSAC LÉOGNAN, CHÂTEAU CARBONNIEUX GRAND CRU CLASSÉ, 2014

PESSAC LÉOGNAN, CHÂTEAU TRIGANT, 2014

PESSAC LÉOGNAN, CHÂTEAU SMITH HAUT LAFITTE GRAND CRU CLASSÉ, 2011

PESSAC LÉOGNAN, CLOS MARSALETTE, VON NEIPPERG, 2016

POMEROL, CHÂTEAU TROTANOY, 2013

POMEROL, CHÂTEAU VRAY-CROIX-DE-GAY, BARONNE GUICHARD, 2012

SAINT EMILION, DOMAINE QUINTUS, CLARENCE DILLON, 2016

SAINT EMILION GRAND CRU, TERTRE ROTEBOEUF, LOULOU MITJAVILE, 2006

SAINT EMILION GRAND CRU, TERTRE ROTEBOEUF, LOULOU MITJAVILE, 2013

SAINT EMILION GRAND CRU, TERTRE ROTEBOEUF, LOULOU MITJAVILE, 2014

SAINT EMILION GRAND CRU, TERTRE ROTEBOEUF, LOULOU MITJAVILE, 2015

SAINT EMILION GRAND CRU CLASSÉ, CHÂTEAU ANGELUS, 2009

SAINT EMILION, CHATEAU CHEVAL BLANC GD CRU CLASSÉ , 2001

SAINT ESTÈPHE, CHÂTEAU HAUT MARBUZET, HENRI DUSBOSQ, 2012

SAINT ESTÈPHE, CHÂTEAU LA TOUR BLANQUET, 2017

SAINT JULIEN, CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU GRAND CRU CLASSÉ, 2008

SAINT JULIEN, CHATEAU LAGRANGE GRAND CRU CLASSÉ, 2008

SAINT JULIEN, RÉSERVE DU CHÂTEAU LÉOVILLE BARTON, 2013

SAINT JULIEN, MOULIN DE LA ROSE, 2016

SAINTE FOY, CHÂTEAU MARTET, PATRICK DE CONINCK, 2014

LE RHÔNE SEPTENTRIONAL

LE RHÔNE SEPTENTRIONAL,

CORNAS, CHAMPELROSE, LAURENT COURBIS, 2018

CORNAS, DOMAINE DU TUNNEL, STÉPHANE ROBERT , 2018

CORNAS, DOMAINE JULIEN PILON, 2016

CORNAS, SAINT PIERRE, DOMAINE GILLES ROBIN, 2016

CORNAS, VIEILLES VIGNES, ALAIN VOGE, 2014

CÔTE-RÔTIE, AMPODIUM, DOMAINE RENÉ ROSTAING , 2013

CÔTE-RÔTIE, CARMINA, DOMAINE PIERRE JEAN VILLA, 2014

CÔTE-RÔTIE, BELLE DE MAÏA, DOMAINE PIERRE JEAN VILLA, 2013

CÔTE-RÔTIE, COTEAU DE BASSENON, DOMAINE JEAN MICHEL STEPHAN, 2014

CÔTE-RÔTIE, COTEAUX DE TUPIN, DOMAINE JEAN MICHEL STEPHAN, 2015

CÔTE-RÔTIE, DOMAINE BERNARD BURGAUD, 2016

CÔTE-RÔTIE, DOMAINE DES ALEAXANDRINS, 2016

CÔTE-RÔTIE, LA LANDONNE, DOMAINE JEAN MICHEL GERIN, 2012

CÔTE-RÔTIE, LA PORCHETTE, DOMAINE JULIEN PILON, 2016

CÔTE-RÔTIE, LES GRANDES PLACES, DOMAINE JEAN MICHEL GERIN, 2016

CÔTE-RÔTIE, BONNIVIÈRES, DOMAINE YVES CUILLERON, 2015

CÔTES DU RHÔNE, MON CŒUR, JEAN LOUIS CHAVE SÉLECTIONS, 2018

COTES DU VIVARAIS, EMMA, DOMAINE ALAIN GALLETY, 2016

COTES DU VIVARAIS, SYRARE, DOMAINE ALAIN GALLETY, 2015

COTES DU VIVARAIS, LIGURE, DOMAINE ALAIN GALLETY, 2014

CROZES-HERMITAGE, CLOS DES GRIVES, DOMAINE LAURENT COMBIER, 2016

CROZES-HERMITAGE, DOMAINE ALAIN GRAILLOT, 2015

CROZES-HERMITAGE, 1920, DOMAINE GILLES ROBIN, 2016

CROZES-HERMITAGE, DOMAINE LAURENT COMBIER, 2019

CROZES-HERMITAGE, DOMAINE LAURENT COMBIER 37.5 CL, 2019

HERMITAGE, DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE, 1996

HERMITAGE, DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE, 2000

HERMITAGE, DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE, 2011

HERMITAGE, DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE, 2012

HERMITAGE, DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE, 2014

HERMITAGE, DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE, 2015

SAINT-JOSEPH, DOMAINE JEAN LOUIS CHAVE, 2015

SAINT-JOSEPH, DOMAINE DES PIERRES SÈCHES, SYLVAIN GAUTHIER, 2017

SAINT-JOSEPH, PRÉFACE, DOMAINE PIERRE JEAN VILLA, 2018

SAINT-JOSEPH, REFLET, DOMAINE FRANÇOIS VILLARD , 2014

VIN DE PAYS DES COLLINES RHODANIENNES, SOTANUM, VINS DE VIENNE, 2017

LE RHÔNE MÉRIODIONAL

CHATEAUNEUF DU PAPE, CHÂTEAU RAYAS, DOMAINE REYNAUD, 2008

CHATEAUNEUF DU PAPE, CHÂTEAU RAYAS, DOMAINE REYNAUD, 2006

CHATEAUNEUF DU PAPE, DOMAINE BEAUCASTEL , 1998

CHATEAUNEUF DU PAPE, DOMAINE BEAUCASTEL , 2005

CHATEAUNEUF DU PAPE, DOMAINE BEAUCASTEL , 2006

CHATEAUNEUF DU PAPE, DOMAINE BEAUCASTEL , 2009

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, HABEMUS PAPAM, DOMAINE SANTA DUC, Y. GRAS, 2012

CHATEAUNEUF DU PAPE, HOMMAGE À JACQUES PERRIN, DOM. BEAUCASTEL , 2012

CHATEAUNEUF DU PAPE, PIGNAN, DOMAINE REYNAUD, 2007

CHATEAUNEUF DU PAPE, PIGNAN, DOMAINE REYNAUD, 2009

CHÂTEAUNEUF DU PAPE, VIEUX TÉLÉGRAPHE, LA CRAU, DOMAINE BRUNIER , 2016

COTES DU RHÔNE, CHÂTEAU DE FONSALETTE, DOMAINE REYNAUD, 2007

COTES DU RHÔNE, CHÂTEAU DE FONSALETTE, DOMAINE REYNAUD, 2008

COTES DU RHÔNE, CHÂTEAU DE FONSALETTE, DOMAINE REYNAUD, 2005

CÔTES DU RHÔNE, LA PÏALADE, DOMAINE REYNAUD, 2013

CÔTES DU RHÔNE, LA PÏALADE, DOMAINE REYNAUD, 2014

GIGONDAS, AUX LIEU DIT, DOMAINE SANTA DUC, YVES GRAS , 2016

RASTEAU, DOMAINE GOURT DE MAUTENS, JÉRÔME BRESSY, 2016

VACQUEYRAS, RENÉ SENS, CHÂTEAU BOIS D'ARLÈNE, 2018

LA LOIRE

BOURGUEIL, LE GRAND CLOS, DOMAINE Y. AMIRAULT, 2018

CHINON, TRADITION, DOMAINE P. ALLIET, 2017

SANCERRE, LA PETITE MOUSSIÈRE, DOMAINE ALPHONE MELLOT, 2018

SAUMUR CHAMPIGNY, CLOS ROUGEARD, 2012

SAUMUR CHAMPIGNY, LA MARGINALE, DOM.DES ROCHES NEUVES, T. GERMAIN , 2017

SAUMUR CHAMPIGNY, LE BOURG, CLOS ROUGEARD, 2011

SAUMUR CHAMPIGNY, LES POYEUX, CLOS ROUGEARD, 2012

SAUMUR CHAMPIGNY, LES POYEUX, DOMAINE A. SANZAY, 2016

SAUMUR CHAMPIGNY, LES TERRES ROUGES, DOMAINE A. SANZAY, 2017

SAUMUR, LES CHAPAUDAISES, DOMAINE R GUIBERTEAU, 2017

LE LANGUEDOC

CORBIÈRES, CUVÉE OR, DOMAINE DES OLLIEUX ROMANIS, P. BORIES, 2017

CORBIÈRES,CUVÉE PRESTIGE, LES OLLIEUX ROMANIS, 2017

CÔTEAU DU LANGUEDOC, CLOS DES CISTES, DOMAINE PEYRE ROSE, MARLÈNE SORIA

CÔTEAU DU LANGUEDOC, SYRAH LÉONE, DOMAINE PEYRE ROSE, MARLÈNE SORIA

COTEAUX DU LANGUEDOC, DOMAINE MONTCALMÈS, F. POURTALIÉ, 2016

FAUGÈRES, LES PREMIÈRES, DOMAINE BARDI ALQUIER, 2016

MINERVOIS, DOMAINE GROS TOLLOT, LA CIAUDE, 2018

PIC SAINT LOUP, CHÂTEAU LA ROQUE, 2018

TERRASSES DU LARZAC, LE GRAND PAS, DOMAINE PAS DE L’ESCALETTE, J ZERNOTT, 2017

TERRASSES DU LARZAC, GALIBAOU DU RUSSE, DOMAINE PIERRE VAÏSSE, 2015

VIN DE PAYS DU GARD, DOMAINE ROC D’ANGLADE, RÉMI PÉDRÉNO, 2013

VIN DE PAYS DU GARD, DOMAINE ROC D’ANGLADE, RÉMI PÉDRÉNO, 2015

VIN DE PAYS DU GARD, DOMAINE ROC D’ANGLADE, RÉMI PÉDRÉNO, 2016

VIN DE PAYS HÉRAULT, DOMAINE LA GRANGE DES PÈRES, LAURENT VAILLÉ, 2015

VIN DE PAYS HÉRAULT, DOMAINE LA GRANGE DES PÈRES, LAURENT VAILLÉ, 2016

VIN DES PAYS DU GARD, RÉSERVE SPÉCIALE NUMÉRO 3 DOMAINE ROC D’ANGLADE

VIN DES PAYS DU GARD, RÉSERVE SPÉCIALE NUMÉRO 4 DOMAINE ROC D’ANGLADE

IGP DE L'HÉRAULT, APHYLLANTE, DOMAINE PIERRE VAÏSSE, 2014

IGP DE L'HÉRAULT, PUR, DOMAINE PIERRE VAÏSSE, 2015

IGP D'OC, LES BRUNES, DOMAINE LES CREISSES, PHILIPPE CHESNELONG, 2017

L'ALSACE

DOMAINE WEINBACH, PINOT NOIR, CUVÉE S, 2017

LA CORSE

FAUSTINE, CHARLES ABBATUCCI, 2017

MINISTRE IMPÉRIAL, CHARLES ABBATUCCI, 2016

MYRTUS, DOMAINE SAINT ARMETTU, 2017

LA PROVENCE

BANDOL, CHÂTEAU VANNIÈRES, 2012

BANDOL, DOMAINE DE TERRE BRUNE, 2014

BANDOL, DOMAINE PIBARNON, ERIC DE ST VICTOR, 2013

BANDOL, DOMAINE PIBARNON, ERIC DE ST VICTOR, 2016

BANDOL, DOMAINE TEMPIER, FAMILLE PEYRAUD, 2015

BAUX DE PROVENCE, CORNALINE, DOMAINE HAUVETTE, 2014

COTEAUX D’AIX EN PROVENCE, CHÂTEAU VIGNELAURE, 2007

PALETTE, CHÂTEAU SIMONE, 2014

VIN DE PAYS DES BOUCHES DU RHÔNE, DOMAINE TRÉVALLON, DÜRRBACH, 2009

VIN DE PAYS DES BOUCHES DU RHÔNE, DOMAINE TRÉVALLON, DÜRRBACH, 2015

PROVENCE, VIN DE FRANCE, SINE NOMINE, DOMAINE DES LAUZIÈRES, 2005

LE ROUSSILLON

CÔTES DU ROUSSILLON, CUVÉE LAÏS, OLIVIER PITHON, 2016

CÔTES DU ROUSSILLON VILLAGES, MARIE DELMAS, 2017

LE SUD-OUEST

CAHORS, CHÂTEAU DU CÈDRE, 2016

MADIRAN, MONTUS , ALAIN BRUMONT, 2012

LES VINS DU MONDE

ESPAGNE, VEGA SICILIA UNICO, RIBERA DEL DUERO, 2005

ESPAGNE, VEGA SICILIA UNICO, RIBERA DEL DUERO, 2009

ESPAGNE, VEGA SICILIA VALBUENA, RIBERA DEL DUERO, 2015

ESPAGNE, ALION, RIBERA DEL DUERO, 2015

ITALIE, BOLGHERI, SASICCAIA, DOMAINE TENUTA SAN GUIDO, 2015

ITALIE, BRUNELLO DI MONTALCINO, DOMAINE LE RAGNAIE, 2011

LE FROMAGE 11 €

de Pierre Gay

LE BABA AU RHUM 12 €

et fruits frais

LES CRÊPES SUZETTE 15 €

façon Escoffier

LA COUPE DE GLACE 6 €

2 boules

L’IRISH COFFEE 10 €

double expresso, whiskey irlandais 4cl, sucre et crème fouettée

LA FAISSELLE  6 €

LE CAFÉ GOURMAND 10 €

L'INFUSION GOURMANDE 11 €

LE MI CUIT 11 €

au chocolat Valrhona

LA CRÈME BRULÉE 8 €

à la vanille

LE CAFÉ LIÉGEOIS 9 €

LE CHOCOLAT LIÉGEOIS 9 €

LA DAME BLANCHE 9 €

LE COLONEL 10 €

CONSULTEZ ÉGALEMENT NOS DESSERTS DE SAISON SUR NOS ARDOISES.

STEAK HACHÉ  ou  FILET DE POISSON

-

ACCOMPAGNÉS DE FRITES, RIZ ou SALADE

-

JUS DE FRUIT 20 CL ET GLACE

FONDUE /pers 22 €

Pour 2 personnes minimum

FONDUE AUX CÈPES /pers 24 €

Pour 2 personnes minimum

RACLETTE AU LAIT CRU DE HAUTE-SAVOIE /pers 24 €

Fromage, pommes de terre, oignons et cornichons. Pour 2 personnes minimum

RACLETTE COMPLÈTE AU LAIT CRU DE HAUTE SAVOIE /pers 29 €

Fromage, pommes de terre, oignons, cornichons et charcuterie. Pour 2 personnes minimum

TARTIFLETTE AU REBLOCHON FERMIER 23 €

Salade verte, pommes de terre, lardons, oignons et reblochon fondu

FEUILLETÉ AU REBLOCHON 26 €

Chausson fourré de Reblochon fermier et jambon de pays, accompagné de salade verte

Spécialité Maison

Le pavé de bœuf "Café de Paris" 29€

Accompagné de frites et salades

Le tartare de bœuf 23€

au couteau, frites et salade

Le rognon de veau 24€

à la graine de moutarde, purée grand-mère

La véritable escalope milanaise 25€

linguine aux tomates et basilic

Plat de partage

La belle côte de bœuf Maison Metzger (/ kg) 76€

Sauce béarnaise, frites et salade verte

La fricassée de ris de veau 34€

aux champignons, purée grand-mère

La sole meunière 42€

Pommes vapeur

Nous rappelons que tous nos plats, garnitures et bien sûr les frites sont faits maison !

Les viandes de boeuf et d'agneau sont d’origine Française, Allemande ou Irlandaise.

Les poissons nous sont fournis par Annecy Marée et Terre Azur.

CONSULTEZ ÉGALEMENT NOS PLATS DE SAISON SUR NOS ARDOISES.

VINS BLANCS

LOIRE, POUILLY FUMÉ, BUISSON RENARD, DOMAINE DAGUENEAU, 2014

LOIRE, POUILLY FUMÉ, SILEX, DOMAINE DAGUENEAU, 2014

SAVOIE, VIN DES ALLOBROGES, SOLAR, DOM. DE L’AITONNEMENT, M. DANCOINE, 2017

VINS ROUGES

BEAUJOLAIS, MORGON, MMXVI, MARCEL LAPIERRE, 2016

BEAUJOLAIS, MOULIN À VENT, YVON MÉTRAS, 2014

BORDELAIS, CASTILLON, CLOS PUY ARNAUD, THIERRY VALETTE, 2011

BORDELAIS, CÔTES DE FRANCS, CUVÉE EMILIEN, CHÂTEAU LE PUY, 2015

BORDELAIS, MARGAUX, CHÂTEAU PALMER ALTER EGO, 2012

BORDELAIS, SAINT JULIEN, CHÂTEAU MOULIN DE LA ROSE, 2016

BOURGOGNE, CUVÉE AUGUSTE, CLOS DES VIGNES DU MAYNES, JULIEN GUILLOT, 201

BOURGOGNE, CHOREY-LÈS-BEAUNE, DOMAINE PASCAL ARNOUX, 2017

BOURGOGNE, CLOS VOUGEOT, GD CRU, LE GRAND MAUPERTUIS, DOM. A. GROS, 2015

BOURGOGNE, CLOS VOUGEOT, GD CRU, LE GRAND MAUPERTUIS, DOM. A. GROS, 2016

BOURGOGNE, CLOS VOUGEOT, GD CRU, LE GRAND MAUPERTUIS, DOM. A. GROS, 2017

BOURGOGNE, ECHEZEAUX GD CRU LES LOACHAUSSES DOMAINE ANNE GROS, 2013

BOURGOGNE, ECHEZEAUX GD CRU LES LOACHAUSSES DOMAINE ANNE GROS, 2014

BOURGOGNE, ECHEZEAUX GD CRU LES LOACHAUSSES DOMAINE ANNE GROS, 2015

BOURGOGNE, ECHEZEAUX GD CRU LES LOACHAUSSES DOMAINE ANNE GROS, 2016

BOURGOGNE, ECHEZEAUX GD CRU LES LOACHAUSSES DOMAINE ANNE GROS, 2017

BOURGOGNE, GEVREY CHAMBERTIN, 1ER CRU, LAVAUX ST JACQUES, DOM. MORTET, 2014

BOURGOGNE, MAZIS CHAMBERTIN GD CRU, DOMAINE PHILIPPE NADDEF, 2014

LANGUEDOC, CÔTEAU DU LANGUEDOC DOMAINE DE MONTCALMES, 2017

LANGUEDOC, VIN DE PAYS DU GARD, DOM. ROC D’ANGLADE, R. PÉDRÉNO, 2015

PROVENCE, BANDOL CHÂTEAU VANNIÈRES, 2009

PROVENCE, BANDOL, DOMAINE PIBARNON, ERIC DE ST VICTOR, 2013

RHÔNE, CORNAS, DOMAINE DU TUNNEL, STÉPHANE ROBERT, 2018

RHÔNE, CROZES-HERMITAGE, CLOS DES GRIVES, DOM. LAURENT COMBIER, 2014

RHÔNE, CROZES-HERMITAGE, DOMAINE LAURENT COMBIER, 2018

SAVOIE, MONDEUSE, CUVÉE ELISA, DOMAINE JEAN-FRANÇOIS QUENARD, 2017

SAVOIE, MONDEUSE, DARK SIDE, DOM. DE L’AITONNEMENT, M. DANCOINE, 2016

SAVOIE, MONDEUSE, DOMAINE DES ORCHIS, PHILIPPE HERITIER, 2016