L'Atelier de Pierre

Pokebowl de Haute-Savoie 14.00€
(Ceviche d’omble, salade lentille corail passion coriandre et menthe, tagliatelle de légumes)

Bao de Savoie 10.00€
(Gravelax de truite « maison », émincé de fenouil cru et vinaigrette oabika)

Hot dog MFF 10.00€
(Brioche, diots et échalotte confits, chantilly moutarde et chips de diots fumés)

Sandwich Annecien 10.00€
(Omble fumé et beurre de livèche maison, tagliatelle de légumes)

Focaccia de saison 8.00€
(Tomme de Beauregard, tomate ananas, roquette, pistou maison)

À déguster sur place ou à emporter à l'Atelier de Giulia, concomitant, du lundi au samedi de 12h à 14h

Gaspacho melon / pastèque 6.00€
(Gaspacho melon pastèque sur tzatziki de Touron (Ferme de la petite reine à Thônes), concombre et menthe citron)

Mille-feuille de saison 6.00€
(Aubergine, courgette verte et jaune, poivron de couleur, pesto vert et rouge à la tomme de brebis (Ferme de la petite reine Thônes))

À déguster sur place ou à emporter à l'Atelier de Giulia, concomitant, du lundi au samedi de 12h à 14h

Tarte citron basilic 6.00€
(Sablé breton, crémeux citron/basilic et ganache basilic)

Brochette de choux (3) 8.00€
(Paris-Brest, pâtissière lait d'amande, crémeux noisette/citron noir)

Mille-feuille vanille 6.00€
(Feuilletage caramélisé et diplomate vanille)                                                                   

Tiramisu vegan 6.00€
(Crème au mascarpone végétal/tonka, biscuit façon génoise et sirop cacao)

Cheesecake framboise / verveine 6.00€
(Cheesecake verveine sans cuisson, biscuit sablé et coulis framboise/verveine)

À déguster sur place du lundi au samedi de 12h à 14h ou à emporter à l'Atelier de Giulia, concomitant, du lundi au samedi de 9h à 19h (horaires étendus pour les desserts)