Le Cristal

EN PLUS DE LA CARTE, UNE ARDOISE VOUS EST PROPOSÉE !

À PARTAGER ENTRE AMIS

ENTRÉES

Jambon ibérique de la Jabugueña, pan con tomate

+3€ dans la formule

13.90€

Saumon façon gravlax

14.90€

SALADES REPAS

Cabécou chaud lard sauté

14.90€

Salade Ceasar poulet

14.90€

POKE BOWL

Riz à sushi, décliné selon saison

Dans la formule supplément de 7 €

19.90€

PÂTES

Wok volaille légumes croquants

+3€ dans la formule

14.90€

Wok légumes croquants

12.90€

Pâtes tout Italie

+5€ dans la formule

17.90€

LE COIN DU BOUCHER

The Burger du Cristal

Supplément formule : 2€

16.90€

Entrecôte Française grillée

Supplément formule : 7 €

19.90€

Tartare de bœuf haché minute

15.90€

Côtelettes d'agneau à la planche, juste persillée

16.90€

Supplément sauce

2.00€

Supplément garniture

3.00€

POISSONS

Saumon frais à la plancha

15.90€

FRUITS DE MER

6 Huîtres

Supplément formule : 4 €

10.90€

12 Huîtres

Supplément formule : 7 €

19.90€

Assiette de la Mer

6 Huîtres + 6 Moules + 6 Bulots + 6 Crevettes / 6 Oysters + 6 Mussels + 6 Whelks + 6 Shrimps / supplément formule : 7 €

19.90€

POUR LES GOURMANDS

Pâtisserie du moment

6.90€

Coulant au chocolat et taboulé de vanille

6.90€

Le Baba au rhum.....mmmh

Supplément formule : 2 €

7.50€

café très gourmand

Supplément formule : 3 €

8.90€

Assiette de fromages

Supplément formule : 3 €

7.90€

Uniquement le midi du lundi au vendredi — Starter+Dessert— Only lunchtime from Monday to Friday

Uniquement le midi du lundi au vendredi — Starter+Dessert — Only lunchtime from Monday to Friday

Du lundi au dimanche — Starter+Main course — From Monday to Sunday

Midi et Soir du lundi au dimanche Starter + Main course + Dessert C’est vous qui décidez : composez votre menu comme il vous plaît dans l’intégralité de notre carte. Si votre choix comporte un supplément, il sera ajouté au prix de votre formule. It’s up to you: compose your menu as you like in our entire menu. If your choice includes a supplement, it will be added to the price of your package. Midday and evening from Monday to Sunday

ENTRÉE

PLAT

DESSERT

PLAT

Cheeseburger maison

OU

Saumon snacké

OU

poulet croustillant

DESSERT

Brownies

OU

Panna cotta

VINS BLANCS

Champs Blancs 75 cl

VDP

16.90€

1947 Chardonnay 75 cl

AOC

18.90€

AOP la Clape - la Négly - La Brise Marine 75 cl

22.90€

AOP Picpoul de Pinet Gaugal 1744 75 cl

22.90€

IGP Le Chant des Grillons Sauvignon 75 cl

16.90€

IGP Côtes de Thau – Villemarin – Cave de l’Ormarine 75 cl

17.90€

IGP Pays d’Oc – Château de Gourgazaud - Viognier Chardonnay 75 cl

21.90€

IGP Pays d’OC – Ballade en Straminer – Domaine de Bachellery 75 cl

27.90€

VINS ROSÉS

AOP Saint-Chinian – Vignalet – Château Belot 75 cl

22.90€

IGP Le Chant des Grillons 75 cl

16.90€

IGP Côtes de Thau – Villemarin – Cave de l’Ormarine 75 cl

17.90€

IGP Vallée du Paradis – Rosé - Domaine Haut Gléon 75 cl

27.90€

IGP Pays d'Oc - Château de Gourgazaud - le Givré 75 cl

19.90€

AOP Languedoc - La Négly - la Natice 75cl

28.90€

VINS ROUGES

VDP Champs Blancs tradition 75 cl

19.90€

AOP La Clape - La Négly - La Côte 75 cl

27.90€

AOP Corbières – Les Pipelettes – Domaine Sainte-Marie des Crozes 75 cl

21.90€

AOP Saint-Chinian – Tradition – Domaine La Croix Sainte-Eulalie 75 cl

22.90€

AOP Terrasses du Larzac – L’Enfant Terrible – Domaine d’Archimbaud 75 cl

39.90€

IGP Colline de la Moure, Cave de L’Ormarine Villemarin 75 cl

16.90€

AOP La Clape - La Négly - La Falaise 75 cl

38.90€

AOP Faugères Abbaye de Sylva Plana - le Songe de l'Abbé 75cl

39.90€

IGP le Pas du Centurion 75cl

17.90€

NOS GLACES

Parfums : Chocolat, vanille, café, pêche, fraise, poire, menthe chocolat, caramel, citron, pomme, cassis, fruits de la passion, noix de coco, mangue, praliné, pistache

1 boule

2.50€

2 boules

5.00€

3 boules

7.00€

Chantilly

2.00€

GLACES - NOS CLASSIQUES

Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, 1 boule vanille, chocolat, chantilly 2 chocolate, 1 vanilla, chocolate, chantilly cream

7.90€

Café Liégeois

2 boules café, 1 boule vanille, café, chantilly 2 coffee, 1 vanilla, coffee, chantilly cream

7.90€

Dame blanche

3 boules vanille, chocolat, chantilly 3 vanilla, chocolate, chantilly cream

7.90€

GLACE : NOS FRUITEES

Pêche Melba

2 boules pêche, 1 boule vanille, coulis de fruits rouges, pêche fruit, chantilly 2 peach, 1 vanilla, red fruits coulis, peach fruit, chantilly cream

8.90€

Fraise Melba

2 boules fraise, 1 boule vanille, coulis de fruits rouges, fraise fruit, chantilly 2 strawberry 1 vanilla, red fruits coulis, strawberry fruit, chantilly cream

8.90€

Poire Belle Hélène

2 boules poire, 1 boule vanille, coulis de fruits rouges, poire fruit, chantilly 2 pear 1 vanilla, red fruits coulis, pear fruit, chantilly cream

8.90€

GLACE : NOS SPECIALES

After Eight

2 boules menthe-chocolat, 1 boule chocolat, chocolat, chantilly 2 mint-chocolate, 1 chocolate, chocolate, chantilly cream

8.90€

Gourmande

2 boules vanille, 1 boule caramel, Nutella, crème Chantilly 2 vanilla, 1 toffee, Nutella, chantilly cream

8.90€

Banana split

1 boule fraise, 1 boule vanille, 1 boule chocolat, chocolat, chantilly, banane 1 strawberry, 1 vanilla, 1 chocolate, chocolate, chantilly cream, banana

8.90€

GLACES : NOS ALCOLISEES

Colonel

2 boules citron, vodka 2 lemon, vodka

8.90€

Caporal

2 boules pomme, manzana 2 apple, manzana

8.90€

Général

1 boule café, 1 boule vanille, whisky 1 coffee, 1 vanilla, whisky

8.90€

NOS MILK SHAKE

Chocolat

2 boules chocolat, lait 2 chocolate, milk

6.90€

Vanille

2 boules vanille, lait 2 vanilla, milk

6.90€

Fraise

2 boules fraise, lait 2 strawberry, milk

6.90€

NOS APERITIFS

Ricard, 51, Casanis

2.50€

Martini (rouge - blanc - rosé) Suze, Campari, Muscat, Porto

3.50€

Kir cassis, mûre ou pêche

3.50€

Kir royal

7.00€

Sangria maison (Verre)

5.90€

Sangria maison (pichet)

16.90€

Americano maison

8.90€

Apérol Spritz

8.90€

Coupe de Champagne

7.90€

Bouteille de Champagne Sélection Cristal

69.00€

Bouteille de Champagne Sélection Cristal Supérieur

85.00€

Verre de vin 12cl

3.50€

Verre de vin supérieur 12cl

4.50€

NOS COCKTAILS ALCOLISES

Mojito

Rhum, eau gazeuse, jus de citron vert, citron vert, sucre de canne, menthe fraîche

9.90€

Piña Colada

Rhum blanc, rhum ambré, jus d'ananas, lait de coco

9.90€

Tequila Sunrise

Tequila ou Vodka, jus d'orange, jus de pomme, jus d'ananas

9.90€

NOS COCKTAIL SANS ALCOOL

Virgin Mojito

5.90€

Virgin Colada

Ananas Coco

6.90€

Exotic

Jus d'orange, jus de pomme, jus d'ananas

5.90€

NOS ALCOOLS ET DIGESTIFS

Irish Coffee

Café, sucre, whisky, crème

6.90€

Whisky, Vodka, Gin, Malibu, Tequila, Get 27, Rhum

6.90€

Bailey's, Poire Williams, Cognac, Armagnac, Calvados

7.90€

Whisky supérieur, Rhum supérieur

8.90€

PETIT DEJEUNER - BRUNCH

Petit déjeuner

Boisson chaude, jus d'orange, croissant, pain, beurre, confiture

6.90€

Brunch

Jambon blanc, fromage, poitrine fumée, œuf, croissant, boisson chaude, pain, beurre, salade de fruits, jus d'orange.

12.90€

SUR LE POUCE : NOS SANDWICHS

Parisien

Jambon, fromage, beurre

3.90€

Poulet

Salade, œuf, mayonnaise

4.90€

NOS PIZZAS

Végétarien

3.90€

4 Fromages

3.90€

LA BOULANGERIE DU CRISTAL

Nous vous proposons du pain et des pâtisseries artisanales

Croissant

1.30€

Pain au chocolat

1.30€

La Coque de Béziers

1.30€

Tartine

Pain, confiture, beurre

2.00€