La carte — Le Grand Cerf

15 plats · de 7 € à 26,90 €

Le Grand Cerf — La carte de Le Grand Cerf compte 15 plats, de 7 € à 26,90 €, publiée par le restaurant le 21 novembre 2021.

Carte publiée par le restaurant le 21 novembre 2021 · Voir le menu du jour →

Menus

Entrées

Cocotte lutée d’Escargots des Marnières aux champignons 13,50€

Rosace de Saumon fumé par nos soins 15€

Foie Gras de Canard IGP sud ouest au torchon et son pain d’épices 16€

St Jacques snackées au jardin d’automne 16,50€

Plats

Faux Filet de bœuf Tataki, sauce wasabi gingembre accompagné de ses frites maison à la graisse de Boeuf 18€

Suprême de Volaille sauce Morilles, butternut confit au romarin, gratin dauphinois et poêlée de champignons 19€

Civet de Cerf Grand Veneur aux girolles et marrons, sur linguine 21€

Dos de Cabillaud aux coquillages de nos marées 26,90€

Fromages

Assiette de Fromages sélectionnés par le meilleur Ouvrier de France Marie Quatrehomme 7€

Desserts

Variation autour de la Poire 8€

Le Baba au rhum du Grand Cerf 8,50€

Cœur coulant chocolat Cluizel, au caramel laitier 8,50€

L’Opéra 8,90€

Café Gourmand 8,60€