La table d'émeraude

• Le Bol émeraude (volaille) 12,50 €
  Salade césar du chef, ballotine de volaille à la crème d’anchois, tomates cerises rôties, copeaux de Parmigiano Reggiano, dés de pains de mie croustillants au beurre persillé.
• Le Bol émeraude. (Vegan ) 12,50 €
  Salade de légumes confits du moment, tofu fumé, pesto de roquette à la noisette et huile de truffe.
• Le Burger émeraude 12,50 €
  Burger de bœuf français, sauce BBQ maison, frites maison
• La Woodbox émeraude (canard) 12,50 €
  Parmentier de confit de canard et patates douces.
• La Woodbox émeraude (boeuf) 12,50 €
  Onglet de bœuf et ses légumes façon wok.
• La Woodbox émeraude (saucissse d'auvergne) 12,50 €
  Saucisse d’Auvergne au couteau, jus au thym, poêlée de pommes de terre grenailles, champignons et haricots verts.
• La Woodbox émeraude (poisson) 12,50 €
  Escalope de saumon, sauce vierge aux herbes fraîches, ratatouille.

Formule bocal au choix, choisissez votre formule : entrée-plat ou plat-dessert ou entrée-plat-dessert pour les gourmets/gourmands.

• FORMULE Bocal une entrée et un plat. 16,50 €
  Une entrée et un plat au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et d’une bouteille d’eau 50 cl
• FORMULE Bocal plat et dessert. 16,50 €
  Un plat et un dessert au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et d’une bouteille d’eau 50 cl
• FORMULE Bocal entrée, plat et dessert. 22,00 €
  Entrée, plat et dessert au choix. Toutes nos formules sont accompagnées d’une boule de pain et une bouteille d’eau de 50 cl

Votre entrée sera conditionnée dans un bocal.

• Melon au jambon Serrano
• Taboulé de quinoa à la menthe fraiche (vegan)
• Salade de tomate mozzarella di buffala au pesto
• Salade de perles au saumon fumé

Votre plat sera conditionné dans un bocal.

• Salade césar du chef
  ballotine de volaille à la crème d’anchois, tomates cerises rôties, copeaux de Parmigiano Reggiano, dés de pains de mie croustillants au beurre persillé.
• Salade de légumes confits du moment
  tofu fumé, pesto de roquette à la noisette et huile de truffe. (vegan)
• Escalope de saumon
  sauce vierge aux herbes fraîches, ratatouille
• Parmentier de confit de canard
  et patates douces.
• Onglet de bœuf
  et ses légumes façon wok
• Saucisse d’Auvergne au couteau
  jus au thym, poêlée de pommes de terre grenailles, champignons et haricots verts
• Le Burger émeraude
  burger de bœuf français, sauce BBQ maison, frites maison

Votre dessert sera conditionné dans un bocal.

• Salade de fruits frais
• Financier à la pistache
• Fromage blanc à la myrtille, éclats de spéculoos
• Tartelette sablée bretonne aux pommes