Menu du jour — Les Bains de Secours

Publié le 31 août 2022

Les Bains de Secours — Le menu du jour de Les Bains de Secours est à 36 € (31 août 2022) : Salade d’haricots verts et fond d’artichauts, terrine de canard au poivre vert en copeaux, purée de chutney aux griottes · Saint Jacques marinées au fruit de la passion, Tartare de Mangue et Avocats · Soupe glacée au melon et à la pastèque et à la fleur d’oranger, · chèvre frais du hameau de Listo, Pavé de Maigre de ligne, couscous, abricots et autres légumes · Sauce au raz el hanout · Souris d’Agneau, jus au thym, polenta croustillante · Médaillon de veau de la vallée d’Ossau aux girolles, Fromages d’Ossau · Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille · Pavlova aux fraises et aux framboises · Russe maison, sorbet framboise · Entrée plat ou plat dessert 29 € menu complet 36 €.

Menu Carte 36 €

EntréeSalade d’haricots verts et fond d’artichauts, terrine de canard au poivre vert en copeaux, purée de chutney aux griottes
Saint Jacques marinées au fruit de la passion, Tartare de Mangue et Avocats
Soupe glacée au melon et à la pastèque et à la fleur d’oranger,
chèvre frais du hameau de Listo

PlatPavé de Maigre de ligne, couscous, abricots et autres légumes
Sauce au raz el hanout
Souris d’Agneau, jus au thym, polenta croustillante
Médaillon de veau de la vallée d’Ossau aux girolles

DessertFromages d’Ossau
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanille
Pavlova aux fraises et aux framboises
Russe maison, sorbet framboise
Entrée plat ou plat dessert 29 € menu complet 36 €

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