Le Ricochet (hôtel Rivage)

D’inspiration locale et de réalisation cosmopolite

L’espace Restaurant & Bar le Ricochet de Rivage Hotel & Spa ouvert aux clients extérieurs et aux résidents de l’hôtel, dont l’atmosphère à la fois intimiste et feutrée rappelle les tables d’hôtes les plus élégantes et conviviales, s’ouvre sur une magnifique terrasse ombragée face au lac d'Annecy.

Cuisine inspirée

Véritable point de rencontre entre lacs et montagnes, Le Ricochet propose une cuisine aux influences végétales et minérales, sublimée par des produits de saison sourcés auprès de producteurs locaux. La cave à viande de maturation et le chaudron pour une cuisson au bouillon rendent cette expérience culinaire exceptionnelle.

La cave à vin exceptionnelle composée de plus de 3000 bouteilles est un autre lieu incontournable. Laissez-vous tenter par une dégustation en suivant les conseils de notre sommelier.