La Salamandre

Situé au cœur de Fontainebleau, à quelques pas de l’église Saint-Louis, le Restaurant La Salamandre offre un décor bucolique pour déjeuner ou diner
en toute sérénité.

UN RESTAURANT ACCUEILLANT À TAILLE HUMAINE

Sa capacité de 28 couverts en fait un lieu chaleureux et à taille humaine. La décoration est conviviale et épurée offrant une ambiance bistrot chic. Le mobilier aux lignes sobres et esthétiques de style Green power, comme cette jolie table ronde composée d’un plateau en Acacia et piètement en fonte, décore et donne un effet unique à son intérieur.

UNE CUISINE TRADITIONNELLE FRANÇAISE REVISITÉE

La Salamandre revisite les grands classiques de la cuisine traditionnelle française de manière contemporaine. Soucieux de toujours pouvoir servir à ses clients des mets de qualité, son Chef porte une attention toute particulière aux produits utilisés dans ses préparations. Tous ses plats sont cuisinés maison, élaborés uniquement à partir de produits frais qui suivent le fil des saisons. Le petit plus du Chef, tous les week-ends il propose de débuter son bal des saveurs par un délicieux amuse-bouche.

PRIVATISATION

La Salamandre vous accueille pour vos événements cosys, tel que des banquets, des cocktails pouvant accueillir jusqu’à 50 personnes, des Anniversaires … La privatisation de La Salamandre est envisageable, mais également la réalisation de vos événements traiteur à l’extérieur.