Le Grand Hôtel de la Plage

OUVERT AUJOURD'HUI

2 Avenue de la Plage, 40600 Biscarrosse

Description

AUX PETITS SOINS
AVEC LES MEILLEURS PRODUITS DU TERROIR
1- La table
Que ce soit en surplomb de l’océan sur la terrasse en pin des Landes ou dans la salle au design raffiné, vous n’échapperez pas à la magnifique vue sur mer. Vous dégusterez midi et soir un menu différent chaque jour et élaboré en fonction de l'arrivage de la criée et des marchés.
2- Le chef
Un enthousiasme communicatif, de l’énergie à revendre, débordant d’idées et les yeux pleins d’étoiles : Christopher Mamelin, jeune chef au parcours de globe-trotteur - Danemark, Norvège, Finlande, Suède - ayant fait ses armes à Londres, en Écosse, en Suisse puis au restaurant le Mulligan, à Mooslargue, réserve mille et une surprises aux papilles et aux yeux. Ici, tout est fait maison, même le pain avec comme mot d'ordre le locavore !
3- En salle ou en terrasse face à l’océan
Que ce soit au sein de la salle ou sur la terrasse, le décor, tout comme le dressage, est réalisé avec le raffinement d’un hôtel 4 étoiles. Il vous faudra choisir entre les doux embruns de la mer ou l’ambiance design de la salle à manger