Le Bouchon des Halles

Assiette de Frites Maison 6€

Assiette de Saumon Fumé 12€

Planche de Charcuteries des Halles 12€
(Jambon Cru de Capelin, Saucisson de la Maison Séon-Vial, Terrine de Campagne du Bouchon)

Planche de la Mer 12€
(Saumon Fumé, Rillette de Thon, Crevettes et Mayonnaise Maison)

Planche de Charcuteries et Fromages 15€
(Jambon Cru de Capelin, Saucisson de la Maison Séon-Vial, Terrine de Campagne du Bouchon, Fromages de la Maison Mons suivant l’arrivage)

Foie Gras Maison Cuit au Cognac 17€
(Foie Gras de la Maison Latta à La Gresle, 42460)

Plateau de Fruits de Mer 22€
(3 Huîtres Fines de Claire n°3, 3 Huîtres Gillardeau Spéciale n°3, 4 Crevettes Roses)

Les Fines de Claire Charente Maritime n°3
par 6 _ 15€
par 12 _ 25€

Les Spéciales Gillardeau n°3
par 6 _ 18€
par 12 _ 35€

Poisson Meunière Maison Chavrier ou Steak Maison Séon-Vial

Dessert (Au choix dans la Carte)

Avec une boisson (Sirop, Diabolo, Coca, Jus de Fruits)

Œufs Cocotte aux Champignons du Moment 11€
(Un grand classique du Bouchon)

Tartare de Tomates, Avocats au Basilic 11€
(Tout en fraîcheur pour débuter)

La Lyonnaise du Bouchon 12€
(Salade verte, croûtons de pain, lardons, dés de tomates et œuf poché)

Salade de Chèvre Chaud 13€
(Salade verte, toast de chèvre frais Maison Mons, gésiers de volaille et pommes de terre poêlés, dés de tomates Cœur de Boeuf)

Salade Niçoise 13€
(Tomate Cœur de Bœuf, œuf dur, oignon rouge, poivron, anchois, thon, salade verte)     

Les Escargots de Bourgogne Persillés 14€ 
(Des gastéropodes par douzaine, dans une persillade revisitée comme une sauce)

Quenelles de Brochet et Sauce Crémeuse à la Tomate 15€
(Deux quenelles, de la Maison Chavrier soufflées au four pendant 20 minutes, classique de la cuisine lyonnaise)

Les Moules de Bouchot AOP et Frites Maison 17€
(Un grand classique de saison, sauce marinière, crème ou au bleu)   

La Truite aux Amandes et Légumes du Moment 19€
(Grand classique des auberges de la région)

Les Grenouilles Fraîches en Persillade, Frites Maison 30€
(Environ 250 grammes, juste grillées et à déguster avec les doigts !)

Pieds de Cochon Grillé, Frites Maison 13€
(Spécialité lyonnaise accompagnée de sa sauce maison, temps de cuisson : 20 minutes) 

Andouillette à la Sauce Dijonnaise et Frites Maison 17€
(Un grand classique des Bouchons Lyonnais, cuisson environ 15 minutes)

Véritable Burger du Bouchon et Frites Maison 18€
(Galettes de Pommes de Terre, Bœuf maison Vial, Sauce Maison, Oignons, Salade Verte, Tomates, Saint Nectaire Maison Mons) 

Tartare de Bœuf au Couteau Fait Minute et Frites Maison 20€
(Prêt à déguster ou à préparer par vos soins, ou encore poêlé)

Grenadin de Veau et Légumes du Moment 23€
(Un morceau rare et tendre, rôti avec noisettes et romarin !)

Les Ris de Veau Poêlés, Légumes du Moment 27€
(Le plus fin des abats, juste pané avec sa sauce à base de champignons)

Nos Sauces : Dijonnaise, Forestière, Poivre

Entrée - Plat - Fromage ou Dessert      25€

Entrée - Plat - Fromage et Dessert     30€

Œufs Cocotte aux Champignons du Moment
(Un grand classique du Bouchon)
Ou
Tartare de Tomates, Avocats au Basilic
(Tout en fraîcheur pour débuter)

Les Moules de Bouchot AOP et Frites Maison
(Un grand classique de saison, sauce marinière, crème ou au bleu)
Ou
Andouillette à la Sauce Dijonnaise et Frites Maison
(Un grand classique des Bouchons Lyonnais, cuisson environ 15 minutes)

Fromage
Ou
Dessert au Choix dans notre Carte

Entrée - Plat - Fromage ou Dessert    32€
Entrée - Plat - Fromage et Dessert    37€

Foie Gras Maison Cuit au Cognac
(Foie Gras de la Maison Latta à La Gresle, 42460)
Ou
Les Escargots de Bourgogne Persillés
(Des gastéropodes dans une persillade revisitée comme une sauce)                             

La Truite aux Amandes et Légumes du Moment
(Grand classique des auberges de la région)
Ou
Grenadin de Veau et Légumes du Moment
(Un morceau rare et tendre, rôti avec noisettes et romarin !)

Fromage
Ou
Dessert au Choix dans notre Carte

(Sauf vendredi soir, samedi et dimanche)

Le menu de la semaine, suivant nos envies et les arrivages.

Demandez à notre équipe de vous l’annoncer.      

L’Hebdo 11 €

Entrée - Plat ou Plat - Dessert 14 €

Entrée - Plat - Fromage ou Dessert 17 €

Entrée - Plat - Fromage et Dessert 20 €

Faisselle de Fromage Blanc 5€

Le Demi Saint Marcellin 6€

La Cervelle des Canuts 6€

Les Fromages Secs Affinés par la Maison Mons 8€

Tarte Tatin et Glace Vanille 7€

Mousse au Chocolat Noir 7€

Poire Belle Hélène et Glace Vanille 7€ 

Profiteroles du Bouchon 7€ 

Salade de Fruits Frais de Saison au Sirop Vanillé 7€

Café ou Thé Gourmand 7€

Tarte aux Abricots et Chantilly 7€ 

Glaces Maison : Vanille, Chocolat, Café

Sorbets Maison :Ananas, Cassis, Citron, Framboise, Mangue

1 Boule 3€ 
2 Boules 5€
3 Boules 7€
Alcoolisé 9€

Porto Blanc, Rouge 6 cl 4 €

Apéritif Anisé 2 cl 3 €

Martini Blanc, Rouge, Rosé 4 cl 3,5 €

Kir du Bouchon 12 cl 3,5 €

Avèze, Campari   4 cl 3,5 €

Whisky Ballantine’s 4 cl 5 €

Whisky Ballantine’s 2 cl 3 €

Cocktail sur Demande Variable 8 €

Americano du Bouchon 8 cl 8 €

Sauternes 12 cl 6 €

Heineken 25 cl 3,5 €

Galopin Heineken 15 cl 2 €

Pinte Heineken 50 cl 7 €

Formidable Heineken 100 cl 14 €

Bières Bouteille 33 cl 6 €

Picon Bière 25 cl 4 €

Marie Brizard, Limoncello 4 cl 5 €

Get 27, Get 31, Manzana 4 cl 5 €

Bailey’s 4 cl 5 €

Jus de Fruit A.Millat 25 cl 3,5 €

Coca-Cola 33 cl 3,5 €

Badoit Rouge, Evian 33 cl 3,5 €

Schweppes 25 cl 3,5 €

Fuze Tea 25 cl 3,5 €

Sirop, Diabolo 25 cl 2 €

Orangina 25 cl 3,5 €

Cocktail de Fruits 25 cl 5 €

Saint-Alban 100 cl 5 €

Saint-Alban 50 cl 3 €

Chateldon 75 cl 6 €

Evian 50 cl 3 €

Evian 100 cl 5 €

Café Expresso Bar 1,50 €

Café Expresso Restaurant 2 €

Grand Café Bar 3 €

Grand Café Restaurant 4 €

Cappuccino 3 €

Chocolat Chaud 3 €

Thé, Infusion 3 €

Viande bovine d’origine française

Nous apportons un soin particulier à la fraîcheur de nos produits.

Si certains changements ou ruptures arrivaient,veuillez-nous en excuser.

Les plats « faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.

Prix nets service compris 12%

Moyens de payement acceptés :

Carte Bancaire, Sans Contact, American Express, Chèque, Ticket Restaurant, Espèce en Euro

Nous restons à votre disposition pour toutes informations sur nos produits occasionnels et nos promotions du moment.