La carte — La Table de Mittelwihr

12 plats · de 10 € à 30 €

La Table de Mittelwihr — La carte de La Table de Mittelwihr compte 12 plats, de 10 € à 30 €, publiée par le restaurant le 26 novembre 2025.

Carte publiée par le restaurant le 26 novembre 2025 · Voir le menu du jour →

Menus

Entrées :

Velouté de châtaignes au Cognac, coings rôtis au miel et sarrasin croustillant 12,00€

Planchette de jambon de Parme et Parmigiano Reggiano affinés 24 mois : 15,00€ entrée / 25,00€ plat

Terrine de foie gras de canard français maison, chutney et toast 24,00€

Plats :

Rigatonis aux champignons de la cueillette 24,00€

Cabillaud de ligne rôti, riz rouge sauté aux légumes à l'asiatique, arachides et beurre blanc 26,00€

Suprême de pintade cuit en basse température, Baeckeoffe de légumes 26,00€

Paleron de cerf confit, chou rouge braisé, purée de pommes de terre, sauce Grand Veneur 28,00€

Cœur d'entrecôte de bœuf sauce au poivre, frites et légumes de saison 30,00€

Desserts :

Crème brulée à la fève de tonka 10,00€

Fondant au chocolat-griottes façon Forêt Noire 12,00€

Torche aux marrons revisitée à la clémentine de Corse 12,00€

Assortiment de fromages 12,00€