La Tête dans le Local

Entrée + Plat ou Plat + Dessert - 16€

Version végétarienne - 15€

Entrée + Plat + Dessert - 18€

Version végétarienne - 17€

A l’unité

Entrée 6€

Plat 12€

Plat végétarien 11,50€

Dessert 6€

Tous nos plats en bocaux sont disponibles à emporter. Consigne 1,50€ par bocal

Côte de boeuf (entre 1,5kg et 2kg) avec sauces et garniture. - 50€/Kg
Selon arrivage ( Aubrac, Salers, Charolais…) Origine France

Planche mixte à partager pour 2 (ou 4 pers apéritif, entrée) - 21€
(charcuterie Moiroud, fromage selon arrivage, végétarien)

Prix nets, taxes et services compris

Selon arrivage

Entrée 7€à 9€

Plat 17€ à 29€

Plat végétarien 15€ à 20€

Fromages 6€

Desser t7€ à 10€

Accords Mets/vins et/ou bières

3 Verres (vins 6cl, bières 12cl) 12€

5 verres (vins 6cl, bières 12cl) 20€

NOS BIÈRES BOUTEILLES 33cl

BRASSERIE IRVOY

(38 – Grenoble) 6€

APA (New England IPA), aromatique légèrement amère

Hefeweizen (blanche), style allemande au blé, bière douce.

BRASSERIE DE LA VALLEE DU GIFFRE

(74 – Verchaix) 6€

BRASSERIE NOMADE

(69 - Genas) 6€

HAZY PEASY (Pastry Sour), avec des arômes de rhubarbe, groseille et vanille.

GINSANE IN THE MEMBRANE (Saison au seigle et baies de genévrier)

BRASSERIE BHB

(26 – Lus-La-Croix-Haute) 6€

Double Stout avec des arômes de cacao, café et une texture tendre.

BRASSERIE DES GARRIGUES

(30 – Sommières) 9€

Bière Barrique (ambrée affinée 3 mois en barriques de Cognac distillé il y a 10 ans par Hugues Chapon ; puissante).

Robot Oil (quadruple Stout), bière noire pur malt puissante et très riche.

NOS BIÈRES BOUTEILLES 50cl

BRASSERIE DULION

(69 – Rilleux-La-Pape) 6€

Bière blonde au blé noir (sarrasin rhône-alpin) et sans gluten.

BRASSERIE DU HAUT BUËCH (BHB)

(26 – Lus-La-Croix-Haute) 9€

MACADAM BLUES (Smoked Wheat Wine),

bière d’orge fumée, puissante, dense et

chaleureuse.

SUPRÊME GRÄTZER Bière blanche à base

de blé fumé ( notes de bacon), acidulée et

persistante.

NATURE (Impériale Saison Lactic)

Assemblage d’une saison avec une

lactique, fraiche, épicée et aromatique.

LA TRANSE (Lactic Impérial Porter) Bière

noire complexe, onctueuse et lactique.

TECKELBULL (Baltic Porter) Bière noire

puissante aux arômes torréfiés et d’une

grande richesse.

NOS BIÈRES BOUTEILLES 75cl

BRASSERIE LA MONTAGNARDE

(73 – Saint-Jean D’Arvey)

DENT DE LION 18€

Bière de fermentation naturelle avec ajout

de pissenlits en infusion à froid et vieillie 1

an en barrique.

PLANTAISON 18€

Bière de style saison au gruit, blés crus et

plantes aromatiques, fermentée et élevée 1

an en barrique.

BRASSERIE LA VALENTINOISE

(26 – Valence)

GRANDE CUVEE 2018 20€

Bière réalisée à partir de malt Pilsner et

Pale, houblonnée au Chinook, fermentée

avec une levure de vin blanc puis vieillie 6

mois en barrique de Cornas.

CUVEE DES DIEUX 2019 21€

Moût de bière fermenté sur lie de Syrah

issue de macération carbonique du

domaine de la Sarbèche puis élevée 4

mois en barrique de Saint-Joseph du

même domaine.

BRASSERIE MONT SALEVE

(74 – Neydens)

BIERE SOUR RAISIN 18€

Bière acide macérée avec des raisins Syrah

et Grenache.

BIERE FRUITS ROUGES 20€

Bière acidulée de fermentation mixte

macérée avec des framboises et du cassis.

BIERE FORCE JAUNE (150cl) 48€

Bière blonde vieillies 36 mois en barrique.

NOS BIÈRES A LA PRESSION

Nos bières pression changent très régulièrement, vous pouvez consulter l'ardoise au bar ou à l'étage.

Nous nous ferons également un plaisir de vous le présenter et de vous conseiller.

ACCORDS METS ET BIERES

N’hésitez pas à demander conseil pour accompagner vos plats ou desserts avec nos bières artisanales, ces accords pourraient agréablement vous surprendre et vous faire découvrir des saveurs inattendues !

LES BULLES

AOP Bugey « Crémant », DOMAINE D’ICI LA 21€

AOP Crémant du Jura, JERÔME ARNOUX 25€

LES VINS BLANCS

(69) VDF Le Printemps des Hirondelles (Viognier),

DOMAINE DE PRAPIN 2017 23€

(69) VDF L’Orée (Aligoté)

LE BOUC ET LA TREILLE 2018 23€

(69) VDF Or Donc (blanc de macération),

LE BOUC ET LA TREILLE 2017 26€

(69) VDF Pan d’Or (Viognier de macération),

LE BOUC ET LA TREILLE 2016 30€

(30) VDF Psaume (Chardonnay/Viognier),

DOMAINE DU PERE BENOIT 2016 45€

VALLEE DE LA LOIRE

(03) IGP Val de Loire « Tressallier »,

LES TERRES D’OCRE 2018 28€

BOURGOGNE

AOP Coteaux Bourguignons « Blanc de Noirs »,

ARMAND HEITZ 2019 25€

AOP Coteaux Bourguignons « Connivence »,

ARMAND HEITZ & AURELIEN FEBVRE 2018 30€

AOP Viré-Clessé « Climat »,

DOMAINE DES GANDINES 2018 36€

LES VINS BLANCS

BUGEY

AOP Bugey « La Croisette - Altesse »,

DOMAINE D’ICI LA 2018 22€

AOP Bugey « Les Oubliés » (blanc de macération),

DOMAINE D’ICI LA 2018 26€

RHÔNE

AOP Coteaux du Lyonnais « Poleymoriote »,

LE BOUC ET LA TREILLE 2018 18€

AOP Coteaux de L’Ardèche « Viognier »,

MAS DE VINOBRE 2019 21€

AOP Coteaux de L’Ardèche « Roussanne »,

MAS DE VINOBRE 2016 23€

AOP Condrieu « Coteau de Vernon »,

JULIEN PILON 2014 55€

LES VINS ROUGES

(84) VDF En Attendant Sacha…,

GRANGE DE LOUISET 2017 20€

(84) VDF Hannibal,

GRANGE DE LOUISET 2017 22€

(69) VDF L’envol du Milan Noir (Gamaret),

DOMAINE DE PRAPIN 2019 21€

(69) VDF Pan d’Or (Gamay en amphore)

LE BOUC ET LA TREILLE 2016 29€

(30) VDF Benefactum (Carignan),

DOMAINE DU PERE BENOIT 2016 52€

(30) VDF Sylphe (Syrah/Grenache),

DOMAINE DU PERE BENOIT 2018 58€

(30) VDF Gnome (Syrah),

DOMAINE DU PERE BENOIT 2018 60€

VALLEE DE LA LOIRE

AOP Côtes d’Auvergne Boudes « Echalas »,

YVAN BERNARD 2018 22€

BEAUJOLAIS

AOP Brouilly,

GEORGES DESCOMBES 2018 25€

AOP Saint-Amour,

GEORGES DESCOMBES 2018 25€

BUGEY

AOP Bugey « La Croisette - Mondeuse »,

DOMAINE D’ICI LA 2018 28€

LES VINS ROUGES

BOURGOGNE

AOP Coteaux Bourguignons « Folie Sauvage »,

ARMAND HEITZ 2019 22€

AOP Coteaux Bourguignons « Connivence »,

ARMAND HEITZ & AURELIEN FEBVRE 2017 27€

AOP Mercurey,

ARMAND HEITZ 2018 40€

AOP Pommard,

ARMAND HEITZ 2018 63€

AOP Coteaux Bourguignons « Connivence »,

ARMAND HEITZ & AURELIEN FEBVRE 2017 150cl 60€

RHÔNE

AOP Luberon,

FONTENILLE 2017 18€

AOP Coteaux de L’Ardèche « Les Vieilles Granges »,

MAS DE VINOBRE 2017 23€

AOP Coteaux du Lyonnais « 1903 L’Excellence »,

DOMAINE DE PRAPIN 2015 25€

AOP Coteaux du Lyonnais « L’Astrale »,

BAPTISTE NEYRAND 2018 28€

AOP Côtes-du-Rhône « La Calade »,

MAS DE LIBIAN 2017 32€

AOP Crozes-Hermitage « Les Croix »,

DAVID REYNAUD 2017 38€

Kir Vin Blanc (12cl) 5€

Kir Pétillant (12cl) 7€

(les deux sont proposés avec crème de cassis ou de

myrtille et liqueur de châtaigne)

Pastis des Alpes (2cl) 2,70€

Gentiane-Quina Bonal (6cl) 4€

Liqueur de bière Esprit Frappeur (4cl) 6€

Vin de Noix des Pères Chartreux (6cl) 6€

Gentiane des Pères Chartreux (6cl) 6€

AVEC ALCOOL :

DAIKIWI > Rhum, citron et kiwi 8€

VERGER > Rhum, mirabelle et pêche 8€

VGV FIZZ > Vodka, Génépi, Verveine,

limonade et citron vert 8€

ALEXANDER > Gin, crème de châtaigne,

sirop de châtaigne et lait 8€

SANS ALCOOL :

LE PTIT JOUEUR > Nectar de pêche, abricot,

poire et sirop de fraise 6€

LIQUEUR :

Génépi à l’ancienne (40% vol.) 5,50€

EAU-DE-VIE :

Poire Williams, Cherry Rocher (40% vol.) 4,50€

Esprit Malin, eau-de-vie de bière (47% vol.) 6€

Vodka « Suspiria », La Débauche (40% vol.) 4,50€

Gin Normindia, Coquerel (41,4% vol.) 6,50€

Ornabrak, Single Malt Gin (43% vol.) 6,50€

Le Gin de Christophe Drouin (42% vol.) 7€

Dry Gin Diplôme (44% vol.) 8€

WHISKY :

Berry New Malt, Ouch Nanon (44% vol.) 6€

Intravagan’za, Michel Couvreur (50% vol.) 10€

Overaged, Michel Couvreur (43% vol.) 9€

Moissons Single Rye, Des Hautes Glaces (44,8% vol.) 10€

Obscurus Single Rye, Des Hautes Glaces (52,5% vol.) 13€

Le Guip, Maison Benjamin Kuentz (55% vol.) 10€

Fin de Partie, Maison Benjamin Kuentz (46% vol.) 10€

Sequoia Pur Malt, Distillerie du Vercors (46% vol.) 9€

Ampelos Single Cask, Des Hautes Glaces (52,5% vol.) 12€

RHUMS :

Zaka 7 ans, Mauritius Rum (42% vol.) 7€

Maca, rhum macéré aux épices (40% vol.) 7€

Fair, Rum Extra Old (40% vol.) 6€

XO Rum, French Overseas (43% vol.) 8€

Rhum Vieux Agricole 7 ans, J. Bally (45% vol.) 8€

NOS EAUX MINERALES

Thonon (75cl) 5€

Vals (75cl) 4,50€

Chateldon (75cl) 5,50€

Evian (50cl) 3€

Badoit (50cl) 3,50€

NOS JUS DE FRUITS (25cl)

LES VERGERS DU RAYOL (BIO)

Nectars :

Kiwi, Pêche, Abricot et Poire 3,60€

Jus :

Tomate, Pomme/Coing, Pomme, Pomme/Fruits Rouges, Raisin, Carotte, Citron, Pamplemousse et Ananas 3,60€

Myrtille 4€

NOS SODAS

Les Limonades ELIXIA (25cl) : 3,50€

Cerise, Fraise des Bois, Cassis, Myrtille,

Mangue, Fruits de la Passion, Framboise

Et Sapin.

Les boissons pétillantes GREEN BULLES (25cl) : 4,50€

C’Zen (Aubépine, lavande…)

C’Tonic (Cynorrhodon, menthe…)

CXY (Gingembre, verveine citronnée…)

BRASSEURS SAVOYARDES (25cl)

Limonade Citron Vert 3,50€

Les Colas :

Vanille ELIXIA (25cl) 3,60€

Yaute Cola (33cl) 3,50€