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La carte — Le Cloître
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Le Cloître — La carte de Le Cloître compte 9 plats, de 5 € à 62 €, publiée par le restaurant le 14 juillet 2023.
Carte publiée par le restaurant le 14 juillet 2023 · Voir le menu du jour →
Menus
MELON GRILLÉ / CHÈVRE ET MIEL / JAMBON IBAÏAMA
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PICANHA DE VEAU / DÉCLINAISON DE CAROTTES / HOLLANDAISE AUX HERBES
OU
RINGS DE CALAMARS GÉANTS FRITS / RATATOUILLE REVISITÉE / MAYOLI AU CITRON VERT
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DÉCLINAISON D'ABRICOTS ET MOUSSE AMANDE
Prix nets en euros – taxes service compris – Un menu identifiant les allergènes est disponible sur demande - Les boissons ne sont pas inclues dans les menus
SALADE DE JOUE DE BOEUF À L’ESTRAGON / KETCHUP DE CAROTTE ET AÏOLI GINGEMBRE
OU
TARTARE DE TRUITE ET MANGUE / VINAIGRETTE HIBISCUS ET GUACAMOLE / SALADE D’HERBES
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QUENELLE DE SANDRE / PETITS POIS ET CHÈVRE FRAIS DE CHEZ CHEVENET / JUS D’ARTICHAUT BARIGOULE
OU
TATAKI DE BOEUF / GNOCCHIS POMME DE TERRE / VELOUTÉ AU MAÏS SAFRAN / SAUCE APICIUS
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PÂTÉ CROÛTE AU MORBIER / GELÉE VIN JAUNE ET MORILLE
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SALADE DE FRUITS ET SORBET DE SAISON
OU
BABA AU RHUM FAÇON MOJITO
PRIX NETS EN EUROS – TAXES SERVICE COMPRIS - UN MENU IDENTIFIANT LES ALLERGÈNES EST DISPONIBLE SUR DEMANDE . LES BOISSONS NE SONT PAS INCLUES DANS LES MENUS
Falafel aux herbes / Crémeux burrata au laurier et piquillos
Risotto prima vera
Smoothie de saison