Les Embruns

30 boulevard de la Plage, 33120 Arcachon
Description
L’identité du restaurant est le bien être de nos clients ainsi que la qualité des produits frais de saison mis à l'honneur, cuisiné avec passion et sincérité par le Chef maître restaurateur jérôme Gauthraye diplômé de l'EMTH (école hôtelière de Béziers).
Le Chef ne propose qu'une carte réduite qui change au fil des saisons afin de vous garantir une fraîcheur et une qualité des produits pour un meilleurs goût gustatif où tout est élaboré sur place à base de produits brut et "fait maison".
Tous nos plats sont accompagnés de légumes de saison essentiellement Bio « Le panier Bio de chez nous » dans le lot.
L’essentiel de nos poissons sont sauvage et issus de la criée d'arcachon. Les viandes proviennent directement du producteur comme la Maison Dandieu (Landes) pour le magret. Glace artisanale O sorbet d'amour.
Être maître restaurateur, c'est un engagement de cuisine faîte à partir de produits bruts, majoritairement frais, intégrant les circuits cours.
Cuisiner les produits frais, c'est allier le goût à la santé.
Nos spécialités

Cannelloni de foie gras du sud-ouest

Paris Brest revisité

Album photos
Gamme de prix
  • €€
  • €€€
Options de paiement
  • American Express
  • Mastercard
  • Visa
  • Sans contact
  • Chèques Vacances
Services/Spécificités
  • Groupes
  • Réservation
  • Service à table
  • Sans réservation
  • Parking public à proximité
  • Privatisable
  • Dîner
Style de nourriture
  • Française
Type de salle
  • Cosy
Type d'établissement
  • Traditionnel
Spécificités cuisine
  • Bio
  • Sain
Terrasse
  • €€€
Distinctions
  • Maître Restaurateur
Horaires d'ouverture
lundi
Fermé
mardi
12:00-14:00 19:00-21:00
mercredi
12:00-14:00 19:00-21:00
jeudi
12:00-14:00 19:00-21:00
vendredi
12:00-14:00 19:00-21:00
samedi
12:00-14:00 19:00-21:00
dimanche
Fermé
lundi
Fermé
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