La carte — Le Bistro du Musée

377 plats · de 12,50 € à 29 €

Le Bistro du Musée — La carte de Le Bistro du Musée compte 377 plats, de 12,50 € à 29 €, publiée par le restaurant le 19 décembre 2021.

Carte publiée par le restaurant le 19 décembre 2021 · Voir le menu du jour →

Menus

ENTRÉES

Tartare de saumon d'Islande au baies roses, crème citronnée à l'aneth

Élevé dans les fjords

12.00€

Terrine de foie gras mi-cuit du Sud-Ouest, compotée de tomates séchées

Supplément 6€ en menu

12.00€

Tarte fine aux légumes d'été, Ossau-Iraty AOP

12.00€

Gaspacho aux 3 tomates, piment d’Espelette

12.00€

Assiette de charcuteries de la ferme Abotia (Pays-Basque)

Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson

12.00€

PLATS

*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation

Notre sélection de viande du boucher

19.00€

Souris d'agneau confite aux épices et citrons confits

19.00€

Suprême de poulet Géonpis

Label rouge des Landes

19.00€

Poisson de la criée, légumes de saison

19.00€

DESSERTS

Fromage Ossau-Iraty AOP - confiture de cerises

8.00€

Tarte aux fruits de saison, glace vanille

8.00€

Canelé bordelais sauce chocolat, glace vanille

8.00€

Salade de fruits de saison

8.00€

Café ou thé gourmand

8.00€

Crème glacée, sorbet au choix (3 boules)

Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé, rhum raisins, mangue

8.00€

GRANDES ASSIETTES

Assiette végétarienne

Gaspacho de tomates, avocat, melon, Ossau Iraty AOP, féta, concombre, compotée de tomates séchées, sorbet citron-basilic, mesclun

19.90€

Assiette Océane

Poisson de la criée, tartare de saumon, hareng fumé, crevettes roses, avocat, mesclun

19.90€

Assiette de Boucher

Suprême de poulet Géonpis (Label rouge des Landes), charcuteries du Pays-Basque de la ferme Abotia, pièce du boucher, Ossau Iraty AOP, mesclun

19.90€

FORMULE CARTE 23€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

FORMULE CARTE 29€

Entrée + Plat + Dessert

MENU DU MARCHÉ 22.5€

servi à midi

ENTRÉE

Entrée du marché

PLAT

Plat du marché

DESSERT

Café gourmand

Thé gourmand

MENU BEAUX-ARTS 15.9€

servi à midi

ENTRÉE

Entrée du marché

PLAT

Plat du marché

MENU GOURMAND 18.5€

servi à midi

PLAT

Plat du marché

CAFÉ GOURMAND

MENU MOM'ARTS 12.5€

Jusqu'à 12 ans - Servi midi et soir

PLAT

Hamburger de bœuf angus, pommes-paillasson

Filet de poisson, pommes-paillasson

DESSERT

Glace

LA SÉLECTION DU MOIS

L’Onde vin de France rouge 2016 — Vignoble de La Famille d’Espagne — La bouteille 75 cl 21.90 — Le verre 15 cl 5.20

SÉLECTION DE VINS AU VERRE

Grande Réserve Kressmann 2019

Rouge - Bordeaux

4.10€

Château des Tourtes 2016

Rouge - Côtes de Blaye

5.20€

Château Clare 2020

Rouge - Graves

5.70€

Château les Grolets 2019

Rouge - Côtes de Bourg BIO

5.90€

Lagrave Martillac 2017

Rouge - Pessac Léognan

7.10€

Pink de Kressmann 2019

Rosé - Bordeaux rosé

4.10€

Château de Parenchere 2019

Rosé - Clairet

4.30€

Roseline Prestige 2019

Rosé - Côtes de Provence

5.60€

Château Lauduc 2020

Blanc Sec - Entre deux mers

4.10€

Kressmann Monopole 2019

Blanc sec - Bordeaux

4.20€

Château Langlet 2018

Blanc sec - Graves

5.70€

Lagrave Martillac 2017

Blanc sec - Pessac Léognan

7.10€

Domaine de Marquestau

Blanc doux - Côte de Gascogne

4.95€

Château des Arroucats 2017

Sainte-Croix-du-Mont

5.45€

VIN ROUGE

75cl

50cl

37.5cl

Grande Réserve Kressmann

Bordeaux 2019

21.90€

13.60€

Château Chillac

Bordeaux Vio biologique 2017

25.90€

Château Sissan Grande Réserve

Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2017

22.90€

Château La Pierriere

Côtes de Castillon 2017

22.90€

L’Authentic

Côtes-de-Castillon 2018

28.50€

Château Moulin de Clotte (Sans sulfites)

Château les Eyquems

Côtes de Bourg 2017

24.90€

Château les Grolets BIO

Côtes-de-Bourg 2019

29.50€

Château Nardou

Côtes de Francs 2015

25.90€

Château des Tourtes

Côtes de Blaye 2016

24.00€

18.90€

Château Pey-Bonhomme

Côtes-de-Blaye 2017

29.50€

Château la Vieille Cure

Fronsac 2012

41.50€

Château Clare

Graves 2020

26.80€

Château Langlet

Graves 2016

38.50€

Château Tuilerie Gayon

Graves 2010

39.10€

Château Boiresse

Graves 2016

21.50€

Lagrave-Martillac

Pessac-Léognan 2017

41.90€

25.90€

Château Lagrave Martillac

Pessac-Léognan 2016

41.90€

25.90€

Château Latour Martillac

Pessac-Léognan 2014 Grand cru classé

89.90€

Château Les Landes de Cach

Pauillac 2013

45.90€

Les Hauts du Tertre

Pauillac 2015

63.50€

Le Petit Caillou

Saint-Julien 2014

68.90€

Château Clarke

Listrac-Médoc 2010

58.90€

Mademoiselle de L

Haut-Médoc 2015

41.90€

Château Jander

Moulis-en-Médoc 2010

51.90€

Impression de Mauvesin Barton

Moulis-en-Médoc 2014

38.90€

Château La Commanderie

Saint-Estèphe 2015 Cru bourgeois

45.90€

Le Clos de Beauregard

Pomerol 2013

65.90€

Château Rocher Corbin

Montagne Saint-Emilion 2015

35.90€

19.90€

Château Haut Saint Brice

Saint-Emilion Grand Cru 2015

41.90€

Château Franck Thaillas BIO

Saint-Emilion Grand Cru 2017

39.50€

Château les Laurets

Puisseguin-Saint Emilion 2015

41.90€

VIN ROSÉ

75cl

50cl

Château de Parenchere

Clairet 2019

20.90€

Pink de Kressmann

Bordeaux 2019

21.90€

Roseline Prestige

Provence 2020

29.90€

19.50€

VIN BLANC SECS DE BORDEAUX AOC

75cl

50cl

37.5cl

Château Lauduc

Entre deux Mers 2020

19.90€

12.60€

Château des Tourtes

Côtes de Blaye 2020

21.00€

Kressmann Monopole

Bordeaux 2019

21.90€

Château Langlet

Graves 2018

26.80€

Château Lagrave Martillac

Pessac Léognan 2018

41.90€

25.90€

VIN BLANC DOUX

Domaine Marquestau

Côtes de Gascogne I.G.P.

21.90€

Château des Arroucats

Sainte-Croix-du-Mont 2017

27.20€

Château Roumieu « Haut-Placey »

Sauternes A.O.P 2017

46.00€

VIN DES AUTRES RÉGIONS ET ÉTRANGERS

75cl

37.5cl

Riesling

Alsace blanc 2015

28.90€

15.90€

Crozes Hermitage rouges Les Jalets

Côtes du Rhône Maison Jaboulet 2016

35.90€

Marquès de Cacerres

Espagne Excellens cuvée especial 2013

32.90€

Tinto Iturria

Espagne 2015

29.90€

CHAMPAGNE

Taittinger brut

65.00€

Louis Tollet Premier cru

45.00€

POTS DE BORDEAUX

Kressmann Monopole

Blanc - 50cl - 2018

14.90€

Pink de Kressmann

Rosé - 50cl - 2018

14.90€

Grande réserve Kressmann

Rouge - 50cl - 2016

14.90€

BOISSONS CHAUDES

Café / décaféiné

2.00€

Café crème / double café

3.90€

Thé et infusions Whittington

3.90€

Capuccino

4.30€

Café ou Thé gourmand

8.00€

BOISSONS FROIDES

33cl

75cl

25cl

Evian

3.80€

5.50€

Badoit rouge

4.10€

5.50€

Diabolo 25cl

4.10€

Coca Cola - Coca Zéro - Orangina - Sprite - Fanta

4.10€

Thé glacé - Schweppes

4.10€

Limonade

3.50€

Les jus de fruits 20cl

Orange, tomate, pommes, abricot

4.10€

APÉRITIFS

4cl

6cl

12cl

15cl

Américano Maison

9.80€

Verre de Sauternes Château Roumieu "Haut-Placey" 2016

7.90€

Lillet blanc, rouge ou rosé

5.20€

Ricard

4.70€

Martini rouge, blanc

4.70€

Porto, Pineau rouge, Pineau blanc

4.70€

Kir au vin blanc

5.10€

Coupe Champagne, Kir royal

10.50€

Gin Beefeater

7.20€

Vodka Absolut

7.20€

WHISKIES

Moon Harbour single malt

Whisky de Bordeaux - 4cl

8.00€

Clan Campbell

4cl

7.20€

Irish whiskey Jameson

4cl

8.50€

Single malt

Lagavulin 16 ans - 4cl

14.00€

Bourbon Jack Daniel

4cl

9.50€

RHUM

Rhum Diplomatico

4cl

9.70€

Rhum Bailly vieux 3 ans

4 cl

9.00€

BIÈRES

25cl

33cl

1664

Bière Pression

4.10€

Eguzki premium (Pression)

4.20€

1664 sans alcool

4.10€

Desperado

6.30€

Grimbergen

4.90€

Bière blanche 1664

5.30€

Bière Aliénor artisanale d’Aquitaine

Ambre, blanche

6.30€