La carta — Le Bistro du Musée

377 platos · de 12,50 € a 29 €

Le Bistro du Musée — La carta de Le Bistro du Musée tiene 377 platos, de 12,50 € a 29 €, publicada por el restaurante el 19 de diciembre de 2021.

Carta publicada por el restaurante el 19 de diciembre de 2021

Menús

ENTRÉES

Tartare de saumon d'Islande au baies roses, crème citronnée à l'aneth

Élevé dans les fjords

12.00€

Terrine de foie gras mi-cuit du Sud-Ouest, compotée de tomates séchées

Supplément 6€ en menu

12.00€

Tarte fine aux légumes d'été, Ossau-Iraty AOP

12.00€

Gaspacho aux 3 tomates, piment d’Espelette

12.00€

Assiette de charcuteries de la ferme Abotia (Pays-Basque)

Jambon de Bayonne, lomo séché, chorizo, saucisson

12.00€

PLATS

*viande française - En cas d’allergie ou d’intolérance merci de nous le signaler - Prix nets TTC Cuisine ‘’faîte Maison’’ Merci de votre compréhension pour le temps de préparation

Notre sélection de viande du boucher

19.00€

Souris d'agneau confite aux épices et citrons confits

19.00€

Suprême de poulet Géonpis

Label rouge des Landes

19.00€

Poisson de la criée, légumes de saison

19.00€

DESSERTS

Fromage Ossau-Iraty AOP - confiture de cerises

8.00€

Tarte aux fruits de saison, glace vanille

8.00€

Canelé bordelais sauce chocolat, glace vanille

8.00€

Salade de fruits de saison

8.00€

Café ou thé gourmand

8.00€

Crème glacée, sorbet au choix (3 boules)

Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, caramel beurre salé, rhum raisins, mangue

8.00€

GRANDES ASSIETTES

Assiette végétarienne

Gaspacho de tomates, avocat, melon, Ossau Iraty AOP, féta, concombre, compotée de tomates séchées, sorbet citron-basilic, mesclun

19.90€

Assiette Océane

Poisson de la criée, tartare de saumon, hareng fumé, crevettes roses, avocat, mesclun

19.90€

Assiette de Boucher

Suprême de poulet Géonpis (Label rouge des Landes), charcuteries du Pays-Basque de la ferme Abotia, pièce du boucher, Ossau Iraty AOP, mesclun

19.90€

FORMULE CARTE 23€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

FORMULE CARTE 29€

Entrée + Plat + Dessert

MENU DU MARCHÉ 22.5€

servi à midi

ENTRÉE

Entrée du marché

PLAT

Plat du marché

DESSERT

Café gourmand

Thé gourmand

MENU BEAUX-ARTS 15.9€

servi à midi

ENTRÉE

Entrée du marché

PLAT

Plat du marché

MENU GOURMAND 18.5€

servi à midi

PLAT

Plat du marché

CAFÉ GOURMAND

MENU MOM'ARTS 12.5€

Jusqu'à 12 ans - Servi midi et soir

PLAT

Hamburger de bœuf angus, pommes-paillasson

Filet de poisson, pommes-paillasson

DESSERT

Glace

LA SÉLECTION DU MOIS

L’Onde vin de France rouge 2016 — Vignoble de La Famille d’Espagne — La bouteille 75 cl 21.90 — Le verre 15 cl 5.20

SÉLECTION DE VINS AU VERRE

Grande Réserve Kressmann 2019

Rouge - Bordeaux

4.10€

Château des Tourtes 2016

Rouge - Côtes de Blaye

5.20€

Château Clare 2020

Rouge - Graves

5.70€

Château les Grolets 2019

Rouge - Côtes de Bourg BIO

5.90€

Lagrave Martillac 2017

Rouge - Pessac Léognan

7.10€

Pink de Kressmann 2019

Rosé - Bordeaux rosé

4.10€

Château de Parenchere 2019

Rosé - Clairet

4.30€

Roseline Prestige 2019

Rosé - Côtes de Provence

5.60€

Château Lauduc 2020

Blanc Sec - Entre deux mers

4.10€

Kressmann Monopole 2019

Blanc sec - Bordeaux

4.20€

Château Langlet 2018

Blanc sec - Graves

5.70€

Lagrave Martillac 2017

Blanc sec - Pessac Léognan

7.10€

Domaine de Marquestau

Blanc doux - Côte de Gascogne

4.95€

Château des Arroucats 2017

Sainte-Croix-du-Mont

5.45€

VIN ROUGE

75cl

50cl

37.5cl

Grande Réserve Kressmann

Bordeaux 2019

21.90€

13.60€

Château Chillac

Bordeaux Vio biologique 2017

25.90€

Château Sissan Grande Réserve

Cadillac Côtes-de-Bordeaux 2017

22.90€

Château La Pierriere

Côtes de Castillon 2017

22.90€

L’Authentic

Côtes-de-Castillon 2018

28.50€

Château Moulin de Clotte (Sans sulfites)

Château les Eyquems

Côtes de Bourg 2017

24.90€

Château les Grolets BIO

Côtes-de-Bourg 2019

29.50€

Château Nardou

Côtes de Francs 2015

25.90€

Château des Tourtes

Côtes de Blaye 2016

24.00€

18.90€

Château Pey-Bonhomme

Côtes-de-Blaye 2017

29.50€

Château la Vieille Cure

Fronsac 2012

41.50€

Château Clare

Graves 2020

26.80€

Château Langlet

Graves 2016

38.50€

Château Tuilerie Gayon

Graves 2010

39.10€

Château Boiresse

Graves 2016

21.50€

Lagrave-Martillac

Pessac-Léognan 2017

41.90€

25.90€

Château Lagrave Martillac

Pessac-Léognan 2016

41.90€

25.90€

Château Latour Martillac

Pessac-Léognan 2014 Grand cru classé

89.90€

Château Les Landes de Cach

Pauillac 2013

45.90€

Les Hauts du Tertre

Pauillac 2015

63.50€

Le Petit Caillou

Saint-Julien 2014

68.90€

Château Clarke

Listrac-Médoc 2010

58.90€

Mademoiselle de L

Haut-Médoc 2015

41.90€

Château Jander

Moulis-en-Médoc 2010

51.90€

Impression de Mauvesin Barton

Moulis-en-Médoc 2014

38.90€

Château La Commanderie

Saint-Estèphe 2015 Cru bourgeois

45.90€

Le Clos de Beauregard

Pomerol 2013

65.90€

Château Rocher Corbin

Montagne Saint-Emilion 2015

35.90€

19.90€

Château Haut Saint Brice

Saint-Emilion Grand Cru 2015

41.90€

Château Franck Thaillas BIO

Saint-Emilion Grand Cru 2017

39.50€

Château les Laurets

Puisseguin-Saint Emilion 2015

41.90€

VIN ROSÉ

75cl

50cl

Château de Parenchere

Clairet 2019

20.90€

Pink de Kressmann

Bordeaux 2019

21.90€

Roseline Prestige

Provence 2020

29.90€

19.50€

VIN BLANC SECS DE BORDEAUX AOC

75cl

50cl

37.5cl

Château Lauduc

Entre deux Mers 2020

19.90€

12.60€

Château des Tourtes

Côtes de Blaye 2020

21.00€

Kressmann Monopole

Bordeaux 2019

21.90€

Château Langlet

Graves 2018

26.80€

Château Lagrave Martillac

Pessac Léognan 2018

41.90€

25.90€

VIN BLANC DOUX

Domaine Marquestau

Côtes de Gascogne I.G.P.

21.90€

Château des Arroucats

Sainte-Croix-du-Mont 2017

27.20€

Château Roumieu « Haut-Placey »

Sauternes A.O.P 2017

46.00€

VIN DES AUTRES RÉGIONS ET ÉTRANGERS

75cl

37.5cl

Riesling

Alsace blanc 2015

28.90€

15.90€

Crozes Hermitage rouges Les Jalets

Côtes du Rhône Maison Jaboulet 2016

35.90€

Marquès de Cacerres

Espagne Excellens cuvée especial 2013

32.90€

Tinto Iturria

Espagne 2015

29.90€

CHAMPAGNE

Taittinger brut

65.00€

Louis Tollet Premier cru

45.00€

POTS DE BORDEAUX

Kressmann Monopole

Blanc - 50cl - 2018

14.90€

Pink de Kressmann

Rosé - 50cl - 2018

14.90€

Grande réserve Kressmann

Rouge - 50cl - 2016

14.90€

BOISSONS CHAUDES

Café / décaféiné

2.00€

Café crème / double café

3.90€

Thé et infusions Whittington

3.90€

Capuccino

4.30€

Café ou Thé gourmand

8.00€

BOISSONS FROIDES

33cl

75cl

25cl

Evian

3.80€

5.50€

Badoit rouge

4.10€

5.50€

Diabolo 25cl

4.10€

Coca Cola - Coca Zéro - Orangina - Sprite - Fanta

4.10€

Thé glacé - Schweppes

4.10€

Limonade

3.50€

Les jus de fruits 20cl

Orange, tomate, pommes, abricot

4.10€

APÉRITIFS

4cl

6cl

12cl

15cl

Américano Maison

9.80€

Verre de Sauternes Château Roumieu "Haut-Placey" 2016

7.90€

Lillet blanc, rouge ou rosé

5.20€

Ricard

4.70€

Martini rouge, blanc

4.70€

Porto, Pineau rouge, Pineau blanc

4.70€

Kir au vin blanc

5.10€

Coupe Champagne, Kir royal

10.50€

Gin Beefeater

7.20€

Vodka Absolut

7.20€

WHISKIES

Moon Harbour single malt

Whisky de Bordeaux - 4cl

8.00€

Clan Campbell

4cl

7.20€

Irish whiskey Jameson

4cl

8.50€

Single malt

Lagavulin 16 ans - 4cl

14.00€

Bourbon Jack Daniel

4cl

9.50€

RHUM

Rhum Diplomatico

4cl

9.70€

Rhum Bailly vieux 3 ans

4 cl

9.00€

BIÈRES

25cl

33cl

1664

Bière Pression

4.10€

Eguzki premium (Pression)

4.20€

1664 sans alcool

4.10€

Desperado

6.30€

Grimbergen

4.90€

Bière blanche 1664

5.30€

Bière Aliénor artisanale d’Aquitaine

Ambre, blanche

6.30€