Menu du jour — L'Entrée Jardin

← Retour à la fiche du restaurant

L'Entrée Jardin — Le menu du jour de L'Entrée Jardin est à 49 € (25 décembre 2019) : Mises en bouches · Œuf mollet façon florentine, pépites de foie de canard · ou · Noix de coquilles saint jacques à la truffe, crumble à la châtaigne, Poularde de Bresse demi deuil, amoureuse d’un foie gras ,purée de pommes de terre à la truffe ,sauce morilles · Ou · Turbot aux langoustines risotto à la truffe ,jus de têtes ,émulsion de coquillages et pignons de pins, Bûche crème brûlée au safran et fruits du mendiant · Ou · Entremet autour de la mangue et du fruit de la passion.

Voir la carte complète →