Le Cohé

Name: Le Cohé
Address: 8 Avenue Roger Cohé, Pessac, 33600, FR
Telephone: +33556457372
Price range: €€€

OUVERT AUJOURD'HUI

8 Avenue Roger Cohé, 33600 Pessac

Description

Depuis septembre 2000, Franck Angelaud vous accueille dans son restaurant Le Cohé , implanté à Pessac près de Bordeaux.Nous mettons en avant une cuisine passion dans un resto CHIC.Notre brigade, composée de 9 professionnels de la restauration, vous reçoit en salle et met à l'honneur le service à la française. Lucie Bourdalle officiant comme responsable de salle arrivant fraichement des sources de Caudalie à Martillac. La carte des vins et des apéritifs est mise en place part Geoffrey Angelaud. En cuisine, notre chef Franck Angelaud, épaulé par Clément Angelaud en tant que second de cuisine, deux cuisiniers et un plongeur, vous concocte des plats simples et raffinés, mêlant saveurs et textures.l'accent est tout particulièrement mis sur la qualité et la fraîcheur des produits. Vous y dégusterez une cuisine traditionnelle aux influences régionales.Nous défendons le bon produit, la saisonnalité, la proximité avec des fournisseurs partenaires fidèles depuis l'ouverture..Contactez-nous dès à présent pour réserver votre table et partager un moment convivial en dégustant une cuisine raffinée.Vous pouvez aussi choisir nos recettes à emporter payables en ligne à récupérer directement au restaurant à heure précise.