L'Assiette du Marché

Composée de trois entrées au choix, trois plats principaux au choix et trois desserts au choix. 

Elle est proposée tous les jours, midi et soir, au prix de 27 € (entrée, plat, dessert) ou 21 € par personne (entrée et plat ou plat et dessert) hors boissons.
Le midi en semaine, nous proposons – à partir de cette formule – notre formule “express” à 15 € pour un plat + 1 café

Parmi nos entrées, plats et desserts, voici quelques morceaux choisis :

Entrées :

• Oeufs en cocotte à la crème de morilles  9.50 €
• Ravioles du Royans (Saint-Jean à Romans) aux cèpes, infusion au parmesan  9.50 €
• Croquettes aux crevettes grises comme à Dunkerque 11.50 €

Plats :

• Filets de bar rôtis à l’huile d’olive, citron et poivre mignonette 21 €
• Thon “à la plancha”, sauce pistou  21 €
• Rognon de veau poêlé à la Dijonnaise 16 €
• Filet mignon de porc à la crème de camembert, frites de polenta 16 €
• Magret de canard rôti au miel et au pain d’épices, navets glacés à l’ail fumé  20€
   
• Gratin de cannellonis aux champignons, crème de chèvre et basilic 16€

Desserts :

• Moelleux au chocolat, cœur fondant aux noisettes et au pralin 8.50 €
• Petit gratin d’orange et de citron, coulis d’orange 8.50 €
• Terrine de chocolat au spéculoos, coulis de carambar 7.50 €

A partir de 12 personnes et jusqu’à 140 personnes,
vous avez le choix entre deux options de Menus :

– A partir de 21 € jusqu’à 27 €, sur la base de notre Formule Hebdo.
– A partir de 30 € jusqu’à 42 €, sur la base d’un des Menus spécifiques.

La Formule « hebdo » du marché à 27 € :
du 14/12/2021 au 18/12/2021 :

• Terrine de cabillaud en « stockfish » à la Niçoise
• Petit parmentier de boudin noir

Cassolette de champignons de Paris à la Bourguignonne

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Escalopines d’agneau poêlées, jus d’agneau au basilic

Demi-coquelet à la crème et à l’estragon

Filet de merlu « à la plancha », beurre de ciboulette

Fromage du jour

• Gâteau au chocolat et aux marrons
• Clémentines, coulis de clémentines, grenade

Entrée et Plat OU Plat et Dessert à 21 €