Le Jardin Gourmand

SERVI JUSQU'À 12 ANS

Retour de pêche du moment
Ou 
Petit plat du moment, comme les grands!
 

2 boules de glace
Ou
Dessert du moment 

Toutes nos glaces et sorbets sont élaborés par Eric Elien à Trégueux et C'doudeh à Saint-Brieuc.

(Uniquement le soir, le week-end et les jours fériés) « Les plats sont élaborés à base de produits frais et de saison »

ENTRÉE + PLAT À 33 € PLAT + DESSERT À 33 € ENTRÉE + PLAT + DESSERT À 39 € ENTRÉE + PLAT + FROMAGE + DESSERT À 45 €

Amuse bouche

ENTRÉES

Tête de veau fondante Poireau, ravigote, moutarde à l’ancienne

Saumon Bômlo en tartare Avocat-pomme, sorbet yuzu

PLATS

Pêche du moment Chou-fleur, poireaux, nage de couteaux

Filet de canette Vanille grillée, patate douce, Bruxelles, poire au sel

GOURMANDISES

Les fromages Fromages de chez Lou de Glomel

Kiwi maturé Crémeux Opalis, meringue, crème glacée banane plantain

Pommes confites Sablé au sarrasin, crémeux caramel au beurre salé, sorbet cidre

L’ACCORD « METS & VINS »

L’accord « Mets & vins », Sélection de 2 verres de vin (12 cl) : 16 €

L’accord « Mets & vins », Sélection de 3 verres de vin (12 cl) : 23 €

L’accord « Mets & vins », Sélection de 4 verres de vin (12 cl) : 30 €

(Uniquement le soir, le week-end et les jours fériés) « Les plats sont élaborés à base de produits frais et de saison »

Amuse bouche

ENTRÉES

Tête de veau fondante ................................................................... 14.80 € 
Poireau, ravigote, moutarde à l’ancienne

Araignée de mer en raviole .......................................................... 15.80 € 
Crémeux de carcasses

Escargots en coque de pain .......................................................... 15.80 € 
Potimarron et cresson de fontaine

PLATS

Pêche du moment ........................................................................ 26.80 € 
Chou-fleur, poireaux, nage de couteaux

Filet de canette ............................................................................ 25.80 € 
Vanille grillée, patate douce, Bruxelles, poire au sel

Queue de boeuf ............................................................................ 25.80 € 
Confite au vin rouge, pommes de terre, oignons confits

GOURMANDISES

Les fromages .................................................................................. 9.80 € 
Fromages de chez Lou de Glomel

Kiwi maturé ................................................................................... 11.80 € 
Crémeux Opalis, meringue, crème glacée banane plantain

Irish coffee : 8.50 €

Pommes confites ........................................................................... 11.80 € 
Sablé au sarrasin, crémeux caramel au beurre salé, sorbet cidre

L’ACCORD « METS & VINS »

L’accord « Mets & vins », Sélection de 2 verres de vin (12 cl) : 16 €

L’accord « Mets & vins », Sélection de 3 verres de vin (12 cl) : 23 €

L’accord « Mets & vins », Sélection de 4 verres de vin (12 cl) : 30 €