Devenir restaurateur

Menu du jour — Le Repaire Gourmand

Publié le 5 juillet 2025

Le Repaire Gourmand — Le menu du jour de Le Repaire Gourmand est à — (5 juillet 2025) : Les planches · La charcuterie : 2 pers/9,5€ 4pers/17,5€ · Assortiment de 4 charcuteries avec leurs accompagnements · La mixte : 2pers/9,5€ 4pers/17,5€ · Assortiment de charcuteries et de fromages de la ferme du pont des loups avec leurs accompagnements · Entrées · Escargots à la provençale 7€90 · 6 escargots à la provençale / petits croutons · Croquettes de mon enfance 8€90 · Croquettes de coquillettes / sauce mornay / jambon · Burrata 8€90 · Focaccia aux tomates confites / burrata, Plats · Poulet basquaise 15€90 · Suprême de poulet façon basquaise / riz pilaf · Côtelettes d’agneau 17€90 · Côtelettes d’agneau /beurre persillé / panisses aux olives/ tomate provençale · Poisson du marché 17€90 · Poisson du moment / conchiglioni farcis à la ratatouille gratinés / crème de parmesan · Retrouvez notre sélection de viandes bovines sur nos ardoises · Côté street food · Burger classique 16,90€ · Pain burger maison / steak haché minute* ou poulet croustillant/ mayonnaise / cheddar / lard grillé / salade / tomate / oignon / frites · *Supplément steak possible 5€ · Disponible en version végétarienne avec au choix : steak végétarien ou suprême croustillant · Bagel au saumon 17,90€ · Pain bagel maison / saumon fumé par nos soins / cream cheese citron et aneth / avocat / tomate / frites / salade · Salade du chef 14,90€ · Salade / tomates / lardons / carottes / échalotes / toast de chèvre ou toast de maroilles ou mixte · Menu du terroir 29€ · Escargots à la provençale · ------------- · Poulet basquaise · ------------- · Flan pâtissier à la chicorée · Menu gourmet 34€ · Croquettes de mon enfance ou · Burrata · ------------- · Côtelettes d’agneau · ou Poisson du marché · ------------- · Pavlova · ou Succès choco-noisettes · Menu enfant (jusqu’à 10ans) 11€ (plat seul 8 €) · -Steak haché ou blanc de poulet pané ou charcuteries avec frites, salade et sauce ou accompagnement de la carte sur demande · - Eau sirop au choix · - 1 boule de glace au choix, Desserts · Assiette de fromages 6€ · Assortiment de 3 fromages / salade · Flan pâtissier à la chicorée 6€90 · Pavlova aux fruits rouges 8€50 · Meringue / crémeux aux fruits rouges / fruits frais / chantilly · Succès choco - noisette 8€50 · Dacquoise à la noisette / ganache montée au chocolat / ganache à la praline · Les Gourmands · Assortiment de 4 mignardises · seul 7,20 € · avec café 8,50 € · avec thé 8,80 € · avec chocolat chaud 9,00 € · avec Irish coffee ou Italian... 15,00 € · avec champagne 16,90 € · Carte des glaces · Les coupes glacées · Dame blanche ou noir 8€ · 3 boules vanille ou chocolat / sauce au chocolat chaud / chantilly / petit biscuit · Chocolat / caramel / café liégeois 8€ · 2 boules chocolat ou caramel ou café / 1 boule vanille / chocolat chaud ou caramel ou café / chantilly / petit biscuit · Colonel classique / des îles 7,50€ · 2 boules citron / trait de vodka ou 2 boules rhum raisin / trait de rhum · Coupe snickers 8€ · 2 boules cacahuète / 1 boule caramel / chocolat chaud / chantilly · Coupe gourmande 8,90 € · 2 boules de glace vanille / gros morceau de brownie / sauce chocolat / chantilly / caramel beurre salé · Nos parfums · Coupe 1 boule 2,30€ / 2 boules 4,50€ / 3 boules 6,20€ · Crèmes glacées : Vanille / Café / Chocolat / Pistache / Caramel beurre salé / Spéculoos / Rhum raisin / Cacahuètes / Chicorée · Sorbets : Pomme / Framboise / Citron / fruit de la passion · * Supplément sauce au chocolat chaud ou caramel ou chantilly 1€.

Carte Juillet-Aout 2025
EntréeLes planches
La charcuterie : 2 pers/9,5€ 4pers/17,5€
Assortiment de 4 charcuteries avec leurs accompagnements
La mixte : 2pers/9,5€ 4pers/17,5€
Assortiment de charcuteries et de fromages de la ferme du pont des loups avec leurs accompagnements
Entrées
Escargots à la provençale 7€90
6 escargots à la provençale / petits croutons
Croquettes de mon enfance 8€90
Croquettes de coquillettes / sauce mornay / jambon
Burrata 8€90
Focaccia aux tomates confites / burrata
PlatPlats
Poulet basquaise 15€90
Suprême de poulet façon basquaise / riz pilaf
Côtelettes d’agneau 17€90
Côtelettes d’agneau /beurre persillé / panisses aux olives/ tomate provençale
Poisson du marché 17€90
Poisson du moment / conchiglioni farcis à la ratatouille gratinés / crème de parmesan
Retrouvez notre sélection de viandes bovines sur nos ardoises
Côté street food
Burger classique 16,90€
Pain burger maison / steak haché minute* ou poulet croustillant/ mayonnaise / cheddar / lard grillé / salade / tomate / oignon / frites
*Supplément steak possible 5€
Disponible en version végétarienne avec au choix : steak végétarien ou suprême croustillant
Bagel au saumon 17,90€
Pain bagel maison / saumon fumé par nos soins / cream cheese citron et aneth / avocat / tomate / frites / salade
Salade du chef 14,90€
Salade / tomates / lardons / carottes / échalotes / toast de chèvre ou toast de maroilles ou mixte
Menu du terroir 29€
Escargots à la provençale
-------------
Poulet basquaise
-------------
Flan pâtissier à la chicorée
Menu gourmet 34€
Croquettes de mon enfance ou
Burrata
-------------
Côtelettes d’agneau
ou Poisson du marché
-------------
Pavlova
ou Succès choco-noisettes
Menu enfant (jusqu’à 10ans) 11€ (plat seul 8 €)
-Steak haché ou blanc de poulet pané ou charcuteries avec frites, salade et sauce ou accompagnement de la carte sur demande
- Eau sirop au choix
- 1 boule de glace au choix
DessertDesserts
Assiette de fromages 6€
Assortiment de 3 fromages / salade
Flan pâtissier à la chicorée 6€90
Pavlova aux fruits rouges 8€50
Meringue / crémeux aux fruits rouges / fruits frais / chantilly
Succès choco - noisette 8€50
Dacquoise à la noisette / ganache montée au chocolat / ganache à la praline
Les Gourmands
Assortiment de 4 mignardises
seul 7,20 €
avec café 8,50 €
avec thé 8,80 €
avec chocolat chaud 9,00 €
avec Irish coffee ou Italian... 15,00 €
avec champagne 16,90 €
Carte des glaces
Les coupes glacées
Dame blanche ou noir 8€
3 boules vanille ou chocolat / sauce au chocolat chaud / chantilly / petit biscuit
Chocolat / caramel / café liégeois 8€
2 boules chocolat ou caramel ou café / 1 boule vanille / chocolat chaud ou caramel ou café / chantilly / petit biscuit
Colonel classique / des îles 7,50€
2 boules citron / trait de vodka ou 2 boules rhum raisin / trait de rhum
Coupe snickers 8€
2 boules cacahuète / 1 boule caramel / chocolat chaud / chantilly
Coupe gourmande 8,90 €
2 boules de glace vanille / gros morceau de brownie / sauce chocolat / chantilly / caramel beurre salé
Nos parfums
Coupe 1 boule 2,30€ / 2 boules 4,50€ / 3 boules 6,20€
Crèmes glacées : Vanille / Café / Chocolat / Pistache / Caramel beurre salé / Spéculoos / Rhum raisin / Cacahuètes / Chicorée
Sorbets : Pomme / Framboise / Citron / fruit de la passion
* Supplément sauce au chocolat chaud ou caramel ou chantilly 1€

Voir la carte complète →

Publicité