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La carte — Le DKlé
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Le DKlé — La carte de Le DKlé compte 34 plats, de 5 € à 28,50 €, publiée par le restaurant le 28 septembre 2026.
Carte publiée par le restaurant le 28 septembre 2026
D'après le site du restaurant, relevée le 28 septembre 2026. Voir le site
Hors-d'œuvre
Mini-tartelettes d'escargots au beurre d'ail
Toast coppa et fromage frais
Guacamole
Croquettes d'aubergine
Falafels de courgettes
Croustilles mozzarella
Champignons à la madrilène
Accras de cabillaud
Nuggets de poulet, sauce au Maroilles
Sablés chèvre-endives-miel
Vol-au-vent de poisson-fruits de mer et champignons
Entrées
La spéciale « Fred » — comté, lardons, croûtons, œuf poché
La « DKlé » — jambon Serrano, chèvre, lardons
La «Chair de poule » — émincé de poulet au citron, copeaux de parmesan, croûtons et noix
La « Némo » — lamelles de courgettes et carottes, féta, saumon fumé et crevettes en persillade
La « Traviata » — coeur d'artichaut, billes de mozzarella, tomates cerises et coppa
Plats
Conchiglioni en brochettes farcis à la bolognaise gratinées au parmesan et jambon de Serrano séché
Onglet de bœuf, sauce au poivre
Tartare de bœuf à l'italienne — parmesan, tomates séchées
Ballotine de poulet farci au Maroilles-bacon
Magret de canard, sauce miel-lavande
Poisson du marché, sauce vierge, purée de vitelottes et poêlée de légumes
Gambas au lait de coco, gingembre et citronnelle, risotto au chorizo et petits légumes
Plat de la semaine — Uniquement le midi du mardi au vendredi (sauf jours fériés)
Desserts
Café gourmand
Tiramisu au spéculoos et caramel
Crème brûlée au pain d'épices
Moelleux chocolat-framboises
Crumble aux pommes — 15 min d'attente
Déclinaison du merveilleux
Tulipe de glaces et sorbets (3 boules)
Menus
La formule du midi — Plat de la semaine, café gourmand et une boisson : (verre de vin, ½ eau, bière pression, soda ou jus de fruits)
Menu Mini DKlé — Tapas sélectionnées par le chef en guise d'entrée et un plat au choix
Menu Maxi DKlé — Tapas sélectionnées par le chef en guise d'entrée, un plat et un dessert au choix